Kiel mi povas steriligi la kanojn?

La tradicio fari hejmtaskon por vintro, konservante fruktojn kaj legomojn, restas populara en multaj familioj. Ĝi permesas ne nur festi ĉe someraj donacoj, sed ankaŭ por savi la familian buĝeton. Por savi la someron en la datenbanko, gravas efektive efektivigi du procezojn: steriligo de vitraj kruĉoj kaj pasteŭriĝo de lokoj.

Kiel mi povas steriligi kruĉojn por laboroj?

Steriligo estas la varma traktado de kanoj, ĉe kiuj mikroboj estas mortigitaj. Estas pluraj manieroj fari tion.

Tradicia - pretigo de kanoj per vaporo . Ni provu ekscii kiel steriligi la kanojn por paro. Krado estas metita sur kaldronon de bolanta akvo. Purely lavis per trinka sodo aŭ en mustardo-solvo, la kruĉoj estas metitaj kun boteloj malsupren sur la krado. Povoj estas kovritaj kaj dissendilo por splashing dum fritado. Ekzistas specialaj almohadoj sur la kano por steriligi unu aŭ pli da tedaĵoj. Steamo, penetranta en la kanojn, mortigas ĉiujn malutilajn mikrobojn. Half-litro kaj litro-kanoj estas steriligitaj dum 5-8 minutoj, 3 litroj dum ĝis 15 minutoj.

Anstataŭ poton, se vi intencas fermi 3-6 komputilojn. duona litro aŭ litro-kanonoj, pli bone estas uzi kaldronon. Bankoj povas simple esti metitaj sur tekkomputilon aŭ surmeti supre elektran kaldronon.

Tre steriligita povas travidebla kaj seka. Ili estas forigitaj de la krado kaj surmetas tukon. En varmaj kruĉoj kuŝas lavitaj legomoj aŭ fruktoj, verŝu en recepta marinado, siropo. Kovru per klakoj, kiuj bolas dum 10 minutoj. La ĉefa malavantaĝo de ĉi tiu metodo estas, ke en la kuirejo la vaporo estas humida kaj varma, ĝi bezonas longan tempon prepari la kanojn.

La sekva metodo estas steriligo de glasaj kruĉoj en la forno. Ĝi estas pli simpla kaj oportuna. Lavaj kanoj estas instalitaj sur la forno-krado. Turnu la fornon por 140 gradoj kaj ĉe ĉi tiu temperaturo tenu ilin 5-7 minutojn. Tiam la forno estas forŝaltita, sed la kruĉoj ne estas elprenitaj, sed ili permesas malvarmigi ĝis 60-80 gradoj kun la forno. Bankoj ne devas esti metitaj interne, ne povas surmeti folion, alie ili eksplodos. Steriligo okazas pro humideco en la kanoj kaj varmigado.

Seka vojo. Unu el la plej antikvaj, sed malmultaj scias pri ĝi. La demando pri kiel prepari bankojn por aĉetado, ŝparado de gaso aŭ elektro, kun ĝia helpo estas solvita facile kaj simple. Bankoj estas lavitaj antaŭen en ajna oportuna tempo. Reiru al pura hb. tolo, kaj kiam la akvo disflugas de ili, kaj ĉi tio estas sufiĉe rapida, surmetu puran tukon en la plej suna loko sur la logio aŭ la sulko kun la koloj malsupren. Ultraviolaj radioj de la suno varmigos la aeron en la kruĉon kaj mortigos ĉiujn bakteriojn. Antaŭ meti en la tedaĵoj de konservado, ili simple estas kunfluitaj per bolanta akvo de la kaldrono por varmigi la glason.

Kiel mi povas steriligi kruĉojn en mikroonda forno? Ĉi tio estas tre efika maniero por steriligi tojn, ĝi estas la plej rapida kaj plej komforta. Sed preparu pagi elektron pli ol kutime. Bankoj bezonas ne nur lavi zorgeme, sed ankaŭ inspektu por ke ne ekzistas blatoj kaj fendoj. Ĉi tio certe devas ĉiam esti farita, sed ĉi tie kun speciala atento. Malplenaj bankoj ne povas esti metitaj, ili lasas 1-2 cm da akvo. Se seka kanoj estas bezonataj, tiam glaso kun akvo estas necese lokita proksime. La hejtado estas 2 minutoj. Se vi metas kelkajn kanojn, tiam pliiĝu la tempon al 3 minutoj. Grandaj bankoj estas metitaj unuflanke kun malgranda kvanto da akvo. En mikroonda forno, eblas pasteurigi antaŭformojn. Por ĉi tio, legomoj estas metitaj en tedaĵoj, verŝitaj en duonon de pikilo, kovrita per polietilena kovrilo kaj surmetiĝas por 2-3 minutoj. Tiam aldonu bolantan plenan kaj kovrilon per metalaj kovriloj. Turnu la kruĉojn malantaŭen kaj lasi ĝis tute malvarmigita.

Somero memoros vin mem, kiam vi metos siajn donacojn en la manĝan tablon, malfermante kruĉon de via konservado en la vintro.