Homoj de karno kun ŝnuro sur tomato aŭ kremo-bazo estas universala aldono al ajna garniŝo, ĉu ĝi estas legomoj, pastoj aŭ cerealoj. Krome, la preta saŭco kaj karnoĉeloj estas perfekte submetitaj al glaciaĵo (aparte), kio faras ĉi tiun pladon konvena por rikoltado por estonteco.
Meatballs kun gravy - recepto
Ingrediencoj:
Por gravio:
- cepo - 55 g;
- tomato puree - 10 g;
- ajloj - 1 peco;
- tomatoj en sia propra suko - 740 g;
- grasa kremo - 115 ml.
Por karnoj:
- karno-karno - 740 g;
- spinaco - 85 g;
- pano gaja - 1/3 de jarcento;
- cepo - 45 g;
- parita parmesano - 90 g;
- ajlo dentoj - 3 pecoj;
- ovo - 1 pc.
Preparado
Lasu la spinakajn foliojn en sekan frizujon por ke ili malleviĝu. Kombini la spinacon kun kokido da kaliko, aldonu la ovon, pikitan cepon, pikitan ajlon kaj pano. Suplementi la miksaĵon kun tria kradrita fromaĝo kaj formi de viandaj buloj. Disvastigu la karnojn per bakado kaj baku je 190 gradoj dum 10 minutoj.
La rezignita tempo sufiĉos por prepari la tomaton-saŭcon, por kiu la ruliĝitaj cepoj miksiĝas kun ajlo, tomatoj (pikitaj kaj pikitaj), kaj poste lasu en meza varmo dum 7-10 minutoj. Al duonfinita saŭco verŝu la kremo, metu la karnojn kaj revenu ĉion reen al la forno. Meatballs en la forno kun gravio devus esti pretaj por aliaj 10-15 minutoj, post kiuj ili devas esti aspergitaj per fromaĝo kaj permesas ĝin tute fandi antaŭ servado.
Meatballs kun kokido kaj gravio
Ingrediencoj:
Por karnoj:
- kokido - 640 g;
- ajlo dentoj - 3 pecoj;
- ovo - 1 peco;
- Miksaĵo de italaj herboj (sekigita) - pinĉu;
- zucchini - 55 g;
- Purpura cepo - 55 g.
Por gravio:
- Oleo de olivo - 35 ml;
- ajlo dentoj - 3 pecoj;
- Tomatoj en ilia propra suko - 470 g;
- Granula sukero - 15 g.
Preparado
Antaŭ preparado de karnaj buloj kun gravumo, ekprenu la preparadon de ĉiuj ingrediencoj: fajne kradu zucchini, aldonu ĝin kaj elpremi troajn humidojn, kuku cepo, ajlo kaj ajlo. Kombini zucchini per pikita karno kaj cepoj, aldonu ovon, ajlon kaj sekajn herbojn. Blindu la karnajn pilkojn kaj brunu ilin.
Aparte alporti boŭtan tomaton-saŭcon kun ajlo. Sezonu la saŭcon kun sukero kaj maro salo, metu la karnojn en ĝi kaj ŝmiru dum 15-20 minutoj.
Se vi volas fari karnojn kun saŭco en la multivarko, tiam fritu la karnojn per tomato, sezonu kaj foriru kuiri dum la "Pekado" dum ĉirkaŭ duonhoro.