Kiel kuiri kokidon speciale por diversigi la guston de viando kaj turni eĉ simplan modestan vespermanĝon en veran ferion? Jes, ĝi estas tre simpla! Ni ofertas al vi plurajn receptojn por koketo en la forno.
Kuleta fileo, bakita en la forno
Ingrediencoj:
- kaka fileo - 8 pecoj;
- Basilio - 8 folioj;
- fromaĝo "Mozzarella" - por gustumi;
- zucchini - 2 komputiloj.
- tomato - 2 komputiloj.
- citrono suko - 2 tbsp. kuleroj;
- spicoj - por gustumi.
Preparado
Do kuiri la kokan fileeton en la fornon, la viando estas lava, drenita kaj zorge tranĉita por formi poŝon. Tuj poste, filetu salo, pipro al gusto kaj metu ĝin en tranĉaĵo de fromaĝo, tranĉaĵo de tomato kaj folio de basilio. La randoj estas fiksitaj per dentoj. Malsaĝigas mian, senŝeligas kaj ruliĝas laŭ 8 tranĉaĵoj. Ni metas ilin en eĉ mantelon en la bakanta plado, kovras la supron per kuiritaj fileoj kaj aspergas per citrono. Kovru la teleron kun folio kaj baku dum 30 minutoj en la forno je temperaturo de 180 gradoj. Ni servas suferan kokan fileeton en la forno sur pecoj da kukajxo kune kun terpomoj, rizo aŭ pasto.
Ruloj de koketo-fileo en la forno
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 4 komputiloj.
- fromaĝo "Feta" - 600 g;
- bulbo - 1 peco;
- prunoj sekigitaj - 5 komputiloj.
- spicoj - gustumi;
- vegetala oleo.
Preparado
Nun diru al vi kiel kuiri kokidon en la forno. Cepo estas purigita, tranĉita en duonajn ringojn kaj fritas ĝin sur vegetala oleo kun salo ĝis ora. La prunoj estas lavitaj, tranĉitaj en striojn, kaj la fromaĝo estas frotita sur grater kaj miksita kun cepoj. Poste ni preparas la fileton: lavu ĝin, sekigu ĝin per tuko. Tranĉi ĉiun bruston en 3 pecoj oblikve kaj aspergi per salo. Nun kuŝu iomete por ĉiu tranĉaĵo, ruligu ĝin en rulojn kaj fastigu ĝin per dentoj. Metu la teleron sur bakako kaj sendu la kokitan fileeton por baki dum 35 minutoj en la forno, hejtante al temperaturo de 200 gradoj. Ĉiuj niaj kokaj ruloj estas pretaj!
Plenigita koketa fileo en la forno
Ingrediencoj:
- kaka fileo - 4 pecoj;
- ŝinko - 100 g;
- fromaĝo - 100 g;
- ovo - 2 pecoj;
- pano de panoj - 3 tbsp. kuleroj;
- Faruno - 2 tbsp. kuleroj;
- oleo - 50 g;
- Spicoj por kokido - por gustumi.
Preparado
La ŝinko estas tranĉita en malgrandaj tranĉaĵoj kaj envolvita en ĉiu kradrita fromaĝo tiel ke kiel rezulto ni havas maldikaj ruloj. Koketo filetas trankvile, ne tranĉante iom ĝis la fino. Malrapide aldonu salo, pipro la viandon por gustumi kaj en ĉiu poŝo zorge enmetu 2 rulojn da ŝinko. Tiam ni trempu la plenigitajn fileojn unue en la farunon, poste en la ovon, kaj poste ni ruliĝos bone en la pano. Ni metas ĉion en bakanta plado, supre de ĉiu peco ni metas iom da krema butero kaj fritos en la forno dum 20 minutoj ĝis la apetiga krusta ŝelo aperas. Servu la plenigitan kokitan fileeton tre malvarmetan, ornamante per freŝaj verdaj verdoj aŭ petroselo.
Kuleta fileo en la forno
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 0.5 kg;
- freŝaj tomatoj - 2 komputiloj.
- bulbo - 1 peco;
- Ĉamizonoj enlatigitaj - 250 g;
- Ofa fromaĝo - 200 g;
- majonezo - 100 ml;
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- spicoj.
Preparado
Kuka fileo tranĉis en pecon per akra tranĉilo kaj batis iomete kun martelo. Ni frotas ĉiun tranĉon por gusto kun salo, pipro kaj graso bone kun majonezo. Cepoj kaj ĉamizonoj estas purigitaj, ruĝitaj fajne kaj en butero ĝis preta. Fromaĝo muelanta la kruĉon. Tranĉi la tomatojn en rondoj. Disvastigu la pretajn ĉerpojn sur la ŝmirita bakujo, supre ĉiu kuŝa rostado, mugs de tomatoj kaj aspergu per kradrita fromaĝo. Ni bakas ĉion je temperaturo de 200 gradoj dum ĉirkaŭ 30 minutoj.