Se por la unua fojo vi decidas provi sojan viandon ĝuste post digesto, tiam verŝajne, ĉar via konatino kun ĉi tiu produkto finiĝos. La fakto estas ke en si mem, sojfabo tute ne gustumas kaj havas konsiston de spongo. Ĉi tiu lasta funkcio permesas al la sojfaboj perfekte sorbi saŭojn kaj diversajn spicojn. La ĝentilaj receptoj de sojfabo estas prezentitaj en ĉi tiu materialo.
Soy karno - recepto por kuiri en korea
Estante azia produkto, sojfabo estas simple kreita por esti kompletigita de klasikaj aziaj gustoj: zingibro, ajlo, soy saŭco, varma pipro - ĉio ĉi bone agas bone kun sojfaboj, farante ilin bonodora kaj saturita.
Ingrediencoj:
Por viando:
- soya karno (seka) - 1 ero;
- soy saŭco - 15 ml;
- Varma saŭco - 35 ml;
- Vinagro - 5 ml;
- Oleo por profunda fritado.
Por bateo:
- Maizo de faruno - 15 g;
- faruno de tritiko - 35 g;
- jogurto - 45 ml.
Por saŭco:
- zingibro kradrita - ½ tbsp. kuleroj;
- ajlo - 2 dentoj;
- varma chilo - por gustumi;
- akvo 115 ml;
- Maizo de faruno - 15 g;
- soy saŭco - 15 ml;
- saŭco de tomato - 10 g;
- pinĉaĵo da sukero.
Preparado
- Plenigu la soya viando kun du glasoj da varma akvo, trempu ĝis ŝvelaĵo kaj elpremiĝu bone.
- Nun miksi la pecojn per pika kaj soja saŭco, aldonu vinagron kaj salo. Lasu ĉiujn marinate dum 15 minutoj.
- Precalenti la verdan oleon por profunda fritado, kaj dum ĝi atingas la deziritan temperaturon, preparu rapidan gluton miksante ambaŭ specojn da faruno kun jogurto kaj piksa salo.
- Demeti pecojn de soya viando en la deserto, permesu la troon dreni kaj friti ĉion ĝis blanko.
- Diluu la maizan farunon en akvo, aldonu la ceterajn ingrediencojn el la saŭta listo kaj kuiri ĝis dikiĝi.
- Miksu la pecojn de viando el la profunda fritita saŭco kaj servu.
Bona recepto por sojfabo
Ingrediencoj:
- cepo - 95 g;
- tomatoj - 870 g;
- Sekigita ajlo - 1 cucharadita;
- pasta - 320 g;
- sojflugo (seka) - 1 ero;
- Plenmano da koriandro;
- Pinglo de sekaj italaj herboj.
Preparado
- Akvumu kaj svingi soyon.
- Preparu la rostitan el la cepoj kaj aldonu al ĝi pecojn de sojfabo. Poste sendi pikitajn tomatojn, sekigitajn ajlojn kaj herbojn. Atendu ke la tomatoj disvastiĝu en la saŭcon.
- Preparado de soya karno ĉe la hejmo estas preskaŭ kompleta, ĝi restas nur por kuiri la paston kaj miksi ilin per la rezultanta saŭco. Servu ĉi tiun pladon kun korandraj verduloj.