Depende de kia aspekto de la deserto vi provas atingi kaj kiajn ingrediencojn vi havas por tio, vi povas elekti unu aŭ la alia glacia recepto de ĉi tiu artikolo. Simpla aŭ kompleksa, brila, milda, dika, likva, bazita sur ĉokolado aŭ kakao - ni plu parolos pri ĉiu el ili.
Ricevo de ĉokolado por kukaĵo
Ĉi tiu simpla ĉokolado estas nur du ingrediencoj miksitaj en proporcio 2: 1 - tio estas butero kaj ĉokolado. Ĉi tiu fundamento de la bazajxoj helpos vin en kelkaj minutoj ornami kukojn ĉu ĝi estas kuko, kuko aŭ biskvito .
Antaŭ ol vi povas fari ĉokoladon por kukaĵo, elektu la ĉokoladon mem armita per viaj propraj gustoj. Rompi la kahelon en pecojn de arbitra formo kaj grandeco, kaj tiam metu la ujon en akva banujo kun unu parto de la butero. Regule moviĝanta, fandu la ĉokoladojn, permesu ke la glacio malvarmiĝu kaj iru al ornamado.
Kiel kuiri ĉokolado por kakaa kukaĵo?
Por ĉi tiu recepto, vi nur povas uzi kakaon, sed ni rekomendas, ke vi kombini ĝin per ĉokolado por fari la guston pli riĉa kaj riĉa.
Ingrediencoj:
- ĉokolado - 180 g;
- Kakao pulvoro - 2 tbsp. kuleroj;
- kremo - 55 ml;
- butero - 5 g.
Preparado
Preliminar dividante la ĉokoladon en tranĉaĵoj, metu ilin en varmego-uran ujon kaj metu ilin super bolantan akvon. Tuj poste aldonu kakaon, kremo kaj butero. Tuj kiam la ĉokoladaj fragmentoj disiĝas, la glaciaĵo povas esti forigita de la fajro kaj uzata por kovri la bakadon.
Spegulo de ĉokolado por kukaĵo
Pruvi iliajn kukejajn kapablojn iu gastiganto povas per helpo de nekredeble populara nun spegula glaciaĵo. La nomo de la produkto parolas por si mem: ideala spegula surfaco kovranta traktadon, permesos al la konsumantoj vidi ilian spegulbildon.
Ingrediencoj:
- akvo 75 ml;
- sukero - 125 g;
- kakao - 45 g;
- gelateno (folio) - 7 g;
- kremo - 75 ml.
Preparado
Sekvante la instrukciojn, trempu la foliojn de gelateno en la akvo. Metu 75 ml da akvo per fajro kaj solvi sukzajn kristalojn en ĝi. Poste sendu kakaon kaj kremo, ekmovu intense, atendante la komencon de la herbo. Pasu la glaciaĵon per kribrilo kaj malvarmeta al 60 gradoj. Tuj poste, diluu la gelatinajn foliojn en varma glaciaĵo kaj atendu la ĉokoladan spegulbildon por la kuko por atingi ĉambron.