Ĉu vi ne scias, kio alian por surprizi la gastojn? Ni alprenas vian atenton tre interesan kaj nekutiman recepton por salado "Tiffany", kiu estos bonega ornamo de ia festa tablo. Ĉi tiu romantika kaj milda nomo de la plado estis pro ĝia komponado: ĝi harmonie kombinas nuksojn, kokidojn kaj vinberojn. Kaj danke al ĝia mirinda, spektakla aspekto, la salato de "Tifani" altiros la atenton de ĉiuj kaj ne lasos iun ajn indiferenta!
Tiffany salato - recepto
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 1 pc.
- vinberoj sen pits - 200 g;
- Verdaj cepoj - 50 g;
- ovo - 3 pecoj;
- blanka brasiko - 200 g;
- fromaĝo - 100 g;
- salo, pipro, citrono;
- majonezo - por gustumi.
Preparado
La tuta salato estas elmetita en salata bovlo, plene teganta ĉiu tavolo kun majonezo. Do, unue metu la boligita koko tranĉita en maldikaj strioj.
Tiam supro disvastigas la trinkitan brasikon, akvumitan per sukero, salo kaj citrono por gusto. La tria tavolo estas metita sur kradrita fromaĝo sur granda gratero de malmolaj varioj. Tiam bele pikitaj verdaj cepoj, kradritis sur fajna kroĉo boligita ovoj. Nun ĉio estas plena de majonezo, ni zorgeme nivelas ĝin per kulero kaj ornamas ĝin per duonoj de verdaj vinberoj sen pits. Ni metas la preta salato en la fridujo dum ĉirkaŭ 3 horoj, tiel ke ĝi estas plene trempita kaj verŝita. Ĝuste antaŭ servado, ni ornamas sur la flankoj kun laktuko folioj kaj verduloj.
"Tiffany" salato kun vinberoj
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 1 pc.
- Curry - 1 tbsp. kulero;
- ovo - 3 pecoj;
- fromaĝo de malmolaj varioj - 100 g;
- vinberoj de sultano - 50 g;
- mallumaj vinberoj sen pits - 50 g;
- migdaloj rostitaj - 50 g;
- majonezo - por reprovizado.
Preparado
Prenu la kokan bruston, mian kaj bonan froton per miksaĵo de salo, pipro kaj kurio. Lasu la viandon dum 30 minutoj, por ke ĝi konvene mariniĝu. Tiam fritu ĝin en pato aŭ kuŝu ĝin en kaserolo ĝis ĝi estas preta. Karno de kokido estas malvarmigita kaj disigita en maldikaj fibroj. Disĵeti eĉ tavolon sur la fundo de la salata bovlo kaj graso bone kun majonezo. Ni frotas la fromaĝon sur grandan grateron kaj metas ĝin en duan mantelon. Ovoj bolas malmola, malvarmeta, purigas la ŝelon kaj tranĉas en malgrandajn kubojn, disvastigante la fromaĝon. Lubri denove per majonezo kaj ebligi ĝin per kulero trempita en malvarma akvo. Tuj poste frotu la migdamojn en seka frizujo, fajne trinku ĝin kaj aspergu abunde nian salaton. Denove, blotita per majonezo kaj ornamu supre kun vinberoj tranĉitaj en duono, alternante ĝin en koloro.
"Tiffany" salato kun pino-nuksoj
Ingrediencoj:
- kokido brusto - 200 g;
- Ofa fromaĝo - 200 g;
- ovo - 5 pcs.
- cedraj nuksoj - 100 g;
- curry - gustumi;
- Verdoj, Lettuka folioj - Por dekoracio;
- dolĉa kremo - 200 ml;
- majonezo - 200 ml;
- blankaj vinberoj - 200 g.
Preparado
Do, kiel prepari Tiffany-saladon?