Estas multaj malsamaj receptoj por pancakes . Kelkaj dommastrinoj preparas ilin por fermentado, aliaj faras nur sur sofo. Sed ĝi estis en la rusa kuirejo, ke sodo ne estis uzita por kuiri pancakojn, ĝi estas pli ĝuste okcidenta alproksimiĝo. Ni rakontos al vi simplajn receptojn por fari delikatajn pancakojn sen sodo.
La recepto por pancakes sur kefir sen sodo
Ingrediencoj:
- kefir 3,2% grasa enhavo - 300 g;
- Akva spiranta akvo - 300 ml;
- ovoj - 3 pecoj;
- sukero - 2-3 tbsp. kuleroj;
- salo - gustumi;
- butero - 100 g;
- faruno - 1 vitro.
Preparado
Butero fandita, hejma kefir iomete varmigita. En kefir verŝi en minerala akvo, aldonu sukeron, tritikan faruno kaj salo. Stir por fari homogenean paston. Poste lasu ĝin dum 20 minutoj kaj fritu panĉakojn. Por iu, vi ne povas lubri la frititaĵon per oleo - pancakes estas forigitaj tre bone.
La recepto por pancakes sen sodo
Ingrediencoj:
- lakto - 500 g;
- ovoj - 3 pecoj;
- Faruno de tritiko - 250 g;
- salo - 0,5 cip.
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ni rompas ovojn en bovlon kaj iomete batas ilin. Aldoni 300 g da lakto, sukero kaj salo. Ni miksas ĝin bone. Se vi preparas pancakojn por deserto, tiam vi povas meti pli sukero. Poste verŝu la tonditan farunon. En la rezulto de maso, iomete iomete verŝu la reston de la lakto kaj movu ĝis uniformo, por ke neniu lumoj restu. La konsekvenco de la rezultanta pasto similas likva dolĉa kremo.
Nun versxu la verdan oleon kaj miksu. Ankaŭ, anstataŭ tio, vi povas uzi fanditan buteron. Reheat la frititaĵon bone, grasu ĝin per ia graso. Ĝi povas esti vegetala oleo, lardo aŭ butero. Verŝu la paston. Fry pancakoj ambaŭflanke. Poste metu stakon el ili sur telero. Vi povas servi ilin kun mielo, akra kremo, kondensita lakto aŭ marĉo. Kaj vi povas envolvi ilin en ia plenigaĵo.
Pancakes en dolĉa lakto sen sodo
Ingrediencoj:
- lakto dolĉa - 250 ml;
- sukero - 4 tbsp. kuleroj;
- ovoj - 2 pecoj;
- Vegetala oleo - 15 ml;
- Faruno - 100 g;
- Vanila sukero - 1 sapo.
Preparado
Ni frotas bone la ovoj kun sukero. Gravas, ke la sukero tute solvas, alie la pancakes brulos. Poste verŝu en lakto lakto, vanila sukero kaj movu ĝis glata. Tiam ni verŝu la farunon kaj intensigi miksi ĉion per biskvito. Kiam la pasto estas alportita al konsekvenco simila al kondukita lakto, verŝu en la vegetalan oleon kaj rekomencu. Ni verŝas iom da pasto sur la varman panon sen oleo, turnu la panon por ke ĝi estu egale distribuita kaj fritu la pancakon unuflanke, turnu ĝin kaj frotu ĝin sur la dua flanko.
Maldikaj pancakoj sen sodo
Ingrediencoj:
- kefir - 3 glasoj;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- faruno - 2 tasoj;
- salo - 0,5 cip.
- ovoj - 2 pecoj;
- Vegetala oleo por fritado.
Preparado
Apartigu la proteinojn el la yemas. Yolks muelos kun sukero kaj salo
Ni reheat la fritujon bone, grasu ĝin per vegeta oleo, verŝu iom da pasto, turnu la fritujon, distribu ĝin rapide kaj friti la pancakon unuflanke, kaj turnu ĝin kaj frotu ĝin sur la alia flanko. Maldikaj pankoj sen senforta disvastiĝo sur plata plado kaj iomete grasa ĉiu tavolo kun butero. Ankaŭ, se oni deziras, ĉiu biskakso povas esti aspergita per sukero.