Se vi volas surprizi vin mem kaj amatojn kun vere luksa salato, tiam nenio pli bona ol salato kun mariskoj kaj kaviario kaj vi ne povas imagi. Krom glaso da ĉampano aŭ vino, ĉi tiu plado estos vera ferio.
Ensalado kun salikokoj, kalmaro kaj ruĝa kaviaro
Ingrediencoj:
- Oleo de oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- citrono suko - 3 tbsp. kuleroj;
- petroselo;
- kvadrato - 500 g;
- salikoko - 500 g;
- faluloj - 250 g;
- Ĉikorio - 1 Kapo;
- Rukkola - 1/2 trabo;
- ruĝa kaviaro;
- salo, pipro.
Preparado
Miksu la buteron kun citrono kaj pekaj pomelo. Varmigu la pato kun krado. Mariskoj verŝis 2 kulerojn da plenigo kaj miksaĵo. Fry mariskoj ĝis ora bruna (2 minutoj sur ĉiu flanko por salikoko kaj kalmaro kaj 1 por virkapuloj). Skatoloj estas tranĉitaj en ringojn kaj enmetas saladan bovlon kune kun la resto de la mariskoj. Ni aldonas al ili rukkolaĵon kaj kolorion, verŝu la reston de la vesto, kuŝu ĝin super la kavio kaj servu salaton per kalmaro , kavio kaj salikokoj al la tablo.
Salato kun kalmaro, kaviario, salikokoj kaj salmo
Ingrediencoj:
- dolĉa kremo - 1 tbsp. kulero;
- bera saŭco - 1 cucharadita;
- fumita salmo - 4 tranĉaĵoj;
- salikoko - 10 pecoj;
- kalko - 1 peco;
- kalmaro - 1 kadavro;
- mielo - 1 cucharadita;
- zingibra radiko - 1/2 kuseneto;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- ruĝa kaviaro;
- salata miksaĵo - 2 plenmanoj.
Preparado
Miksu akra kremo kun bera saŭco, aldonu iom da salo kaj pipro. Por plenigi, miksi kalkonon kaj ĝian zeston kun mielo, zingibro, aldonu buteron. Ni kuŝas la salmon sur platon, disdonu la kuiritajn salikokojn kaj kvadratojn supre, metu iom da salato kaj verŝu saŭgan kreman saŭcon per batalado. Salato kun salikokoj , ruĝa kaviaro kaj ruĝa fiŝo estas preta.
Ensalado kun salikokoj, kaviaro kaj kraboj
Ingrediencoj:
- krabo-karno - 100 g;
- salikoko - 80 g;
- kukumo - 1/2 pecoj;
- tomato - 1/2 komputiloj.
- Verdaj pizoj - 2 tbsp. kuleroj;
- ruĝa kaviario - 1 tbsp. kulero;
- Kuleta saŭco por mariskoj;
- salo, pipro - por gustumi.
Preparado
Krabo phalanx estas boligita en salta akvo dum 4-5 minutoj, post kiu ĝi devas esti purigita de ŝelo kaj tranĉo. Ni ankaŭ bolas la pandaloj kaj purigas ilin. Pretaj por kuiri la terpomojn en siaj uniformoj, purigu ĝin kaj tranĉu ilin en kubojn. Tomatoj estas blankaj, senŝeligitaj kaj senŝeligitaj, kaj poste tranĉitaj en kubojn. Miaj kukumoj, ni puraj kaj tranĉitaj en kubojn, same kiel aliajn komponantojn de salato kun kaviario kaj salikokoj.
En la centro de la laktukaj ringo tavoloj ni kuŝas niajn ingrediencojn, alternate kun koktala saŭco. Post kiam la formo estas forigita, kaj de supre ornamas la salaton kun ruĝa kaviaro.