Salato kun fumita kalmaro estas originala kaj preta pika plado, kiu estas rapide preparita, sed rezultas sufiĉe bongusta kaj kontentiga. Seafood donas al ĝi iom da sofisticado kaj nekutima. Ni sugestas, ke vi ankaŭ faru salaton laŭ la receptoj priskribitaj sube.
Recepto por salato kun fumita kalmaro
Ingrediencoj:
- fumita kalmaro - 350 g;
- ŝinko - 200 g;
- malmola fromaĝo - 200 g;
- kokido ovo - 5 pcs.
- majonezo - por reprovizado;
- freŝa tomato - 2 komputiloj.
- spicoj.
Preparado
Ovoj boli forte, malvarmeta en malvarma akvo, purigi kaj froti sur la nepo. De la ŝinko ni forprenas la supran ŝelon kaj rikoltas ĝin per belaj pajloj, kaj mueligas la fromaĝon sur grateron. Piedo ni tranĉas striojn, kaj tomatoj - kuboj. Nun konektu ĉiujn ingrediencojn en bovlo, sezono kun majonezo, aspergu spicojn kaj miksi bone. Ni servas pretajn salatojn kun fumitaj kalmetoj kaj tomatoj al la tablo, ornamantaj kun verduloj.
Recepto por salato de fumita kalmaro
Ingrediencoj:
- Koreaj karotoj - 200 g;
- fumita kalmaro - 200 g;
- freŝa petroselo - 20 g;
- Freŝaj kukumoj - 2 komputiloj.
- majonezo - por reprovizado.
Preparado
Kun koreaj karotoj kunfandas la tutan likvaĵon kaj metas ĝin en bovlon. Poste aldonu sxtonojn, tranĉitaj en maldikaj strioj. La kukumoj estas lavitaj, tranĉitaj de la finoj, trinkitaj en kuboj kaj kombinitaj kun la resto de la ingrediencoj. Sezonu la salaton kun majonezo, pipro al gusto kaj miksaĵo.
Salato de fumita kalmaro kun olivoj
Ingrediencoj:
- kokido ovo - 4 pcs.
- Verdaj olivoj sen pintoj - 100 g;
- ruĝa bulbo - 1 peco;
- fumita kalmaro - 200 g;
- Pikitaj kukumoj - 100 g;
- Suko de citrono - 5 ml;
- majonezo - 3 tbsp. kuleroj;
- spicoj;
- freŝa petroselo - se ĝi deziras.
Preparado
Ni metis la ovojn en kaserolo, plenigu ĝin per akvo, aldonas salon kaj metas ĝin sur la fornon. Alvoku kuŝi kaj kuiri kun malalta varmo dum 10 minutoj. Ĉi-foje, ni purigas la bulbon de la ŝelo, lavi kaj tranĉi en duonajn ringojn. Ni prenas olivojn el la kruĉo kaj tranĉis ilin per ringoj. Lertaj ovoj estas malvarmigitaj, purigitaj kaj tranĉitaj kune kun ŝtonetoj en malgrandaj pecoj.
Ni tranĉis la finojn de pikitaj kukumoj kaj disbatas ilin per kubo. Tiam ni metas ĉiujn ingrediencojn en unu bovlo, verŝu la citronan sukon, aldonu hejmajn majonezojn kaj miksi. Se ni deziras, ni ornamas la pladon per pikita freŝa petroselo kaj servas ĝin al la tablo.
Ensalado kun fumitaj kalmetoj kaj kraboj
Ingrediencoj:
- Krabaj bastonoj - 200 g;
- kokido ovo - 4 pcs.
- ruĝa kaviario - 100 g;
- fumita kvadrato - 500 g;
- majonezo;
- spicoj.
Preparado
Kokitaj ovoj estas purigitaj de la ŝelo, lavitaj, frotitaj sur la nepo kaj envolvitaj en bovlon. Antaŭ-trenitaj kraboj palpas shinkuyu maldikaj tretoj. Ni kvietigas la kvadratojn kaj metas ĉiujn pretajn ingrediencojn en bovlo al la ovoj. Sezonu la salaton kun majonezo, aldonu salo kaj pipro por gusto, miksi kaj disfaldi al servado de kremanki, ornamante la supron per ruĝa kaviaro.
Salato kun fumita kalmaro kaj kukumo
Ingrediencoj:
- fileto de fumita kvadrato - 400 g;
- ovo - 3 pecoj;
- bulbo - 1 peco;
- freŝa kukumo - 2 komputiloj.
- spicoj;
- majonezo;
- fromaĝo de malmolaj varioj - 150 g;
- rizo boligita - 1 ero;
- freŝaj verdoj.
Preparado
Malplenaj fileoj tranĉitaj kun maldikaj strioj, lavitaj kukumoj, sekigitaj kaj disbatitaj ankaŭ. Ni senŝeligas la bulbon de la ŝelo, tranĉu ĝin tre fajne. Ovoj pre-bolas malmolaj, malvarmaj, puraj kaj frotas sur granda teuro. Tiam ni metas ĉiujn ingrediencojn, inkluzive de boligita rizo, en profundan pianon, miksi ĝin, aspergi per kradrita fromaĝo, akvon kun majonezo kaj stiri ĝin per spicoj.