Chops estas populara karno, kiu kutime estas kuirita en pato. Sed hodiaŭ ni diros al vi kiel fari porkajn kukojn en la forno. Kun ĉi tiu kuracado, la karno rezultas esti multe pli juĝa, pli mola kaj pli mola, kaj se vi kompletigas ĝin per fromaĝo, cepoj kaj majonezo, tiam vi havos mirindan festan pladon sur via tablo.
Chops en la forno kun tomatoj kaj fromaĝo
Ingrediencoj:
- porko-klovelo - 600 g;
- Duona tomato - 2 PC.
- freŝaj verdoj;
- spicoj;
- fromaĝo malmola-90 g;
- majonezo ne grasa - 3 tbsp. kuleroj;
- bulbo - 1 pc.
Preparado
Ni kovras la panon kun oleo kaj disvastigas pelan kaj pikitan cepon en unu mantelo. Karno tranĉita en malgrandajn tranĉojn, malrapide batis kaj frotas al gusto kun spicoj. Distribuu la porkajn pecojn super la cepo kaj kovri ĉiun kun malgranda kvanto da majonezo. Sur la plado aldonu tomatajn tranĉojn, aspergu per kradrita fromaĝo kaj verduloj. Ni sendas la panon al la varmigita forno kaj detektas ĉirkaŭ duonhoron. Pretaj fabrikoj estas servataj al la tablo kun ia garniŝo.
Ricevo de porko en la forno
Ingrediencoj:
- porko - 900 g;
- fromaĝo - 80 g;
- Bulbo granda - 1 peco;
- majonezo - gustumi;
- spicoj.
Preparado
Do ni unue preparas la viandon: tranĉu la batalon, forviŝu ĝin per tukuko kaj translokigu ĝin al la tranĉa tabulo. Tiam, tranĉi la viandon en 4 pecojn, tranĉante la grasan tavolon se necese. Tuj poste, kovru la porko kun filmo kaj batis de ĉiuj flankoj kun speciala martelo. Nun aspergu la guston de spicoj kaj metu la tranĉilojn sur platon. Ni purigas la cepon kaj fajne trenas ĝin. En profunda telero starigas la kruĉon kaj frotu la fromaĝon.
Nun vi povas formi niajn ĉerpojn. Por fari tion, la pano kovras per folio kaj disvastigas sian surfacon per vegeta oleo. Sur porkaj pecoj disvastiĝis tranĉaĵoj kaj tranĉaĵoj por gusto kun majonezo.
Malrapide ni ŝanĝu la viandon por flori kaj aspergi ĝin per multe da fromaĝo. La forno estas hejtita ĝis 180 gradoj sur devo kaj ni metas panon kun ĉifonoj en ĝi. Baku la teleron dum 35 minutoj, ĝis ĝi estas preta. Dum ĉi tiu tempo, la viando estos plene bakita kaj plene sorbita cepo, kaj la fromaĝo fandiĝos kaj bela, apetiga ora ŝelo formiĝos. Kun la preta plado, ni prenas la bakantaĵon el la forno kaj milde disigas la porkajn kukojn el la folio. Metu la viandon sur teleroj kaj servu varme kun boligitaj terpomoj aŭ salato da freŝaj legomoj. Kaj por pli originala nutrado, metu la kukojn sur salataj folioj kaj ornamu per dildaj sprigoj. Kiel trinkaĵo, ia seka vino estas perfekta.
Chops kun fungoj kaj fromaĝo en la forno
Ingrediencoj:
- porko-klovelo - 600 g;
- freŝaj ĉamizonoj - 250 g;
- dolĉa kremo estas malalta graso - 80 ml;
- fromaĝo - 120 g;
- bulbo - 1 peco;
- balsamika vinagro - por gustumi;
- spicoj.
Preparado
Karno tranĉis en malgrandajn pecojn kaj malrapide batis de ambaŭ flankoj, envolvante manĝaĵon. Tiam,
Kaj ĉi-foje ni preparos fungojn: ni procesas ilin, bolas ilin, drenas la akvon kaj tranĉos ilin en malgrandajn pecojn. Tuj poste, friti fungojn kun pikitaj cepoj. Ni nun verŝas acidaĵon al legomoj, aldonas salo kaj kuirita dum 20 minutoj. La formo estas smeared kun butero, disvastigas la kokojn, aspergu ilin per iom da akvo kaj bakas ĉirkaŭ 15 minutojn en la forno. Post kiam la tempo pasis, zorgeme elprenu la viandon, malplenigu la troon likva kaj kuŝa fungoj kaj akra kremo supre. Ni dormas pladon kun kradrita fromaĝo kaj sendas ĝin reen al la forno dum 10 minutoj.