Kaj ĉu vi scias, ke la kutima ĉiutaga omeleto povas varii kaj servi por matenmanĝo kun tute nova kaj originala plado-plenigita omleto! Ĉu vi ne sciis? Tiam ni kuiru ĝin kune!
Omelet plenigita per fungoj
Ingrediencoj:
- Vegetala oleo - 1 tbsp. kulero;
- dolĉa kremo - 1 tbsp. kulero;
- faruno - 1 tbsp. kulero;
- lakto - 0.5 eroj;
- ovo - 2 pecoj;
- spicoj.
Por la plenigo:
- Verdaj enlatitaj pizoj - 3 tbsp. kuleroj;
- fungoj - 150 g;
- bulbo - 1 pc.
Preparado
Fungoj estas procesitaj, maldike tranĉitaj kaj frititaj en oleo kune kun pikitaj cepoj ringoj. Poste aldonu kanonajn pizojn, varmu por 2-3 minutoj kaj miksi. Por kuketo, rompas la ovojn en bovlon, sezonas per salo, sukero, verŝu la farunon kaj iom post iom versxu la lakton. La rezultanta miksaĵo malŝaltas malpeze kaj verŝis sur ŝmiritan ŝranĉon. Ni bakas omeleton de ambaŭ flankoj ĝis kropo estas formita. Poste zorgu ĝin al plata plado, iom malvarmu ĝin, disvastigu la fungon, metu ĝin en duonon kaj servu ĝin sur la tablo kun malvarmeta akra kremo.
Omelet plenigita per viandaj produktoj
Ingrediencoj:
- ovo - 3 pecoj;
- lakto aŭ akvo - 50 ml;
- margarino - 10 g;
- butero - 5 g;
- spicoj.
Por la plenigo:
- ŝinko aŭ kolbasoj - 40 g;
- saŭco de tomato - 30 ml.
Preparado
La recepto por plenigita omleto estas sufiĉe simpla. Unue ni preparas miksaĵon de kokaj ovoj kaj lakto, salo ĝin, miksi ĝin bone kaj friti ĝin en pato por 5-7 minutoj. Ĉi-foje ni kompletigas. Por fari ĉi tion, prenu ŝinkon, kolbason aŭ kolbasojn, tranĉi ilin en maldikaj tranĉaĵoj, pasiĝojn kun graso, aldonu tomaton-saŭcon kaj boli ĉiujn 1-2 minutojn. Tuj kiam la omeleto dikiĝas, metu varman pikitaĵon sur ĝian mezon, fermu ĝin per randoj, donante ĝin kukaĵon. Preta manĝo iomete malvarmeta kaj servis sur la tablo, verŝante fanditan buteron.
Omelet plenigita per legomoj
Ingrediencoj:
- lakto - 0.5 eroj;
- ovo - 8 pecoj;
- butero - 30 g;
- salo;
- Butero - 15 g.
Por la plenigo:
- zucchini;
- Pizoj enlatigitaj - 0.5 Kanoj;
- lakto - 3 tbsp. kuleroj;
- faruno - 1 tbsp. kulero.
Preparado
Ni varmigas la oleo en pato, verŝu pizojn, tranĉu en kubojn da kukajxoj, verŝu farunon, verŝu iomete lakton kaj iomete iomete. Ĉi tiu fojo, bati la ovoj kun salo, iom post iom aldoni la lakton kaj friti la omleton en alia pano. Minutoj 3. Post tio, en la mezo elmetas la verdan minceon, ni formas la "patty", turnu ĝin kaj fritu ĝis preta.