Kokido estas preskaŭ nemalhavebla sur nia tablo, ĉar ĝi estas dieta viando, kiu povas esti konsumita de ĉiuj. Preparu ĝin per multaj manieroj, sed ni volas ĉesi baki. Se vi deziras akiri belan plektan pladon, kiu kombinas ambaŭ garnizon kaj ĉefa pladon, ni diros al vi kiel prepari plenigitan kokidon kun la almoholo en la forno.
Kukaĵo de kokido plenigita per ruĝa tritiko
En ĉi tiu recepto, ni dividos manieron por fari kokidon plenigitan per ruĝa tritiko, kun speciala saŭco.
Ingrediencoj:
- kokido - 1,5-2 kg;
- whitwat - 2 eroj;
- majonezo - 6 tbsp. kuleroj;
- soy saŭco - 2 tbsp. kuleroj;
- karotoj - 1 peco;
- cepo - 1 peco;
- mielo - 1 cucharadita;
- ajlo - 3 trunkoj;
- salo;
- vegetala oleo.
Preparado
Kuiri la almoholinon ĝis ĝi estas preta, ĉiam havante akvumon. La karotoj krasas sur granda gratero, tranĉas la cepojn kaj fritas ilin en vegeta oleo. Miksi kun boligita tritiko. En aparta bovlo, movu la majonezon, sojfabo kaj ajlo paŝtis tra la gazetaro.
Forigu la senkulpigitan kokidon, metu ĝin sur tabulon kaj smear per majoneza saŭco interne kaj eksteren, lasante 1/3 el la maso por poste. La kokino marŝu dum unu horo. Poste plenigu ĝin per pikita karno de bucheat, kudru ĝin per fadeno kaj metu ĝin sur bakotuko kovrita per bakita papero.
En la resto de la saŭco aldonu mielon kaj oleon la supron de la kokido kun ĉi tiu miksaĵo. Metu ĝin en la fornon dum 1 horo je temperaturo de 180 gradoj.
Kuĉita kokido bakita en maniko
La sekva recepto plenigita per kokolaj kokidoj estas sufiĉe simpla. Ĝi preparas rapide, ĝi rezultas tre bongusta. La ĉefa afero - atentu pri kiel plenumi kokidon ĝuste por ke la plenigo ne rezultu freŝa.
Ingrediencoj:
- kokido - meza grandeco;
- whitwat - 1-2 tbsp. (dependas de la grandeco de la kokido)
- cepo - 1 peco;
- karotoj - 1-2 pecoj;
- vegetala oleo;
- salo, pipro, spicoj por kokido;
- Verdaj cepoj.
Preparado
Kokido, pre-gutted, rinse, salo kun salo kaj pipro. Buckwheat grechku kaj salo. Cepoj kaj karotoj tute tranĉas kaj fritas en vegeta oleo. Miksu kun la preparita ruĝa trinkaĵo kaj manĝu ĉi tiun miksaĵon per kokido.
Sendu la kadavron de la birdo en maniko, supro kun aromajxoj, sekurigu la manikon ambaŭflanke kaj baku por horo je 180 gradoj. Forigu la preta kokido kaj aspergu verdan cepo antaŭ servado.
Kokido en la maniko plenigita per ruĝa tritiko
La preparado de la kokido laŭ ĉi tiu recepto prenos iom pli da tempo kaj ingrediencoj ol la enkorpiĝo de pasintaj konsiloj, sed la rezulto plaĉos al vi.
Ingrediencoj:
- kokido - 1,5-2 kg;
- buckwheat - 1-2 eroj;
- salo, grunda pipro kaj pizoj;
- ajlo - 5-6 dentikoj;
- Ĉamizonoj - 4-5 pecoj;
- verduloj;
- vegetala oleo.
Preparado
Forigi la senkulpigitan kokidon, kradu per verda oleo, salo, pipro, kaj lasu marinate. En ĉi tiu tempo, preparu la kompletigon. Buckwheat metita en pato kaj frito, senĉese moviĝanta ĝis ĝi fariĝos