Bedaŭrinde, ni ofte ne uzas lentojn en niaj pladoj, forgesante, ke ĝi estas tre sabrosa kaj sana produkto. Ĝi enhavas tre grandan kvanton da vegetala proteino, fero kaj fólico. Ĝi stimulas metabolon kaj plibonigas imunecon. Ĉi tio estas bonega alternativo al bucheat and rizo. Kaj niaj receptoj por kuiri lentojn por garniŝo helpos vin diversigi vian menuon.
Pika ornamo de verdaj lentoj
Ingrediencoj:
- lentoj verda - 2 tasoj;
- pipro bonodora - 3 pizoj;
- akvo - 4 tasoj;
- trunkoj - 1 budo;
- cepo - ½ pcs;
- Oleo de oleo - 7 tbsp. kuleroj;
- Vinagro de vino - 30 g;
- mustardo dijon (milda) - 1.5 tbsp. kuleroj;
- baca blanka (enlatigita kiel pasto) - 2 korpon.
- salo, freŝa grunda pipro;
- verduloj.
Preparado
Lentiloj verŝas per varma akvo antaŭen, dum horo post 3. Post tio ni fiksas ĝin boil, plenigante ĝin per 4 glasoj da akvo. En la akvo aldonu duonon de cepo, trunkoj, 2 kulerojn da oleo kaj dolĉa pipro. Kuiri dum 40 minutoj ĝis la tuta akvo elĉerpas. Ni preparas la veston, miksas la oleo, vinagro, sindono, biroto, pipro, salo kaj pikitaj verduloj. Ni kaptas cepojn kaj spicojn el lentoj kaj verŝas la saŭcon. Miksu ĉion kaj lasu ĝin breĉi dum 10 minutoj.
Kiel dolĉa por prepari ruĝajn lentojn por garni?
Ruĝaj lentoj diferencas de verduloj, ĉar ili ne bezonas esti plenigitaj de akvo antaŭe. Ĝi preparas tre rapide kaj havas tre delikatan guston kaj konsiston.
Ingrediencoj:
- lentoj ruĝaj pikitaj - 1 vitro;
- akvo - 2 tasoj;
- karotoj - 1 peco;
- cepoj - 1 kapo;
- dolĉa pipro - 1 pc.
- ajlo - 1 kesto;
- tomato - 1 pc.;
- paprika - 1 cucharadita;
- Oleo de olivo, pipro, salo.
Preparado
Karotoj frotis sur la plej granda gratero, cepoj tranĉitaj kun plumoj (ne tra la kapo, sed kune), pipro - pajlo, tomato-kuboj. En profunda kroĉaĵo fritas cepojn kun tre fajrega ajlo, tiam aldonu karotojn kaj paprikojn. Elversxu la lentojn, tomatojn kaj paprikojn, salo kaj pipro, verŝu akvon, movu kaj mildigi sub la kovrilo dum 15 minutoj.
Lentilo recepto por garni en multivarko kun fungoj
Ingrediencoj:
- lentoj verdaj - 250 g;
- akvo - 0,5 l;
- fungoj - 200 g;
- kremo - 150 ml;
- cepoj - 1 kapo;
- citrono suko - 30 g;
- rafinita vegeta oleo, salo.
Preparado
En la multvarko ĉe la "Varma" modo, friti la fajne pikitan cepon, aldonu la fungojn tranĉitaj en telerojn. Elŝutu la lentojn al la rostita, verŝu akvon, aldoni kremo kaj podsalivaem. En la multivarko ni turnas la "Kasha" aŭ "Buckwheat" mode (la kuirado estas 45 minutoj). Antaŭ servado, aldonu citronan sukon kaj miksi plene.
Kiel vi vidas, kuirenta lentoj por garniĝo estas tre simpla, kaj samtempe vi ricevas simplan guston kaj profiton al la korpo!