Ni ĉiuj scias bone la profitojn de kukurbo. Do ni konsideras kun vi hodiaŭ receptojn por kuiri rizon kun kukurbo. Ĉi tiu kombinaĵo de produktoj helpas akiri kontentigan, sabrosan kaj nutran pladon.
Kukurbo plenigita per rizo
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 500 g;
- rizo - 100 g;
- akvo - 200 ml;
- oranĝo - 1 peco;
- sekvinberoj - 50 g;
- migdaloj - 50 g;
- sukero - 50 g;
- petaloj da migdaloj - por ornamado.
Preparado
Ni prenas duonon de la kukurbo, enjuŝu ĝin, zorge forprenas la semojn kaj skrapas la tutan pulpon kun kulero aŭ tranĉilo, lasante maldika stenokki. Tiam pulpo pulpo fajne pikita kaj miksita kun sukero kaj pikitaj oranĝoj. Ni demetas migdalojn kaj tranĉis ilin per tranĉilo. Rizo boli ĝis kuiri en boligita akvo kun malalta varmego. Kukurbio stariĝas dum 20 minutoj en la forno kaj bakas ĝis duono kuirita je temperaturo de 180 gradoj. Poste zorgu ĝin, malvarmu iom kaj demetu tavolojn: rizo, nuksoj, sekvinberoj, oranĝkolora kukurbo kaj ripeti ĉi tiun ordon plurajn fojojn ĝis ni plenigu la tutan kukurbon tute. Tiam baku kukurbon kun rizo en la forno dum ĉirkaŭ 40 minutoj ĝis la mola ŝtato kaj ruĝa supro. La preta plado estas iomete malvarmigita, ornamita per migdalaj petaloj kaj ni servas kukurbon per rizo kaj sekvinberoj al la tablo. Vi povas provi plenigitan kukurbon .
Rizo kun kukurbo en multkruco
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 400 g;
- blanka rizo - 300 g;
- sukero - 2 korpon;
- akvo bolita - 400 ml;
- Freŝa mento - por ornamado;
- sekvinberoj - 50 g.
Preparado
Prenu malgrandan kukurbon, purigu ĝin el semoj, tranĉu la ŝelon kaj tranĉi en malgrandaj identaj kuboj. Ni zorge zorgu la rizon kaj transloku ĝin al la bovlo de la multivarko. Aldonu iom da sukero, metu la pecojn de kukurbo kaj verŝu la tutan bolitan akvon por ke ĝi tute kovras la rizon. Nun metu la programon "Rizo", fermu la kovrilon kaj preparu la teleron dum 45 minutoj ĝis preta. Ni disvastigas la pretajn rizojn per kukurbo en platoj, ornamas per freŝaj mintaj folioj kaj aspergas per antaŭ-trempitajn sekvinberojn.