Salato kun haringo kaj fungoj

Bona manĝaĵo por fortaj spiritoj aŭ nur por garni el kuiritaj terpomoj kaj freŝaj herboj - salato kun haŭto kaj fungoj. Herringo povas esti elektita pika, salta aŭ eĉ fumita, laŭ la gusto de la plado, kiun vi volas eliri. Kiel fari salaton kun haŭto kaj fungoj, ni plu parolos.

Salato kun haŭto kaj fiksa fungoj

Ingrediencoj:

• terpomoj - 500 g;
• ĉerizaj tomatoj - 4-5 pecoj;
• herringo - 260 g;
• marinitaj fungoj - 150 g;
• majonezo - 3 tbsp. kuleroj;
• kradrita belega - 1/2 korpon;
• suko kaj koto - 1/2 citrono;
• freŝa fenomeno;
• kaproj - 1 tbsp. kulero;
• salo, pipro - por gustumi.

Preparado

Terpomoj estas purigitaj kaj kuiritaj en salta akvo dum 15 minutoj ĝis ĝis mola. Tubroj formitaj malvarmaj kaj tranĉitaj en grandaj kuboj aŭ ringoj. Ni kontrolas la haŭtajn fileojn por ostoj kaj, se necese, forigu ilin. Tomatoj ni tranĉas en duonojn aŭ kvaraj, laŭ la grandeco. Marinitaj fungoj estas tranĉitaj en telerojn.

Mayonezo estas miksita kun kradrita beka suko kaj citrono, pikita dolo kaj salo kun pipro. Ni plenigas la saŭcon per laktuko kaj metas ĝin sur la pladon. Aspergi salaton per haŭto, fungoj kaj terpomoj kaj servi al la tablo en malvarmeta formo.

Salato kun haringo, fungoj kaj aguacate

Ingrediencoj:

• fileto de herringo - 2 komputiloj.
• Pikitaj fungoj 100 g;
• avokado -1 pc.;
• beto - 1 pc.;
• ovoj - 2 pecoj;
• majonezo - gustumi;
• salata cepo - 1 peco;
• citrono suko;
• guacamole - por ornamado;
• verduloj - por ornamado;
• majonezo;
• salo, pipro.

Preparado

Unue el miaj kaj metu la grandajn bekojn. Kiam la legomo estas preta, lasu ĝin malvarmigi, pura kaj tranĉi en maldikaj teleroj. Du tutaj harpaj fileoj estas kontrolitaj por ostoj kaj, se necese, ni forigas ilin. Ovoj bolas malmolajn bolitajn kaj disbatitajn, post kiuj miksi ilin per majonezo. Marinitaj fungoj tranĉitaj per maldikaj teleroj. Simile, tranĉita kaj aguacate, ĝiaj tranĉaĵoj devus esti aspergitaj kun citrono, por ne mallumiĝi.

Ni komencas formi nian salaton. Sur la tavolo de la manĝaĵo, duone vico de ĉiuj betoj tranĉaĵoj situas egale apud unu la alian. Sur supre, ni metas fileton de haringo, kaj sur ĝi - majonezo kun ovoj (duono de la tuta), kaj malantaŭ ĝi - fungoj. La lasta tavolo estas metita duonon de ĉiuj tranĉaĵoj de aguacate kaj ripetas ĉiujn tavojn en reversa ordo: aguacate, fungoj, ovoj, ŝafoj kaj betoj. Ni envolvas la liston per filmo laŭ la maniero de la listo kaj fiksas ĝin en la fridujo dum 2-3 horoj. Povu la pikitan laktukon en partojn, liberigu ĝin el la filmo kaj servu ĝin al la tablo.