Por tiuj, kiuj rifuzas majonecon en salatoj al favoro de pli malpezaj kaj pli utilaj vestoj, ni ofertas alternativajn receptojn por manĝoj ĉe la gaja tablo sen lia partopreno.
Greka salato
Greka salato estas unu el la plej brilaj reprezentantoj inter la listo de sablaj kaj freŝaj vegetalaj salatoj sur la gaja tablo sen majonezo. Disponeblaj kaj simplaj legomoj en kombinaĵo kun feta fromaĝo kaj originala vestado iĝas realan ĉefverkon de kuirado.
Ingrediencoj:
- freŝa kukumo - 220 g;
- freŝa tomato - 220 g;
- Dolĉa bulgara pipro - 220 g;
- cela salado ruĝa - 75 g;
- olivoj - 10 pecoj;
- Fromaĝo feta - 90 g;
- miksaĵo de italaj herboj - por gustumi;
- freŝaj petroselo verdoj - gustumi;
- Oleo de olivo - 30 ml;
- Vinagro de blanka vino - 10 ml;
- salo - por gusto.
Preparado
Tomatoj, kukumoj kaj dolĉaj paprikoj estas lavitaj, senŝovitaj sekaj, forigitaj de la pediceloj kaj tranĉitaj en grandaj kuboj aŭ tranĉaĵoj. Ruĝaj cepoj estas purigitaj kaj trinkitaj per maldikaj ringoj. Olivoj povas esti tute forlasitaj aŭ tranĉitaj laŭ la deziroj de mugs. Ni ankaŭ muelos la feta fromaĝon kun kuboj, kaj malplenigas la purigitajn kaj disegitajn petroselojn.
Por vesti miksaĵon de oliva oleo, blanka vinagro, salo kaj miksaĵo de italaj herboj. Legomoj kaj verduloj estas metitaj en profunda bovlo, aldonas plejparton de la vestado kaj miksaĵo. Tiam ni enmetas ĝin en salata bovlo, ni disvastigas la feta fromaĝon supre kaj verŝos la restojn de la vesto.
Marbordo
Alia delikata kaj malpeza baketo sen majonezo al la gaja tablo estas marborda salato. Krome, ĉi tiu plado povas esti klasifikita kiel la plej utila kaj dieta.
Ingrediencoj:
- Marĝa koktelo - 700 g;
- Dolĉa bulgara pipro - 200 g;
- Olivoj sen pits - 10-12 pcs.
- freŝaj basiloj kaj petroselo verdoj - por gustumi;
- ajlo - 2 dentoj;
- Oleo de oleo - 75 ml;
- suko de citrono;
- griza nigra pipro;
- salo
Preparado
Marborda koktelo estas boligita en salta akvo dum tri ĝis kvin minutoj, ĵetita reen al kultivisto kaj lasas ĝin malplenigi kaj malvarmigi. Dume, ni lavas, ni forigas la bulgaran dolĉan pipron de la pedunculo kaj la kernon per semoj, tranĉis ĝin en striojn kaj fritas ĝin en oleo. Se vi deziras, vi povas baki la verbon en la forno, kaj poste mueli ĝin.
Por plenigi, miksi en la bovlo da oleo, suko de unu citrono, pre-peleta kaj elpremita ajlo, melenko pikita pejlo, aldonu salo kaj grundan nigran pipron al gusto.
En bovlo, metu mariskojn, piprojn, olivojn sen pojoj, sezonojn kun vestado, miksaĵo kaj lasu nin breĉi dum dudek tridek minutoj.
Post la paso de la tempo, ni movas la salaton en salata bovlo, tintas per basil kaj povas servi.
Salamandro de Cezaro
Delicxa kaj luma festo-vesto "Cezaro" sen majonezo havas multajn admirantojn pro ĝia originala kaj pika gusto kaj simpla kuirado.
Ingrediencoj:
- Filtrilo de kokido - 350 g;
- ovoj - 4 pecoj;
- raketoj - 90 g;
- malmola fromaĝo - 190 g;
- ĉerizaj tomatoj - 190 g;
- Letuĉaj folioj - 190 g;
- vegetala oleo.
Por refueling:
- Oleo de olivo - 90 ml;
- suko de duono de citrono;
- ajlo - 2 dentoj;
- mustardo - 40 g;
- salo - por gusto.
Preparado
Ovoj estas kuiritaj ĝis pretaj, purigitaj kaj tranĉitaj en mugojn aŭ tranĉaĵoj. Kuleta fileo povas esti boligita dum dudek minutoj en salta akvo, aŭ friti en vegeta oleo ĝis rouge,
En la fundo de la plado ni kuŝas la foliojn de la laktuko, disŝovante ilin en pecojn, kaj ni bongustas iom da vestoj. Por ĝia preparo, miksi ĉiujn ingrediencojn necesajn por ĉi tio de la listo, elpremu la ajlo per la gazetaro kaj miksi.
Supre la laktuko kuŝas la kokidon kaj la ovon, verŝu la saŭcon kaj finu per fromaĝo, fendetoj kaj ĉerizaj tomatoj kaj iom pli da saŭco de supre.