Ni proponas receptojn por prepari spektaklan manĝeton de kourgettoj, kiuj devos iri al la loko kaj sur la solena tablo kaj al familiara vespermanĝo.
Kourgettes "boatoj" plenigitaj per pikita karno kaj tomatoj kaj bakitaj en la forno kun fromaĝo - recepto
Ingrediencoj:
- junaj zucchini - 3 komputiloj.
- karno kun pikita - 485 g;
- freŝaj tomatoj - 185 g;
- petroselo (verduloj) - por gustumi;
- cepo bulbo - 95 g;
- kloraj ajloj - 2 PCS;
- sunfloro aŭ olivoleo sen aromo - 60 ml;
- Fromaĝo malmola piquant - 70 g;
- Miksaĵo de bonodoraj herboj - Pinglo;
- salo, jodita kaj grunda pipro - por gustumi.
Preparado
Nekredeble buŝa kaj bongustega bongusteco estas "kruĉoj" kukaj bakitaj per pikita karno. Por prepari tian pladon, ni elektas junajn premplatajn fruktojn, lavu ilin, forviŝi ilin sekaj kaj tranĉi ilin en du egalajn partojn. Nun oni devas skrapi la mezon per kulero kaj duono de la rezulta pulpo tranĉita en malgrandajn pecojn.
Duonoj da kourgetoj estas tranĉitaj sur ĉiuj flankoj kun oleo kaj lasas ilin bake por dek minutoj en varmega ĝis 190-gradita forno. Sen perdi tempon, kondiĉe ke la legomo estas bakita, ni komencas plenumi por kompletigo.
Unue ni preterpasas la sunfloron aŭ olivan oleon senĉese pikitaj kiel eble plej malgrandajn cepojn dum du minutoj, post kiu ni aldonas malplenajn ajlojn kaj post kelkaj minutoj aldonu la antaŭe eltranĉitan zucchini-pulpon. Ni akceptas la enhavon de la pato al la mildaĵo de ĉiuj ingrediencoj, sen forgesi salo ilin en la procezo kaj pipro.
En alia pano, fritu ĝis preta por miksi karnon, tiam miksi ĝin per vegetaĵaj fritoj, aldonu sekajn aromajn herbojn, petroselon kaj fajne tranĉitajn tomatojn sen suko kaj semoj. Ni alportas la guston de la plenigo per salo kaj pipro kaj plenigas la rezultantan mason da bakitaj duonpremitaj kukŝoj.
Ĝi restas nur por disŝiri la biletojn sur la bakako kun tera fromaĝo kaj baki dum dudek minutoj je temperaturo de 190 gradoj.
Zucchini plenigita per pikita karno kaj rizo, bakita en multi-
Ingrediencoj:
- zucchini junaj mezgrandaj aŭ grandaj - 2 komputiloj.
- pikita karno - 220 g;
- kuiris al preta rizo - 60 g;
- freŝaj tomatoj - 180 g;
- petroselo (verduloj) - por gustumi;
- cepo bulbo - 60 g;
- kloraj ajloj - 2 PCS;
- dolĉa kremo - 65 g;
- sunfloro aŭ oliva oleo-libera 40 ml;
- malmola piqua fromaĝo - 120 g;
- provokante - gustumi;
- salo, jodita kaj grunda pipro - por gustumi.
Preparado
En ĉi tiu kazo, kontraste kun la antaŭa recepto en la forno, la bakitaj plenigitaj zucchini ni ornamos per ringoj kaj preparos ilin en multivariado. Por efektivigi la ideon de meza grandeco, enjuŝu la fruktojn ĝisfunde, forviŝi seka kaj tranĉi en tri egalajn partojn. Nun ni faras "barelo" de ĉiu kortego. Por tio, uzante kuleron, ni elŝaltas la karnon unuflanke, ne atingante malsupre ĉirkaŭ unu centimetron kaj konservi la integrecon de la "malsupro".
Por kompletigi la kompletigon, preparu la necesan kvanton da tera bovaĵo, kaj ankaŭ boli al plena preta rizo. Ni konektas la karnon kaj rizan bazon de la plenigado kune, ni aldonas la pulpon de la kruĉejo, pikitajn fajne, pikitajn pejzajn verdojn kaj salitajn cepojn, sunfloro-gustigitan cepo kaj ajlo. Ni alportas gustumi la rezultantan mason de salo, pipro kaj akvumiĝoj kaj plenigi ĝin per kvazaŭ "kukoj".
Ni metas la biletojn en iomete oleita multkastriĝo, kaj de supre disdonas la tranĉitajn kaj miksitajn kun malmultita malmola piqua fromaĝo kaj akra kremo-tomatoj. Preparu por tia plado en la "Bake" modo dum kvardek minutoj.