Shanji estas tiaj malfermaj kukaĵoj, kiujn vi povas baki de feĉo kaj de nefermentaj pastoj. Ni konsideru kun vi kiel fari ĝin!
Shanji de nelementita pasto kun doma fromaĝo - recepto
Ingrediencoj:
- tritika faruno - 2 eroj;
- ovo - 1 peco;
- akvo - 0, 5 erojn;
- salo - 1 cucharadita.
Por la plenigo:
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- ovo - 1 peco;
- butero - 1 tbsp. kulero;
- sukero - por gustumi.
Preparado
Kiel kuiri Shanji? Unue, ni faru la kompletigon. Por fari tion, prenu la doman fromaĝon, aldonu la ovon, buteron kaj sukeron por gustumi. Rinse ĉion al homogena maso kaj lasu ĝin ĉe ĉambra temperaturo.
Nun miksu la macojn. Por fari ĉi tion, verŝu la farunon en larĝan bovlon, faru sulkon en la mezo, metu salon kaj ovon en ĝi, milde versxu akvon kaj genu homogenean paston. Poste kovru ĝin per buŝtuko aŭ metu ĝin en plastan sakon kaj lasu ĝin dum 20 minutoj por iri. Tiam denove movu ĝin kaj reiru denove dum 20 minutoj.
La finita pasto estas tranĉita en pecoj, ruliĝita en grandajn foliojn kun dikeco de proksimume 3 mm kaj de ili ni tranĉas la aspektojn de la grandeco de sekreto. Kiam la sukoj estas sufiĉe ruliĝitaj, la rando estas ruliĝita per flagelo kaj ni faras randon ĉe la rando. Ni metis la plenigon sur pretaj makuloj kaj ebenigas ĝin al la flankoj. Supro kun la ovo kaj tuj baku en la forno dum 15 minutoj.
Finita shangui kun domaĝa fromaĝo devas esti lubrika kun fandita butero de sube kaj supre, ni metas ilin en fermitajn pladojn kaj kovras per tuko. Se ĉi tio ne fariĝos, ili turniĝos seka kaj kruta.
Shanji de feĉo de pasto kun doma fromaĝo - recepto
Ingrediencoj:
- faruno - 4 eroj;
- sukero - 1 tbsp. kulero;
- margarino - 4 tbsp. kuleroj;
- feĉo - 20 g;
- salo - 0,5 cip.
- lakto - 1 ero;
- ovo - 2 komputiloj.
Por la plenigo:
- Hejma fromaĝo - 500 g;
- ovo - 1 peco;
- butero - 1 tbsp. kulero;
- sukero - por gustumi.
Preparado
Por prepari Shanki, unue ni plenigas. Por fari tion, prenu la dometon fromaĝon, aldonu la ovon, buteron kaj
Feĉa pasto preparas jene: verŝu varman lakton en kaserolon, metu feĉon tie, aldonu sukeron, salo, ovoj kaj faruno. Ĉiuj zorge miksas. Margarino aldoniĝas lasta, kiam la grupo estas preta. Kovru la lastan paston per tuko kaj enmetu varman lokon dum 40 minutoj.
Post tio, tranĉi la paston en pecojn, iomete forĵeti ilin. Sur la surfaco al la rando ni metas tavolon de plenigo kaj metas kurson shank en varma loko, tiel ke la pasto leviĝas. Baku en la forno dum 15 minutoj.