Lentilo estas nutra kaj utila produkto, de kiu vi povas prepari multajn originalajn kaj delikajn telerojn. En ĉi tiu artikolo ni elektis por vi plurajn receptojn por vegetara supo farita el lentoj.
La recepto por supo de verdaj lentoj
Ingrediencoj:
- lentoj verdaj - 100 g;
- bulbo - 1 peco;
- ajlo - 5 dentikoj;
- Faruno - 10 g;
- oleo de olivo;
- ovo - 0.5 komputiloj.
- spicoj.
Preparado
Kiel kuiri lentil supo? Do la rubo estas lava, boligita ĝis preta kaj solyim gustumi. Poste ĵetu la pikitajn cepojn, ajlo, boŭgu ĉirkaŭ 5 minutojn kaj mueli ĉion per kribrilo. Sur vegeta oleo, ni preterpasas farunon, diluu ĝin per buljono kaj kombini ĝin per cerealoj. Ni prenas supon el verdaj lentoj kaj servas per malgrandaj hejmaj kruĉoj kaj bolis malmolajn boligitajn ovojn.
La recepto por supo de ruĝaj lentoj
Ingrediencoj:
- ruĝaj lentoj - 100 g;
- freŝaj ĉamizonoj - 300 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- bulbo - 1 peco;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- spicoj;
- freŝaj verduloj - gustumi;
- vegetala oleo.
Preparado
Ni preparas ĉiujn necesajn ingrediencojn kaj lavas la legomojn. En salta akvo, kuiri ĝis preta por lentoj kaj aldonu terpomojn, tranĉitaj en striojn. La bulbo estas tranĉita fajne kaj ni preterpasas la patrinon dum 5 minutoj. Karotoj tranĉitaj en rondojn, aldonu al la cepoj kaj friti aliajn 5 minutojn. Tiam ni movu la legomojn en platon. Ĉampionoj estas procesitaj, pikitaj teleroj kaj brunaj en oleo preskaŭ ĝis kuiritaj. En kaserolo ni metas legomajn rostojn, aldonas salon al gusto, alportu herbon kaj kuiri dum 5 minutoj. Forigu la preta supo de lentoj kun fungoj el la plato kaj lasu ĝin breĉi dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Kiam servado, aspergu la pladon per herboj kaj servu per dolĉa kremo!
Supo de vegetara lentilo kun florbrasiko
Ingrediencoj:
- ruĝaj lentoj - 180 g;
- florbrasiko - 300 g;
- karotoj - 1 peco;
- bulbo - 1 peco;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- tomato - 2 komputiloj.
- akvo - 1,7 l;
- spicoj.
Preparado
Ni purigas la bulbon, rompis la duonajn ringojn, kaj la karotojn kun tri stratetoj. Fremu legomojn sur vegetala oleo, kaj poste verŝu bolantan akvon. Aldoni lentilojn kaj kuiri dum 20 minutoj. Florbrasiko estas skaldita per salta bolanta akvo, kaj post 5 minutoj ni dividas en inflorescencojn kaj ĵetas al lentilo. Tomatoj liberiĝas de la haŭto, tranĉitaj en kubojn, aldonas al la supo, boli kaj kuiri ĝis preta, vesperiĝi kun spicoj.
Preta fabrikita vegetara lentila supo kun tomatoj estas servata kun akra kremo aŭ akvumita kun citrono.
Lentil purée puree vegetara
Ingrediencoj:
- ruĝaj lentoj - 100 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- terpomoj - 2 pecoj;
- bulbo - 1 peco;
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- akvo - 2 l;
- spicoj.
Preparado
Ni enjuĝas la groats, plenigu ĝin per akvo kaj metas ĝin sur la fajron. Ĉi-foje ni procesas la legomojn kaj tranĉas ilin en malgrandajn kubojn. Tuj kiam la akvo bolas, ni sendas karotojn al la lentoj, kaj post 5 minutoj ni ĵetas terpomojn. Fritu la cepo kun butero kaj translokiĝi al kaserolo. Ni donas vegetaran supo de ruĝaj lentoj por boli kaj sezono kun spicoj.
Recipe por vegetara lentila supo en multivariado
Ingrediencoj:
- lentoj - 1 ero;
- terpomoj - 3 komputiloj.
- bulbo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- vegetala oleo;
- akvo - 1.5 litroj;
- spicoj.
Preparado
Do la rubo estas lava, kaj ĉiuj legomoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en striojn. En la bovlo de la multivarko, verŝu iom da butero kaj pasu la cepojn kaj karotojn, elektante la "Heating" reĝimon. Poste aldonu la rubon al la legomoj, plenigu ĝin per akvo, instali la "Supo" programon kaj kuiri dum 1 horo. Dum 20 minutoj antaŭ la fino ni arrojas terpomojn, spicojn kaj verdojn. La preta plado estas akvumita kun dolĉa kremo kaj servis al la tablo.