Piktritaj ajlo sagoj estas ekzemplo de igi subprodukton en originalan snakon. Se antaŭ ol sukaj tigoj estis simple detruitaj, hodiaŭ multaj dommastrinoj scias pri la bonega gusto de ĉi tiu tera parto de la planto, kaj rikoltas ĝin en diversaj brilaj kaj spicoj, kompletigante ĝiajn rezervojn kun bona kaj utila konservado.
Kiel kapti la sagojn de ajlo?
Marinitaj ajloj sagoj faras multajn malvarmajn kaj varmajn telerojn pli glataj kaj pli gustaj. Ili povas esti aldonitaj al diversaj saŭcoj kaj aĉaĵoj, kuiraĵoj kaj salatoj. Ekzistas multaj manieroj marinigi tigoj, sed plejparte estas bazitaj sur prelimina blanĉado sekvita de verŝanta marinadon de sukero, salo, vinagro kaj akvo.
- Marinante la sagojn de ajlo varias kun receptoj. Por fari sovaĝan tranĉilon el sagoj per pipro kaj cinamo, vi nur devas tranĉi 300 g de tigoj, baldaŭ per bolanta akvo, kaj meti ilin en senfruktaĵon, verŝi varman salmikiĝon kun 250 ml da akvo, 250 ml da vinagro, 60 g da salo, 40 g da sukero, pipro kaj cinamo
- Spertaj gourmets ĝuos la konservadon de ajlo sagoj en kurba suko. Por ĉi tio, 300 g de beroj kuiras en 700 ml de akvo dum tri minutoj, frotitaj per kribrilo kaj miksitaj kun decokcio. Marinade plenigas kun 100 g da sukero kaj 50 g da salo, alportita al boil kaj verŝis blankajn sagojn.
Marinado por ajlo pafanto
Marinado por sagoj de ajlo - la plej grava komponanto de la bileto. Tradicie, marinado estas preparita el akvo, salo, sukero kaj vinagro. Por speciala odoro aldonas trunkojn, nigrajn piproojn aŭ foliojn. Oni devas memori, ke la sagoj bonodoras en si mem, do la ĉefa afero estas teni la proporciojn kaj ne misuzi spicojn.
Ingrediencoj:
- sagoj - 500 g;
- akvo - 1 l;
- Vinagro - 100 ml;
- sukero - 80 g;
- salo - 80 g;
- Asteriskoj de karno - 2 pecoj;
- nigraj paprikoj - 3 pcs.
- golfetoj - 1 pc.
Preparado
- Alportu akvon por kuiri.
- Metu la spicojn, sukeron kaj salo.
- Forigu fajron de la fajro, aldonu vinagron kaj verŝu sagojn.
Marinitaj sagoj de rapida kuirado-ajlo - recepto
Sagitaj ajloj sagoj sen kudradoj estas oportuna maniero por kvalite recikli kaj konservi la verkon. La tuta sekreto estas en la marinado, kiu konsistas el akvo, salo, sukero kaj vinagro. Ĉi-lasta estas sekura natura konservativulo, danke al kiu produktoj povas esti stokitaj dum longa tempo eĉ sub nilotaj ĉapoj.
Ingrediencoj:
- sagoj de ajlo - 500 g;
- akvo - 900 ml;
- sukero - 50 g;
- salo - 50 g;
- Vinagro - 100 ml.
Preparado
- Malplenaj sagoj dum 2 minutoj. Refrigerar
- En 950 ml de akvo, aldonu salo kaj sukero. Bolas 2 minutojn, forigu el varmego, verŝu vin en la vinagro.
- Plenigu la povon per marinado.
- Marinitaj sagoj de ajlo kovras per nilaj ĉapoj kaj sendas al la malvarma.
Sagitaj ajloj sagoj - recepto
Marinitaj sagoj de ajlo kun mustardo plaĉos amantoj de sovaĝaj manĝaĵoj. Mustardo havas unikajn kvalitojn kaj tre ofte uzas en konservado. En ĉi tiu recepto, ĝi ne nur plibonigas la guston kaj teksturon, donante la preparon de spico kaj krizo, sed ankaŭ montras bactericidajn proprietojn, protektante la marinadon de fermentado.
Ingrediencoj:
- sagoj - 900 g;
- akvo - 1 l;
- mustardaj semoj - 10 g;
- Vinagro - 30 ml;
- sukero - 40 g;
- salo - 30 g;
- Dolĉa pipro-pizoj - 5 komputiloj.
Preparado
- Metu salo, sukero kaj pipro en la akvon kaj alportu herbon.
- Marinantaj ajloj-pafistoj por vintro okupas la ĉeeston de senfruktaj kanoj, do preparu la ujon.
- Metu sagojn kaj mustardajn semojn en la kanojn.
- Verŝu bolantan marinadon, vinagron kaj rulon.
- Konservu marinitajn akrajn manojn de ajlo en la malvarmo.
Sagoj de ajlo marinitaj sen vinagro - recepto
Marinantaj ajlo sagoj havas multajn variojn, permesante vin uzi improvizitajn produktojn. Do, anstataŭ la kutima vinagro aŭ cítra acido, vi povas uzi naturan manĝaĵon . Krom la simpleco de kuirado, ĉi tiu speco de marinado estas pli mola kaj pli utila por tiuj, kiuj suferas malsanojn gastrointestinales.
Ingrediencoj:
- sagoj de ajlo - 1.5 kg;
- suko de pomo - 900 ml;
- sukero - 150 g;
- salo - 45 g.
Preparado
- Kuiri la sagojn dum 2 minutoj.
- La suko de Apple kun sukero kaj salo alvokas kaj verŝas sagojn.
- Marinitaj sagoj de ajlo rapide ruliĝas kaj turniĝas.
Arrows of ails in Korean - Recepto
Ajlo sagoj en koreo - akra kaj pika delicadeco, distingita per la rapideco de kuirado. Snacks estas faritaj rapide, en malgrandaj partoj, tuj antaŭ konsumo. Por fari tion, la junaj sagoj estas tranĉitaj, frititaj ĝis molaj, rekte akvumitaj en pato, kaj poste, senditaj dum 30 minutoj en la fridujo.
Ingrediencoj:
- sagoj - 250 g;
- kesto de ajlo - 3 pecoj;
- Vinagro de vino - 10 ml;
- varma pipro - 1/4 pcs.
- sukero - pinĉaĵo;
- golfetoj - 3 komputiloj.
- soy saŭco - 30 ml;
- Oleo - 40 ml.
Preparado
- Tranĉi la sagojn kaj friti.
- Aldoni la ajlo, laŭro, varma pipro, sukero, vinagro kaj sojfabo.
- Stiru kaj ekskuu.
- Marinitaj en koreaj ajlo-ŝtonoj estos pretaj en 30 minutoj.
Dentoj de ajo marinados kun butero - recepto
Ajlo sagoj kun butero estos bonega aldono al saŭcoj kaj varmaj teleroj, se vi kuiras ilin en formo de pasto. Ĉi tiu formo de nutrado estas oportuna, bongusta kaj tre utila, ĉar ajloj de sagoj ne submetiĝas al varmaj traktado. Ĉio, kion vi bezonas, estas por vipi, ke ili freŝe plantis plantojn per butero kaj preferaj vesperiĝoj en la likva bovlo.
Ingrediencoj:
- sagoj - 750 g;
- oleo - 100 ml;
- maro salo - 20 g;
- tera koriandro - 10 g;
- Nigra grunda pipro - 5 g.
Preparado
- Metu la sagojn, aromajxojn kaj oleo en la likvila bovlo kaj persekutado.
- Diskonigi la tankojn kaj sendi la fridujon.
Sagoj de ajlo marinitaj kun karotoj
La aperitivo de la sagoj de ajlo fariĝos pli bunta kaj bongusta, se vi aldonos karotojn. La universala legomo ne nur riĉigas kun vitaminoj, sed ankaŭ malvarmigas la akrecon de ajlo sagoj, donante mildon, mildon kaj natura dolĉeco al la verko, danke al kiu vi povas prepari marinadon sen pliaj edulcorantoj.
Ingrediencoj:
- sagoj de ajlo - 500 g;
- karotoj - 2 pecoj;
- semoj de sésamo - 40 g;
- oleo - 60 ml;
- Vinagro de rizo - 20 ml;
- soy saŭco - 30 ml;
- trunkoj de ajlo - 3 komputiloj.
Preparado
- Arrows fry 10 minutojn. Refrigerar
- Sesame varmego kaj miksi kun sagoj.
- Aldonu la pikitajn karotojn, ajlojn, vinagron kaj buteron.
- Stir kaj metu en la malvarmon dum 10 horoj.
Recipe pikritaj sagoj de ajlo malvarma vojo
Marinitaj sagoj de ajlo malvarma vojo - unu el la plej simplaj kaj praktikaj ebloj. Por kuiri, vi nur bezonas blankigi la ajlojn dum unu minuto, rapide malvarmeti kaj verŝi malvarman acetikan salmanĝuston, lasi sub la jugo kaj post 2 semajnoj por nutri la verkon al la tablo aŭ sendi pluan stokadon.
Ingrediencoj:
- sagoj de ajlo - 500 g;
- akvo - 900 ml;
- salo - 45 g;
- 45 ml.
Preparado
- Arrows blankaj kaj malvarmaj.
- En la malvarma akvo aldonu salo, vinagro.
- Plenigu la sagojn per miksaĵo kaj submetu subpremon dum 8 tagoj.
Kiel fari sovaĝan ajlon de la sagoj de ajlo?
Ajlo arugulo estas unu el la alternativaj manieroj de akiri originalan bonodoran bileton. Cheremsha estas rara sovaĝa kreskanta bonodora planto, kun ĝia dolĉa ajlo, kiu ne lasas amarecon. Prenante sagojn de ajlo en speciala saliko, vi povas atingi similajn gustojn.
Ingrediencoj:
- sagoj de ajlo - 600 g;
- akvo - 2 l;
- sukero - 60 g;
- salo - 45 g;
- acetika esenco - 10 ml;
- nigra sonorilo - 6 komputiloj.
Preparado
- En 1 litro da akvo, kuiri sukeron, salo kaj spicoj. Verŝu vin en la vinagro.
- Arrows of ajli versxas 1 litron da bolanta akvo.
- Post 3 minutoj, boli la bolantan akvon kaj verŝu varman marinadon.
- Kovru per ĉapo de nilono.