Ni ne loĝos sur la utilaj propraĵoj de jogurto. Ĉiuj konscias pri la graveco de ĉi tiu sour-lakto-produkto por nutra nutraĵo. Hodiaŭ ni parolos pri ĝia graveco en kuirado. Fakte, estas sennombraj pladoj, kiuj povas esti preparitaj surbaze de kefir. La plej malgranda, por kiu vi povas uzi la produkton - estas prepari refildojn por multaj legomoj, kiel ankaŭ fruktoj . En somero, malvarmaj sopoj bazitaj sur kefir, kiel beetroot aŭ okroshka, estas tre popularaj.
Sed ankoraŭ la plej impresa proporcio estas la receptoj por fari kefirran mason por ampleksa vario da kukaĵoj. Kaj produktoj de ĝi multe profitas en gusto super tiuj, kiuj estas kuiritaj kun lakto, akvo aŭ ajna alia bazo.
Kun ĉi tio en menso, ni komencu rakontante al vi, kion vi povas prepari de kefir-testo kaj kiajn kuketojn vi povas akiri per unu aŭ alia aro de produktoj.
Kefiro, ovoj, faruno: kion vi povas kuiri?
Havante ĉi tiun simplan serion de produktoj en stoko kaj kompletigante ĝin per iuj komponantoj, vi povas kuirante nekredeble bongustajn kaj grandajn panĉakojn, pancakojn, verŝante kukojn kun diversaj kompletigoj, kaj ankaŭ dolĉaj kukoj. Sekvu por vi kelkajn tiajn simplajn receptojn.
Dolĉa kuko kun mermelado
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 335 g;
- kefir - 265 ml;
- verée - 240 ml;
- du kokaj ovoj;
- Granula sukero - 85 g;
- slaked bakĉa trinkaĵo - 1/2 kusenon.
Preparado
Ĉi tiu magazeno estas preparita en du kalkuloj. Miksi ĉiujn ingrediencojn de la listo en bovlo ĝis akiri homogenean paston, kaj tiam baki ĝin en oleo en 180 gradoj dum kvardek kvin ĝis kvindek minutoj. Antaŭ servado, vi povas aspergi la produkton per pulvora sukero.
Jellied kuŝi kun plenigado
Ingrediencoj:
- kefir - 550 ml;
- Superkvalita tritika faruno - 380 g;
- Granula sukero - 25 g;
- du kokaj ovoj;
- unu pinglo da salo;
- cucharadita de soda hidratada.
Preparado
La svingita sodo miksas kun kefir, kaj post kvin minutoj ni aldonas la ceterajn komponantojn de la listo kaj miksas. La fina teksturo de la finita provo devas esti iomete pli dika ol sur la fendoj. Nun verŝu duonon en la muldilon, pre-oleo ĝin, distribui la deziritan plenigon, verŝi la reston de la pasto kaj baku en la forno al seka ligna larvo je 180-185 gradoj.
Pancakes
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko - 390 g;
- kefir - 495 ml;
- varma akvo - 495 ml;
- kvar kokidoj;
- Granula sukero - 75 g;
- Vegetala oleo rafinita - 75 ml;
- duono de kulero de sodo;
- pinĉaĵo da salo.
Preparado
Por bati ovojn kun sukero, verŝu varman akvon en malgrandaj partoj, bati kaj aldoni la ceterajn ingrediencojn kaj atingi homogenean teksturon de la pasto por pancakes. Ni bakas produktojn tradicie sur varma, oleo pancakea paneto, bruligante de du flankoj.
Malnova jogurto kaj dolĉa kremo: kion kuiri rapide?
Kion vi povas kuiri de jogurto kaj ovoj, vi nun scias. La sekva recepto estos sen ovoj. Ni ofertas prosperan version de reciklado malnova kefir. Aldonante iom da dolĉa kremo al la pasto, ni ricevos nekredeble bongustajn panĉakojn.
Ingrediencoj:
- faruno de tritiko;
- malnova kefir - 240 ml;
- kulero de akra kremo;
- Granula sukero - 75 g;
- Vegetala oleo rafinita - 75 ml;
- pinĉaĵo de vanilo;
- Duona kulero de hidratada sodo;
- rafinita vegeta oleo.
Preparado
Malnova kefir miksita kun dolĉa kremo, vanilino kaj sukero kaj ŝprucita per trinkita faruno. Konsterniĝante, ni atingas homogene sufiĉan dikan koherecon, kiu similas en la teksturo de dika acida kremo, kaj poste injektis la sodon kaj miksas denove. Ni bakas pancakojn en varmega kukaĵo en vegetala rafinita oleo, sukcesante ruinigi de du flankoj.