Kiel prizorgi en la bordoj de kaliko por vintro, demando kiu zorgas pri la komenco de somero ĉiuj dommastrinoj. Pretigante ĝin tiel, vi ŝparos sorĉon per minimuma perdo de vitaminoj kaj vintre vi povas aldoni ĝin al supo, supo aŭ aliajn telerojn .
Sorĉu por vintro en tedaĵoj sen salo
Ingrediencoj:
- freŝaj folioj - 455 g;
- akvo.
Preparado
En la antaŭa preta steriligita kruĉo, ni demetas la foliojn de la ŝraŭbalo, antaŭĉenigante ilin kaj kombas ilin. Tremita kaj verŝita sur la supron kun boligita malvarma akvo. Fermu la kaskedon de nailon kaj forigu la sorĉon sen steriligo en la banko por stokado en la vintro por malvarmeta loko.
Sorĉu por vintro en toloj kun salo
Ingrediencoj:
- freŝa sorĉaĵo - 675 g;
- filtrita akvo;
- salo jodita - al la gusto.
Preparado
Do la folioj lavas bone de malpuraĵo kaj trempiĝas en grandaj kvantoj da akvo dum proksimume 1 horo. Poste enjuŝu denove, surmetu kuirejan tukon kaj sekigu ĝin. Nun tranĉu ilin per tranĉilo kaj aldonu ilin al profunda bovlo. Bankoj estas steriligitaj, kaj metalaj ferdekoj estas skalditaj per bolanta akvo. Nun metu iom da verdaj aĵoj en la preta ujo, verŝu ĝin per salo, verŝu kuiritan malvarman akvon kaj verŝi la kurbon. Poste denove metu la verdojn, salo kaj versxu akvon. Kiam ĉiuj bankoj estas dense plenaj, ruliĝu ilin per klakoj kaj stokas ilin en la kelo. Ni uzas ĉi tiun vakon en la vintro por fari delikatan sorĉon el ŝerco .
Recepto por sorĉo por vintro en kanoj kun verduloj
Ingrediencoj:
- buklo freŝa - 355 g;
- Verdaj cepoj - 145 g;
- Petroselo kaj verdo-verdoj - 130 g;
- akvo;
- salo - al la gusto.
Preparado
Verdaĵo lava, sekigita, tranĉita en malgrandajn pecojn kun tranĉilo kaj enmetita en grandan bovlon. Nun aspergu ĝin per salo, mashi ĝin malrapide kaj lasi ĉerpi la sukon.
Dume, ni steriligas la kruĉojn, kaj la tapetoj estas simple skolitaj per bolanta akvo. En granda kaldrono, verŝu filtritan akvon, alportu ulbon, disvastigi ĉiujn virojn kaj malfortigi ĝin dum kelkaj minutoj. Tiam ni metas ĝin tien en kruĉoj kaj ruliĝu ĝin per klakoj.
La recepto por purao el ŝraŭbalo por vintro en kanoj
Ingrediencoj:
- Folioj de folio - 965 g;
- graso aŭ verda oleo;
- Sala estas bona - 30 g.
Preparado
Folioj de ŝnuro estas lavitaj, sekigitaj kaj torditaj tra karna muelilo. Tiam aldonu la necesan kvanton da salo, miksi kaj disvastigi la rezultantan mason sur puraj glasaj kruĉoj. De supre versxu fandita graso kaj kovrilo per tapiŝoj.
Recepto por sorĉaĵo por vintro en toloj kun spinaco
Ingrediencoj:
- freŝa spinaco - 485 g;
- sako - 245 g;
- akvo - 255 ml.
Preparado
Sorlo kaj spinaco ordigita, bone lavita kaj jxetita en kranio. Tiam ni movas la krudajn materialojn en profundan kukon, plenigu ĝin per akvo kaj sendu la telerojn al la fajro. Ni malpermesas proksimume 3 minutojn, kaj intertempe, dum ni hejtas en akva banujo, puraj kruĉoj. Ni disvastigas la virojn sur varmaj kruĉoj, kovras ilin per kovriloj kaj starigas ilin en pano, ĉe kies fundo kuŝas ligna krado. Plenigu kun varma akvo kaj steriligi la verkon dum duonhoro kaj poste ruli.
Kiel ruliĝi sorĉon en la kanojn por vintra varma maniero?
Ingrediencoj:
- sako - 555 g;
- ĵeti freŝa - 145 g;
- salo - al la gusto;
- Sodakvo.
Preparado
La folioj de la kaliko estas lavitaj, sekigitaj kaj tranĉitaj en pecojn. Donu rinse, tremu kaj fajne tranĉi kun tranĉilo. Miksi la verdulojn en larĝa bovlo kaj verŝi abruptajn bolantan akvon. Ni atendas 5 minutojn, kaj tiam ni kompaktas verdon en purajn vitrajn kruĉojn kaj aldonas varman akvon al la plej alta. Ni ruliĝas la tapiŝojn kaj post malvarmigo, ni stokas la konservaĵojn en la fridujo.
Kiel fermi sorĉon en kanoj por vintro kun sukero?
Ingrediencoj:
- buklo freŝa - 995 g;
- sukero - 215 g.
Preparado
Ruligita sorĉon fajne pikita, kovrita per sukero, miksita kaj dense pakita en vitraj kruĉoj. Ni fermas ilin per klakoj kaj stokas la verkon en malvarma loko.