Kiel kuiri kikidojn?

Kuĉaj kokidoj certe estas tre sabrosa kaj sana flanka plado! Ĉi tiu grenkulturo estas fonto de B-vitaminoj, acida fólico, kaj ankaŭ zinko. Sekve, periode uzante ĝin, vi povas facile subteni la necesan ekvilibron de nutraĵoj en via korpo! Ni eksciu kun vi kiel kuiri kikidojn.

Kiel ĝuste kuiri kikidojn?

Ingrediencoj:

Preparado

Antaŭ kuiri kikido, verŝu ĝin en kultivilon kaj plene rinse, tre frotante viajn manojn. Poste ni metas la pizojn en profunda bovlo, verŝu kelkajn glasojn da akvo ĉe temperaturo de la ĉambro kaj forpuŝi dum ĉirkaŭ 4 horoj. Tiam ni malplenigas la likvaĵon, verŝu freŝan akvon, kaj metu ĝin al meza varmego. Kuiri kikidojn dum proksimume 1 horo, eble finfine gusto. Se vi volas akiri broĉon el ĉi tiu ingredienco, tiam boli la pizojn en la fornon dum ĉirkaŭ 3 horoj, periode versxado de akvo kiel necesa. Pretaj kikidoj ni turnas sin al bela plado, ni verŝas iomete vegetalajn oleojn kaj servas ĝin al viando aŭ legomoj.

Kiel kuiri kikidojn en multivariado?

Ingrediencoj:

Preparado

Kokidoj estas plene lavas sub malvarma akvo kaj enmetas bovlon multivarki. Poste verŝu la puŝon per akvo kaj foriri dum la tuta nokto kaj matene dreni la likvaĵon kaj plenigu la puraĵon. Ajlo estas purigita, tranĉita kun teleroj kaj aldonita al la groats. Ni starigas la kapablon en la aparato, starigis la programon "Pilaf", fermu la kovrilon, aldonu salo al gusto kaj fermi la kovrilon. Post unu horo kaj duono kontrolu la pretaĵon, kaj poste prenu la ĥifojn el la multivarko kaj movado al la plato. Aldonu iom da vegetala oleo, spicoj, miksu bone kaj servu.

Kiel kuiri kikidojn sen trempado?

Kokidoj, kiel ordinaraj pizoj, kapablas sorbi grandan kvanton da likvaĵo, kiu reduktas la tempon de ĝia preparado kaj faras ĝin sufiĉe suave. Sed se vi ne havas tempon por trempi, vi tuj povas plenigi la pizojn per filtrita akvo kaj meti sur malgrandan fajron, fermante la kovrilon. Post bolado, zorgeme forprenu la tutan ŝaŭmon kaj kuiri kikidojn ĉirkaŭ 3 horojn, kaj finfine finiĝos. Kiel vi povas vidi, sen premo, la birdoj prepariĝas sufiĉe longe, do ĝi ankoraŭ rekomendas rezisti ĝin en malvarma akvo. Plie, jen kiel pli da mikrolektoj kaj nutrajxoj estas konservataj en pizoj.

Boĉaj kiferoj kun cepo

Ingrediencoj:

Preparado

Pisoj lavitaj kaj plenigitaj per filtrita akvo. Ni metas la pizojn ĉirkaŭ tagon. Tiam ni ŝanĝos la akvon, verŝu freŝa kaj metu la telerojn sur fortan fajron. Post bolado, forprenu la ŝaŭmon kun ŝaŭmo, reduktu la flamo al la minimuma nivelo kaj kuiri ĝis preta dum ĉirkaŭ 2 horoj. Se vi ŝatas tre molajn pizojn, tiam ĝi prenos 5-6 horojn, kaj konstante viglas la akvon. 30 minutojn antaŭ ol fini kuirado, ni aldonas salo al akvo, en kiu pizoj estas kuiritaj. Tiam ni purigas la cepo kaj ŝiris siajn ringojn. Post tio ni plenigos ĝin per abrupta bolanta akvo, por ke ĉiuj ekstra maldolĉa amareco eliros. En la pretaj kuiritaj bolitaj pizoj, aldonu la preta luĉokon, verŝu la citronan sukon, aldonu vegetalajn oleojn kaj spicojn por gustumi. Ĉiuj zorgeme miksas kaj lasas la pladon stari ĉirkaŭ 1 horo, tiel ke la cepo estas marinata.