Ĉiu landlado havas unu provitan recepton kiu ĉiam helpas. Kutime ĝi estas kranĉiloj, bukloj aŭ bakita viando. Kaj vi povas kuiri karnitan bovon kun prunoj . La plado rezultas tre kontentiga, suka, kun pika pluma doloro. Kontrolu ĝin por vi mem!
Bovaĵo kun prunoj en multivariado
Ingrediencoj:
- bovino - 500 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- bulbo - 2 pecoj;
- prunoj - 100 g;
- bova karno - 500 ml;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- spicoj;
- blanka seka vino - 100 ml;
- golfeto
Preparado
Kiel kuiri bovaĵon kun prunoj? Karno lavita, ellaborita kaj tranĉita en pecoj. Tiam metu en varman panon kun butero kaj friti ĝis krusta ŝelo ĉirkaŭ 8 minutojn. Ĉi-foje ni purigas la bulbon, rompis ĝiajn duonajn ringojn kaj preterpasas la multivarkon en la bovlo, elektante la "Bake" programon ĝis mola. Post ĉi tio, aldonu viandon al ĝi, metu la malplenajn prunojn, pikajn ajlojn, golfeton kaj spicojn. Fermu la kovrilon de la aparato kaj elŝalti en la sama modo dum aliaj 5 minutoj. Nun milde verŝu vinon, atendu ĝis la tuta alkoholo estas boligita kaj aldonu la viandan buljonon, farunon kaj spicojn por gustumi. Ni zorgeme miksas ĉion, tradukas la multivarkon en la "Pekan" modon kaj marki ĝin dum 1 horo. Antaŭ servado, metu la teleron sur platoj kaj ornamu kun verduloj.
Recepto por kuiri bovaĵon kun prunoj en kaldronoj
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 1,5 kg;
- bulbo - 1 peco;
- prunoj - 250 g;
- tomato algluita - 3 tbsp. kuleroj;
- Nukso - 0,5 kusenpo.
- mielo - 3 korpon.
- griza paprika - 1 cucharadita;
- spicoj.
Preparado
Bovaĵo estas lavita, sekigita kaj tranĉita en kuboj de meza grandeco. Pritondu mian puton kaj verŝu bolantan akvon dum 20 minutoj, ke ĝi fariĝos pli mola. Tiam ni trempu ĝin per tuko kaj ŝalti ĝin per maldikaj strioj. Ni purigas la bulbon, disbatas ĝin en kuboj kaj preterpasas ĝin sur la varma oleo ĝis ĝi estas mola. Tiam aldonu la bovaĵon al ĝi, aldonu kaj fritu ĉiujn kune, moviĝante, al ruĝa ombro. Preta karno kombinas kun prunoj, metu tomatonon, nuksmemon, grizajn paprikojn, spicojn kaj miksas ĝisfunde. Preta miksaĵo estas metita sur argilaj marmitoj kaj en ĉiu versxis iom filtritan akvon. Kovru ilin per klakoj aŭ streĉu la supron per folio. Ni metas la kaldronojn en malvarma forno, lumas ĝin kaj kuŝas la teleron por 1 horo. Post tio, milde prenu la viandon el la forno, lasu la karnon malvarmeti iom kaj enmeti ĉiun kaldronon sur kulero da mielo. Tre miksi ĉion kaj servu la teleron varmega kun ajna flanka plado por elekti.
Bovaĵeto kun prunoj
Ingrediencoj:
- bova pulpo - 600 g;
- bulbo - 1 peco;
- Filtrita akvo - 500 ml;
- prunoj sen pips - 10 komputiloj.
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- ruĝa vino - 200 ml;
- tomato bati - 2 tbsp. kuleroj;
- spicoj.
Preparado
Ni procesas la viandon, tranĉas en pecoj kaj fritas per alta varmego, moviĝanta, ĝis ora bruna. Tiam ni enŝovu ĝin en la kazanokon kaj verŝu la vinon en la patrinon kaj lasu ĝin bati dum 1 minuto. Post tio ni enverŝos ĝin en la viandon. Senkulpigita kaj pikita cepo verŝajne al travidebleco, metu la tomaton, batu, friti kaj friti dum kelkaj pli da minutoj. Tuj poste, metu la rostita al bovaĵo kaj mergu sur malgranda fajro dum 1 horo, aldonante la filtritan akvon laŭ necese. Post la tempo, ni ĵetas la trempitajn prunojn sen pojoj, moviĝas kaj mildigas la pladon dum aliaj 30 minutoj, provokante ĝin per spicoj.
Bovaĵo kun prunoj kaj terpomoj
Ingrediencoj:
- bovaĵo - 1 kg;
- prunoj - 100 g;
- bulbo - 2 pecoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- dolĉa kremo - 200 ml;
- terpomoj;
- dolĉa kremo - 200 ml.
Preparado
Ĉiuj ingrediencoj estas lavitaj, purigitaj kaj tranĉitaj en kubojn. Ni disvastigas la bovlon de la multivarka oleo, metas karnon, cepojn, karotojn kaj prunojn. Ni plenigas kun dolĉa kremo, aldonas salo kaj instigas kradon por vaporo de supre. Ni disvastigas la terpomojn, fiksas la "Malsupreniĝon" kaj preparu la teleron dum 1 horo antaŭ la preta signalo.