Proponitaj receptoj certe vokos al subtenantoj de sana manĝaĵo. Hodiaŭ ni kuiros bovaĵon por paro. Kaj helpu nin en ĉi tiu vera helpanto de modernaj dommastrinoj - multivarka.
Bovaĵfestoj en multivarko - recepto
Ingrediencoj:
- bova pulpo - 650 g;
- cepo - 95 g;
- unu mezgranda kokido-ovo;
- ajlo - 2-3 dentoj;
- kora kremo kun grasa enhavo de 15% - 30 g;
- majonezo - 25 g;
- nigra grunda pipro - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
Por prepari la vaporŝranĉojn ni bezonas antaŭ-laŝitajn kaj sekigitajn bovaĵojn, por ke ili fariĝu pikilo. Por fari tion, ni uzos karnan muelilon per meza krado aŭ ni procesos la viandon en la ujo de la likvilo kun la boquilo "Knife". Pura cepo estas plej bone tranĉita per akra tranĉilo, tio pliigos la zorgon de la plado. Kaj la grandeco de la kuboj devas esti kiel eble plej malgranda. Ajlo estas purigita kaj lasita tra la gazetaro. Nun miksu la pretajn pikitajn karnojn, pikitajn cepojn kaj premitajn ajlojn, stiras en la sama ovo, aldonu akra kremo kaj majonezo, kaj poste aspergas per grunda pipro kaj salo kaj miksas plene kaj batis iomete. Kun humidaj manoj, ni formiĝas el la akirita maso de la kranĉilo kaj meti ilin en pre-orta krado desegnita por vaporo. Ne forgesu verŝi la akvon en la multkasto antaŭ ol vi instigas korbon kun biletoj en ĝi. Ni kuŝos ĉi tiun pladon dum tridek kvin minutoj en la modo "Steam".
Malgraŭ la bonega gusto kaj dietaj proprietoj de ĉi tiu plado, multaj estas malakceptitaj per la substanca palenco de la vaporoj. En ĉi tiu kazo, la koloroj aldonis freŝajn pikitajn pikitajn freŝajn herbojn aŭ malmolajn boltajn kaj purigitajn koturnajn ovojn, artike kaŝitaj en ĉiu produkto, aldonos la kolorojn.
Kiel kuiri stakon de vaporita bovaĵo en multivarko?
Ingrediencoj:
- bova pulpo - 550 g;
- cepo - 70 g;
- mustardo - 35 g;
- Spicoj por elekti - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
Kompreneble, ĉi tiu recepto ne supozas ricevi aŭtentikan stakon tiel en gusto kaj aspekto, sed ĝi estas alternativa eblo por tiuj, kiuj ne povas manĝi frititajn manĝaĵojn por sanaj kialoj aŭ simple aliĝi al sana dieto. Krome, la risko de akiri malmolajn karnojn reduktas al minimumo, provizita, kompreneble, ke kvalito de unuaj materioj estas elektita.
Do kuiri kukaĵon de stekaĵo, tranĉu la bovaĵon en partojn pecoj ĉirkaŭ du centimetrojn da dika, disŝiri ilin per salo kaj la deziritaj spicoj, miksi kun la ĉerpitaj cepoj kaj lasu ilin mari dum unu horo. Post tio, ni lubrikas ĉiun tranĉon kun mustardo, metu ĝin sur apartan folion tranĉitan, kovrilon per cepo, per kiu ĝi estis marinata, kaj ni sigelos la folion kun la koverto. Ni havas biletojn en multobast-griddle kun korbo da teleroj por paro instalita en ĝi, sen forgesi verŝi iom da akvo en la bovlon kaj prepari ĝin en la vaporo. Post horo, ĝuu la delikatan guston de la preta plado.