Kelkfoje mi volas fari ion simplan kaj kontentigan, kaj ne ĝeni kaj rapide. Ĉi tiu aliro al la organizado de ĉiutagaj manĝoj estas bone konata ne nur al soleca kaj okupata popolo, sed ankaŭ al tiuj, kiuj preparas ĉiutage por la familio.
Estas tre simpla kuiri terpomojn per kolbasoj. Salikoj elektas kvaliton (kutime ili ne estas malmultekostaj), de provitaj fabrikistoj.
Frititaj terpomoj kun kolbasoj
Preparado
Pelataj terpomoj estas tranĉitaj aleatike kaj fritas en frizita en milda maniero (prefere en porko aŭ kokido graso), kaj kolbasoj bolas dum 3 minutoj en bolanta akvo. Ĉio ĉi preta, servita per pika tomato-saŭco (tomato-pasto + ajlo + varma ruĝa pipro) kaj / aŭ mustardo kaj herboj.
En pli sana versio, terpomoj (kiel kolbasoj) estas pli bone kuiritaj kaj maskitaj (aŭ ne purigitaj). Kaj kun verda cepo.
Salatoj kun terpomoj en pita pano bakita en la forno
Preparado
Ni tranĉas la armenan lavason en stratojn de rektangula formo, kiel plenigado ni uzas mashedajn terpomojn miksitajn kun pikitaj herboj kaj tranĉitaj en striojn da pano plenaj de baka kolbaso (konvena - ĉiu 4 pecoj). Aŭ vi povas frakasi la kolbasojn kaj uzi ilin kiel grandan minceon, miksitan kun masatoj kaj verduloj. Ni envolvas kiel ruloj aŭ pancakes kaj bakas dum 20-25 minutoj.
Kaserole kun terpomoj kaj kolbasoj
Ingrediencoj:
- Mashed-terpomoj - proksimume 300-400 g;
- kolbasoj (bone, aŭ kolbasoj) - proksimume 200-400 g;
- Kokido ovo - 1-2 komputiloj.
- tritika faruno de alta grado - 3-8 tbsp. kuleroj;
- spicoj seka tero (laŭ via bontrovo);
- Freŝa verda miksaĵo (inkluzive de verdaj cepoj);
- ajlo - 1-3 trunkoj;
- Fromaĝo malfacile - proksimume 100 g;
- graso por lubri la muldilon.
Preparado
Mashedatoj (kompreneble, estas bone kuiri ĝin per aldonado de natura kremo aŭ lakto kaj butero) miksitaj kun tre fajne pekitaj kolbasoj (kuboj) aŭ, se vi ŝatas, rondoj. Ni aldonas ovojn, farunon, spicojn, verdigitajn verdojn kaj ajlojn. Plene miksi.
La formo estas grasigita kun graso kaj plenigita per terpomaj maso. Baku en la forno por 25-40 minutoj (laŭ la temperaturo kaj dezajno de aparta forno). Lerta kaserolo ŝprucita per kradrita fromaĝo kaj pikitaj verduloj. Kaj atendu 15 minutojn ĝis la fromaĝo fandiĝas. Iom pli malvarma, kaj vi povas tranĉi partojn kaj servi, ekzemple, kun varma kompoto aŭ fermentita lakto.