Grava rolo en la kukaĵo estas ludata ne nur per la pasto , sed ankaŭ per la plenigo. Kiel la lasta povas servi freŝajn legomojn, masonojn , manĝojn, karnojn, fromaĝojn, fungojn ... La listo povas daŭrigi nedifinite. La tipo de kompletigo estas elektita laŭ la testo kaj ĝia restado. Plej bone estas konservi la plenigon de iu ajn konsistenco akirita de feĉo bazita provo, tial ni decidis dediĉi ĉi tiun artikolon al la kompletigoj por kukaĵoj faritaj de feĉo.
Karno plenigita por kukaĵoj farita de feĉo de pasto
Ingrediencoj:
- pikita karno - 470 g;
- cepo - 130 g;
- karotoj - 90 g;
- zucchini - 115 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- Plenmano da verdaj petroselo;
- Sekigita oregano - 1 korpon.
Preparado
Varmigu la dikajn pladojn bone kaj verŝu en la oleo. Fritu pecojn de cepoj kun kradritaj karotoj kaj zucchini sur ĝi. Legomoj faros la plenigon ne nur aroman, sed ankaŭ multe pli bonan. En la fino, aldonu herbon kaj elpremu la ajlojn. Post duono de minuto, miksi la legomojn per pikita karno kaj permesu ĝin plene fri, kaj troa humido - evaporas. En la kompleta plenigo, metu pikitan petroselon kaj ne forgesu pri bona pinglo da salo.
Manĝaĵo plenplena por kukaĵoj de feĉo de pasto
Inter ĉiuj plenigadoj por dolĉaj kukaĵoj de fermenta pasto, la pomo estas konsiderita kiel unu el la plej popularaj. Absolute mallaborema povas uzi applejojn, la resto ni proponas plenigi laŭ la sekva recepto.
Ingrediencoj:
- pomoj - 420 g;
- butero - 35 g;
- sukero - 55 g;
- vainiloj - 2 komputiloj.
Preparado
Senŝeligu pomojn el la kerna kaj senŝeligi, kaj metu ilin en kaserolo kun butero kaj aspergu per sukero. Metu la vanilajn semojn kune kun la tranĉitaj pomoj. Metu la pladojn al meza varmego kaj kuiri ĉion ĝis la kristaloj solvu kaj la siropo dikiĝas. Antaŭ moldeado de patentoj, permesu al la kompletigo malvarmigi, kaj poste forigi la vanilaĵojn.
Kukaĵo de fromaĝo plenigita por kukaĵoj de feĉo de pasto
Inter ĉiuj delikataj plenigoj por kukaĵoj de feĉo, oni povas konsideri unu el la plej versátiles, ĉar ĝi povas esti tiel dolĉa kaj salada. Por la recepto pli ni decidis elekti la duan eblon.
Ingrediencoj:
- ovo - 1 peco;
- Verdoj de spinaco - 290 g;
- feta fromaĝo - 155 g;
- Hejma fromaĝo - 180 g;
- butero - 45 g.
Preparado
En la fandita butero, lasu la spinacaj folioj eniri ĝis ili malkreskas, kaj la troa humideco tute evaporas. Pikita spinaco miksita kun feta fromaĝo kaj kabina fromaĝo, kaj poste aldonu unu ovon. Post ripeti la amaso, distribuu la plenigon inter la masoj kaj iru al la muldilo.
Ĉi tiu sama kompletigo ankaŭ taŭgas por frititaj kukaĵoj faritaj de feĉo.
Pleniga fungujo por fermentaj kukaĵoj
Alia universala kompletigo estas fungoj. Pro ilia proklamita aromo kaj gusto, la plenigo povas ŝanĝi de tempo al tempo, dum la teknologio de ĝia preparado restos egala. Ĉi tie en la pirozhki estos inkludita ne nur fungoj, sed ankaŭ tera bovaĵo.
Ingrediencoj:
- Oleo de olivo - 45 ml;
- Plenigado de bovaĵoj - 680 g;
- cepo - 130 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- fungoj - 170 g;
- plenmano da freŝa savo;
- dolĉa kremo - 65 g.
Preparado
Post varmigi la olivan oleon, aspergu la pecojn sur ĝin. Kiam la lastaj pecoj fariĝas travideblaj, metu la fungojn kaj elpremas la ajlojn. Lasi la troan likvaĵon de la fungoj evaporas, kaj poste metu la grundan bovon. Kiam la plenigado venas al plena pleneco, salo ĝin, miksi ĝin per dolĉa kaj dolĉa kremo. Enfluis la kompletigo disdoni inter porcioj de la pasto kaj iru al la pikado de la patoj.