En ĉi tiu artikolo, ni diros al vi kelkajn eblojn, kiel prepari delikatajn fungojn kun dolĉa kremo. Delikataj platoj estas akiritaj de simplaj kaj malaltekostaj produktoj, kiuj ankaŭ estas preparitaj facile kaj rapide.
Fungoj en dolĉa kremo kun fromaĝo
Ingrediencoj:
- Ĉamizonoj - 1 kg;
- dolĉa kremo - 0.5 l;
- malmola fromaĝo - 300 g;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Ĉamizonoj estas bone miaj, tranĉitaj en plurajn pecojn kaj kuiris en salta akvo ĝis kuiritaj. Tiam ili estas ĵetitaj reen al la colander por fari la glason likva. Nun movu la fungojn en profundan rostitan pladon, aldonu akran kremo, salo kaj pipro por gustumi kaj mildigi dum ĉirkaŭ duonhoro. Dum ĉi tiu tempo akra kremo devas dikiĝi. En ĉi tiu kazo, la fungoj devas movi foje. Tiam ni frotu fromaĝon sur grandan grateron, aldonu ĝin al fungoj en dolĉa kremo (ni lasas ĝin iom por verŝi ĝin supre), miksi ĝin. Aspergi la cetera fromaĝo kaj sendi ĝin al la forno dum 3-5 minutoj. Ĝenerale, tuj kiam la fromaĝa ŝelo turniĝas rozkolora, la plado estas preta.
Fungoj en dolĉa kremo en multivariado
Ingrediencoj:
- fungoj - 400 g;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 200 g;
- salo, pipro;
- petroselo kaj verdo.
Preparado
Fungoj, tranĉitaj en pecojn. Cepoj tranĉitaj en duonajn ringojn kaj karotojn. En la bovlo multivarka verŝas la verdan oleon, metas la karotojn kaj cepojn, turnu sin al la "Baking" modo. Post 15 minutoj al la legomoj ni aldonas fungojn, salo al gusto. Dume, dolĉa kremo estas miksita kun pikitaj herboj, aldonas salo kaj pipro. Kiam la fungoj estas bone frititaj, aldonu saŭgan kreman saŭcon kaj mildigas dum aliaj 20 minutoj. Kontrolu, ĉu estas sufiĉa likva, se ĝi ne sufiĉas, vi povas aldoni iom da akvo dum kuiri. Fungoj kun dolĉa kremo en la multivarko pretas. Vi povas servi ilin per pasto, masatoj aŭ terpomaj rubandoj . Bonan apetiton!
Blankaj fungoj en dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- blankaj fungoj - 500 g;
- butero - 50 g;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- cepo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 5 tbsp. kuleroj;
- salo, verduloj - por gustumi.
Preparado
Unue ni preterlasas la fungojn, miajn kaj tranĉas ilin. Cepo povas esti fajne pikita, kaj vi povas tranĉi en duonajn ringojn, kaj friti ĝin en butero ĝis ruĝe. Post tio, ni elversxu la fungojn kaj friti dum aliaj 10 minutoj, nun aldonu la farunon, miksi ĝisfunde kaj kuiri por aliaj 2-3 minutoj. Aldonu sour-kremo, salo al gusto, alportu herbon, kaj ĉion - ĉerpitan, en dolĉa kremo, preta. Antaŭ servado, aspergu ilin per pikitaj herboj.
Fungoj bakitaj en dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- Ĉamizonoj - 300 g;
- dolĉa kremo - 200 g;
- fromaĝo - 100 g;
- faruno - 1 cucharadita;
- salo - por gusto.
Preparado
Ĉampionoj estas miaj, se la fungoj estas malgrandaj, tiam sufiĉas tranĉi ilin en 2-4 partojn. Se granda, tiam unua kortego en duono, kaj tiam pli platoj. Ni transpasas la fungojn al la bakanta plado, salo kaj miksaĵo. Ni sendas ĝin al la forno kun temperaturo de 200 gradoj dum 10 minutoj. Dum fungoj estas bakitaj, ni frotas fromaĝon. 2/3 De la fromaĝo estas miksita kun faruno kaj akra kremo, verŝu ĉi tiun miksaĵon de fungoj. Kaj aspergu la cetera fromaĝo supre. Ni sendas la muldilon kun fungoj denove al la forno dum 10 minutoj. Kiam la fromaĝo fandas kaj formas oran ŝrankon, malŝaltas la fornon. Fungoj bakitaj kun dolĉa kremo servas varme.
Blankaj fungoj en dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- ĉapeloj de blankaj fungoj - 250 g;
- cepo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 250 g;
- salo, pipro, verduloj - por gustumi.
Preparado
Fungoj estas purigitaj, ni duŝiĝas kun bolanta akvo. En profunda kukaĵo (en kiu ni bakos) verŝu en dolĉa kremo, metu la sekigitajn blankajn fungojn, cepojn, tranĉitajn tranĉojn, salo kaj pipro. Ni fermas la patrinon kun kovrilo kaj metas ĝin en la fornon je 220 gradoj dum 10 minutoj. Antaŭ servado, aspergu per pikitaj herboj. Al tiaj fungoj la terpomo bolis "en uniformo", aŭ terpomo deruny estas perfekta .