Ĉu vi serĉas simplan kaj bongustan hejman deserton? Tiam uzu la receptojn proponitajn sube kaj preparu originalan kaj nekutiman kukon "Pancho", kiu sen dubo mirigos vin kun harmonia kombinaĵo de produktoj kaj mirinda gusto-komponado.
Kukaĵo "Pancho" kun ananaso - klasika recepto
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno de tritiko - 245 g;
- dolĉa kremo - 245 g;
- Granula sukero - 195 g;
- lakto condensada - 195 g;
- bakanta pulvoro - 10 g;
- kakaa pulvoro - 65 g;
- kokaj grandaj ovoj - 2 komputiloj.
Por kremo:
- akra kremo kun grasa enhavo de ne malpli ol 25% - 850 g;
- Granula sukero - 220 g;
- juglandaj diskoj - 0.5 glasoj;
- enanasaj ananasoj - 250-350 g;
Por glazego:
- malluma ĉokolado - 75 g;
- butero - 30 g;
- Lakigita kun kakao por dekoracio.
Preparado
Preparado de la pasto por la Pancho-kuko komencas kun la prilaborado de ovoj. Por tio, ni kunligas ilin kun sablo sukero kaj batas ĝis malpezigado, ĉagreno kaj splendo. Nun ni enkondukas en la ovolan maskonkaka pulvoro, kondensitan lakton kaj dolĉan kremo kaj denove rulumu kun miksaĵo aŭ biskvito. Sekvu, malgrandigu malgrandajn kvantojn da faruno kaj bakanta pulvoro en la paston kaj milde intermetu la spatulon ĝis ĉiuj buloj estas solvitaj.
Ni disvastigas la ricevitan mason en la oleo por grupo, preliminar kunmetis sian fundon per la pergamino tranĉita sur la formo. La sekva paŝo estas meti la muldilon per precalentigita al 185-gradita forno kaj teni dum duonhoro. Post malvarmigo, forigu la rezultantan biskvitan kukon el la muldilo kaj tranĉu ĝin en du duonojn. Unu el ili estas tranĉita en rektanguloj aŭ kuboj kun flanka dimensio de ĉirkaŭ 2-2.5 centimetroj kaj metita en bovlo. Ni ankaŭ elmetas pecojn da enlataj ananasoj, pikitajn nuksojn, aspergas ĉion per iom da ananaso kaj miksas.
Dolĉa kremo por kremo estas kombinita kun granulata sukero kaj batis bone kun miksaĵo ĝis ĉiuj sukerokristoj estas belaj kaj solvitaj. Iomete pli ol duono de la kremo akirita aldoniĝas al la miksaĵo de ananasoj kaj biskvitaj tranĉaĵoj kaj miksitaj ĝis ĝi estas egale distribuita. La fundo de bovlo aŭ formo estas kovrita per manĝaĵo kaj ni disvastigas la preta miksaĵo. De supre metu la restantan biskvitan kukon kaj kovru ĝin per dolĉa kremo. Post ok horoj da kukaĵo en la fridujo, turnu ĝin al plado, forigu la filmon, kovru la surfacon kun la cetera kremo kaj ornami la kondensan lakton per kakao kaj verŝi fandita ĉokolado, miksita kun butero.
Kukaĵo "Pancho" kun ĉerizoj hejme - simpla recepto en multivariado
Ingrediencoj:
Por la provo:
- faruno de tritiko - 320 g;
- Granula sukero - 360 g;
- Soda manĝaĵo - 5 g;
- Suko de citrono - 5 ml;
- kakaa pulvoro - 60 g;
- Kokaj grandaj ovoj - 6 PC.
Por kremo:
- akra kremo kun grasa enhavo de almenaŭ 25% - 650 g;
- Pulvora sukero - 220 g;
- ĉerizoj sen kavoj - 150-200 g;
- Ĉokolado glaciado por dekoracio.
Preparado
En ĉi tiu kazo, por prepari la paston, ni devas disigi la proteinojn el la yemas kaj vipi ilin al dika ŝaŭmo, iom post iom en malgrandaj partoj, verŝante en procezo sukero-granuloj. Post kiam ĉiuj kristaloj solvas, sen halti la batigantan proceduron, ni aldonas yemojn alterne, kaj tiam ni injektas kakaan pulvoron kaj trinkitan farunon. Je la fino de la grupo, ni enmetas en la paston la sodon, kiu estis estingita kun citrono.
Ni translokigas la ricevitan amason al la oleo taŭlo de la plur-aparato kaj starigis ĝin al la "Bake" modo. Post sesdek kvin minutoj, kukaĵo de biskvitoj
Frostita biskvito tranĉis en duono kaj trempis unu el la kukoj kun iom da dolĉa kremo, metante ĝin en dividita formo. La dua korto estas tranĉita en malgrandaj rektanguloj, ni miksas ilin kun la ceteraj kremo kaj ĉerizoj kaj kuŝas sur la unua kukaĵo. Ni havas kukaĵon en la fridujo por impregnado dum ok horoj. Post tio, ni forigas la produkton de la muldilo forigante la ringon, kovru ĝin per la cetera kremo kaj ornamas ĝin per ĉokolado.