Faboj estas tre utila dieta produkto , do ĝi ofte kreskas en kuirejoj kaj domoj por hejma konsumo. Tamen ili ŝatas fabojn ne nur homojn, sed ankaŭ malutilajn insektojn, precipe bezajn semojn. Ne estas tiel malfacile kreski fabojn, kiel tiam teni ĝin de invado de ĉi tiu kvarantina pesto. Nia artikolo diros al vi kiel stoki fabojn post rikolto.
Kiel stoki ĉenajn fabojn?
Sekigi la grenon eble estas la plej grava momento, kiam li ĵetas fabojn por stokado. Post rikoltado, metu la fabojn sur liton (provizis bonan veteron) aŭ pendigu ĝin en la projekton.
Tiam la faboj devas esti tritigitaj kaj ordo. La materialo poluita de akno estas kolektita kaj bruligita - ĉi tio permesos al vi atingi la plej grandan parton de la akno por pli da stokado. Ne lasu fabojn kun difektita surfaco por stokado.
Ekzistas pluraj manieroj stoki fabojn hejme:
- Forigi cimojn-aknojn, malvarma stokado helpos. Larvoj de ĉi tiu pesto ne disvolvas en la malvarma kaj mortas: je temperaturo de 0 ° C - en unu monato kaj je -12 ° C post tago. Sekve, faboj semoj estas konservataj ĉe negativa temperaturo. Por fari tion, ili estas metitaj sur balkonon, kaj antaŭ la komenco de malvarma vetero - en la fridujo.
- Ne ĉiuj scias, en kiu ujo estas pli bone stoki fabojn. Ĉi tio plej bone fariĝas en tedaĵoj aŭ boteloj kun ŝraŭba ĉapo. Efika estos stokado en ŝipoj kun artefarite kreita vakuo. Hatching, la larvoj rapide mortos pro manko de oksigeno. Preliminar, vi povas varmigi la fabojn en la forno, preheatitaj al 80-90 ° C Ĉi tio okazas ene de 4-5 minutoj, tiel ke la gusto de la fabo ne tuŝas.
- Se vi uzos fabojn en proksima estonteco, vi devus scii: ĝiaj podoj estas stokitaj en la fridujo dum ĝis 10 tagoj. Ĉi tio ankaŭ okazas kun neprofundaj podoj, kiuj rapide perdas humidon kaj ne konserviĝas por longa. En ĉi tiu kazo, la temperatura reĝimo devas esti agordita ene de + 2 ... + 3 ° С, kaj humido - je la nivelo de 80-90%.
- Asparagaj varioj de faboj estas delikataj, molaj podoj, riĉaj en proteinoj kaj vitaminoj. Kiel praktika spektaklo, konservado de la asparagaj faboj estas pli bona ol frostita. Ĉi tio helpos konservi ĝin sen perdi utilajn kvalitojn. Por frostigi, la faboj estas tranĉitaj en pecoj, blankigitaj aŭ simple sekigitaj kaj metitaj en plastaj ujoj. Ĉi tiu produkto estas stokita en la frostujo ĉe -18 ° C dum ne pli ol unu jaro.