Hodiaŭ ni diros al vi kiel konvene prepari delikatajn varojn, uzante por ĉi tiu celo tradicia bredado aŭ forno aŭ mult-trinkejo. Ĉiuokaze, ĝi estos bonodora, apetinda kaj insanely bongusta. La ĉefa afero estas nur aliĝi al certaj subtletioj kaj rekomendoj priskribitaj en la receptoj sube.
Kiel kuiri delikatan varmegojn de doma fromaĝo en pato?
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo mola, sed seka - 420 g;
- kupolo de duonino - 110 g;
- faruno de tritiko - 130 g;
- Ovoj de elekta kokido - 2 pecoj;
- Granula sukero - 110 g;
- Vanilo - por gustumi;
- Salo de roko - 1 malgranda pinĉaĵo;
- Rifinita sunfloro aŭ olivoleo por frio - 65 ml.
Preparado
Komence ni preparas la ŝlosilon de ĉi tiu plado - doma fromaĝo. Se ĝia strukturo estas granula, tiam ĝi estas pli bone forviŝi la produkton tra strainer aŭ penetri ĝin per likvigilo ĝis ĝi estas unuforma. Sufiĉa kruĉo sufiĉa por eksciti kun forko kune kun ovoj, kokido elektita, salo, sukero kaj vanilo, kaj poste aldonu la duonan kaj genu por distribui la komponantojn de la domaĝa fromaĝo inter si. Nun humurigu la palmojn kun formo de rikoltoj kaj rikoltas ilin en tritika faruno kaj poste enmetu bone varman panon, kiu devas esti verŝita iom da rafinita sunfloro aŭ olivoleo.
Post kiam la produktoj akiris apetitan ruĝiĝon de ĉiu barelo, metu ilin sur platon kaj servu, aldonante akvajn kremojn aŭ alian aldonaĵon al via gusto.
Kiel kuiri delikatan kaban fromaĝon de doma fromaĝo - Recepto en la forno
Ingrediencoj:
- Hejma fromaĝo - 380 g;
- Faruno trempita - 125 g;
- ovo kokido elekto - 1 peco;
- Granula sukero - 55 g;
- bakanta pulvoro - 5 g;
- Vanilo - por gustumi;
- Salo de roko - 1 malgranda pinĉaĵo;
- Butero - 15 g.
Preparado
Por la preparado de domaĝa fromaĝo en la forno, speciale atentu la elekto de domaĝa fromaĝo. Ĝi ne devus esti tro milda kaj malseka. Pli bone estas iomete seka produkto, tiel ke dum kuirado ĝi ne elsendas multan humidon kaj la siropoj konservas la formon. Disĵetu la doman fromaĝon en bovlo, aldonu la ovon, verŝu sabran sablon, malgrandan pinĉon de roko salo kaj vanilo, kaj ankaŭ enkonduki bakan pulvoro kaj trinkita faruno. Ni manĝas zorge la domon de fromaĝo kaj se ĝi rezultas troe likva, aldonu iom pli da faruno. Nun, kun humidecaj manoj, cxirkauxvarmu rikoltilojn kaj metu ilin sur oleitan bakotukon, kiu povas esti prekovrita per bakeryjo aŭ folio. Sed la plej ideala elekto por kuirado de la forno estas kuirilaro de silikono, kies uzo tute reduktos la riskon bati produktojn al la bazo kaj permesos al vi akiri egale ruĝajn produktojn.
Kukaĵoj estas bakitaj en la forno tradicie ĉe temperaturo de 180 gradoj. Depende de la kapabloj de via aparato, tio povas preni de dudek ĝis kvardek minutoj. En la procezo de kuirado unufoje necesas turni la traktadon al alia barelo.
Kiel kuiri fromaĝon en multivarko?
Ingrediencoj:
- molaj fromaĝoj - 520 g;
- kupolo de semolino - 70 g;
- Ovoj elektitaj - 4 komputiloj.
- Granula sukero - 110 g;
- Vanilo - por gustumi;
- Butero - 110 g;
- Suko de citrono - 35 ml;
- sukero pulvoro aŭ kakao pulvoro por dekoracio - 25 g;
- salo - pinglo.
Preparado
Krom porcio kruta domaĝa fromaĝo, vi povas kuiri unu grandan dometon, kiu poste tranĉas en partojn. Ni proponas uzi multivariante por ĉi tiu celo.
Por realigi la ideon, ni rompas en la blendita butero de butero de butero, miksita kun sukero, pinĉaĵo de salo, vanilo kaj suko de citrono. Post tio, dum ĝi veturas samtempe, stiras alternate ovojn, aldonas kupon de semolino kaj domaĝa fromaĝo kaj procezas la mason ĝis atingas homogena kurba bazo.
Nun ni movas la domon de fromaĝo en la oleo-kapaciton de la plur-aparato kaj starigis ĝin al la "Baksa" modo. Post kvardek kvin minutoj, malfermu la kovrilon de la aparato kaj lasu la traktadon tute malvarmeta. Nun ni ŝanĝas la produkton al plado, frotu ĝin per sukero-pulvoro aŭ kakaa pulvoro kaj povas provi, tranĉante en partojn.