Nu, kiam la kokido ne nur estas delikate kuirita, sed ankaŭ bele ornamita. De ĉi tiu artikolo vi lernos interesajn receptojn, kiel kuiri kokajn krurojn en pufaj kukaĵoj. La plado iras tre bongusta, bela, kaj la tablo aspektas bone. Do, se vi bezonas surprizi la gastojn, ĉi tiu artikolo estas por vi!
Kokaj kruroj en puff-kukaĵo - recepto
Ingrediencoj:
- masa preta puff - 500 g;
- kokaj tamburoj - 7 komputiloj.
- malmola fromaĝo - 250 g;
- ajlo - 3 trunkoj;
- pipro;
- salo
Preparado
Kokaj kruroj unue plene lavis, kaj tiam sekigitaj. Estas konvene uzi paperkukojn por ĉi tiu celo. Ni frotas ilin per salo, kaj pikitaj ajloj. Fromaĝo tranĉas en maldikaj tranĉaĵoj kaj metas ilin sub la haŭto. Malvarmigita natura maniero, kukaj kukaĵoj estas ruliĝita en tavolon, kies dikeco ne superas 5 mm, kaj tiam ni tranĉas ĝin per strioj, per kiuj ni envolvas la ŝnurojn. Disĵetu ilin sur ŝmirita bakujo. Kokaj kruroj en puff-kukaĵo bakas en bone hejtita forno dum ĉirkaŭ 45 minutoj. Se ili deziras, antaŭ bakado, ili povas esti smeared per batita ovo, tiam bela ruĝa ŝelo estas formita sur la surfaco.
Falsaj kokaj kruroj en pufaj kuŝejo
Ingrediencoj:
- pikita kokido - 0.5 kg;
- cepo - 130 g;
- pakoj - 1 pako;
- faruno de tritiko - 350 g;
- Neforta manĝo - 4 g;
- kefir - 250 ml;
- salo;
- nigra grunda pipro.
Preparado
En la kvazaŭ temperaturo, verŝu sodon, pinĉon da salo kaj trinka faruno. Ni miksas molajn pastojn, kiuj ne tenos sin al viaj manoj. Nun en pikita karno aldonas trituradajn cepojn, gustumas salon, nigran grundan pipron kaj miksas bone. Kaj ke la amaso fariĝis viscoplena kaj homogena, oni devas rekompenci la trinkaĵon, eĉ ĝi povas esti levita plurajn fojojn kaj ĵetita sur la tablon. Nun ni kolektas iom plenan manon, ni formas oblongan kukon, prenas strikojn kaj enmetu ĝin en nian kukon. Ĝi devus esti io simila al kokido. Preta pasto estas ruliĝita en tavolon kaj tranĉita en longajn striojn ĉirkaŭ 2 cm larĝe. Ni envolvas niajn "krurojn" ĉirkaŭ ili. Nun metu ilin en pato kaj friti en varma oleo super meza varmego ambaŭflanke ĝis preta.
Kokaj kruroj en puff-kukaĵo kun terpomoj
Ingrediencoj:
- Kokido - 6 PC.
- Bezdozhzhevoe puff-kukaĵo - 350 g;
- ovoj - 1 peco;
- vegetala oleo;
- salo;
- pipro;
- ajlo - 6 dentikoj;
- terpomoj - 4 komputiloj.
- krema fromaĝo - 1 pc.
Preparado
Ni purigas la terpomojn kaj bolas ĝin en salta akvo ĝis preta. Dume, kokaj tamburoj estas lavitaj, sekigitaj kaj frotitaj per salo kaj pipro, same kiel pikitaj ajloj. Fry preparu krurojn ambaŭflanke, alportante ilin preskaŭ al preteco. Ni turnas la terpomojn en iom krutajn masteatojn, aldonas la ovon blanka proteino, kradrita fromaĝo, salo, pipro kaj miksaĵo ĝis homogena. La tavolo de puff-kukaĵo estas ruliĝita ĝis dikeco de proksimume 5 mm, dividante ĝin en 4 partojn. En la centro de ĉiu peco ni metas pilkon