Fiŝo ne nur estas tre utila, sed se ĝi estas kuirita ĝuste, ĝi rezultas esti nekredeble delikata! Ĝi enhavas multajn fosforojn kaj spurojn, necesajn por plifortigi ostojn. Se vi jam estas lacegigita de fritita kaj bakita opcio - provu fari fiŝon ŝmiritan en dolĉa kremo, kiu surprizos ĉiujn gastojn kun ĝia tenereco, dia odoro kaj certe estos ĝuataj de ĉiuj ĉeestantoj.
La recepto por kuŝi fiŝon en dolĉa kremo
Ingrediencoj:
- fileto de maro fiŝo - 700 g;
- bulbo - 2 pecoj;
- dolĉa kremo malalta graso - 4 tbsp. kuleroj;
- citrono - 0.5 pecoj;
- Oleo de legomo - 40 ml;
- spicoj ;
- verduloj - por gustumi.
Preparado
Kuiri fiŝojn kuiritajn en dolĉa kremo, prenu la filetojn, lavu ĝin bone kaj sekigi per tuko. Nun tranĉita en malgrandajn pecojn, enmetu profundan ujon, aldonu salon al gusto kaj pipro. Karotoj estas procesitaj, tranĉita pajlo sur kruĉisto, kaj cepoj estas purigitaj kaj pikitaj per maldikaj duonoj. Pasu la legomojn per meza varmego dum 5 minutoj, verŝu malgrandan kvanton da oleo. En la kruĉo kun akvo, ni metas acida kremo, aranĝadoj kaj movas ĉion al homogeneco. Fiŝaj pecoj fritas malpeze de ĉiuj flankoj, kaj de supre disvastigas legomojn kaj verŝas sour cream-sauce. Ni metas telerojn kun fiŝo por meza varmego, kovri per kovrilo kaj malfortigi la teleron dum 30 minutoj. Antaŭ servado, ornamu la kuŝitan fiŝon kun cepoj kaj dolĉa kremo freŝaj herboj. Kuĉitaj terpomoj, rizo aŭ legomoj estas perfektaj kiel garniŝo.
Fiŝoj ŝuitaj en akra kremo en multivariado
Ingrediencoj:
- Kodaj fileoj - 1 kg;
- karotoj - 2 pecoj;
- bulbo - 1 peco;
- spicoj;
- majonezo - 1 tbsp. kulero
- dolĉa kremo - 2 tbsp. kuleroj.
Preparado
Ni purigas la fiŝon, ŝtonon, tranĉis la kapon, voston kaj naĝilojn. Tuj poste zorgu ĝin sur fileto kaj tranĉu ĝin