Por bufeta tablo, neniuj manĝaĵoj estas pli konvena ol canapés sur kruĉoj. Kiel parto de la provizita manĝaĵo, vi povas miksi preskaŭ iujn ingrediencojn, sed ĝi ne estas facile elekti la ĝustan kombinaĵon kaj ni helpas kun ĝi, kolektante receptojn de la plej bonaj canapés sur skuoj hejme en ĉi tiu materialo.
Kantu kun salikokoj sur kruĉoj
La plej populara ideo por canapés sur ŝraŭboj estas la uzo de kombinoj de diversaj fiŝoj, mariskoj kaj moluskoj. De ĉi-lasta ni decidis elekti salikokojn kaj kombini ilin per ne sufiĉe normalaj, sed de tiu ne malpli bongusta, aldona-matura mango.
Ingrediencoj:
- salikoko - 530 g;
- Oleo de olivo - 15 ml;
- varma pipro - 1 cucharadita;
- suko de duono de citrono;
- ajlo dentoj - 2 pecoj;
- freŝa zingibro - 1 cucharadita;
- matura mango - 2 komputiloj.
Preparado
Ekde frostigitaj karikokoj, pre-kuiritaj en fabriko, estas disponeblaj en larĝa vendo, nia tasko estas malkonstrui kaj purigi ilin. Post purigi la karikajn vostojn, marinu ilin en miksaĵo de butero, cítra suko, varma pipro, zingibro kaj pikita ajlo. Malsovaĝa karno de karbo daŭras 15 minutojn por esti saturita per miksaĵo de gustoj. Apartigu la pulpon de tenilo el ostoj kaj senŝeligi, tranĉi en kubojn kaj planti per buklo alternate per salikoj. Finitaj skeretoj povas esti aspergitaj per cilantro aŭ verŝitaj per lumo akra kremo-saŭco tuj antaŭ servado.
Kantu kun salmo sur kruĉoj
Alia versio de la populara canapeto sur skewers - kasacias kun salmo. Kiel parto de la recepto, vi povas uzi tiel malpeze saligitan kaj fumitan fiŝon.
Ingrediencoj:
- lavash - 1 folio;
- krema fromaĝo - 145 g;
- fumita salmo - 420 g;
- kukumo - 2 pecoj;
- Verdaj cepoj - 6-8 Plumoj.
Preparado
Por ĉi tiu recepto estas pli bone preni densajn foliojn da pita pano aŭ omleto por ke ili ne trempu kun krema fromaĝo kaj ne fariĝu masatoj.
La kuirila skemo estas elementa: tranĉi la pita pano en duono kaj grasa ĉiun duonon kun krema fromaĝo, kovru ĉion per maldikaj tranĉaĵoj de fiŝo kaj kuŝu la kukumajn striojn sur unu rando. Aspergi la surfacon per fajne pekitaj cepoj kaj ruliĝi la pita pano en rulon. Tranĉi la listojn en malgrandajn pecojn kaj metu ilin sur la kruĉojn. Por pli granda vario, vi povas uzi malsamajn variojn de kompletigoj, ekzemple, aldoni radavon, ruĝan kaviaron, verŝi, miksi kreman fromaĝon kun tranĉaĵoj aŭ tranĉitaj trotetoj.
Kanavro de frukto sur kruĉoj
Fruktaj salajroj sur ŝraŭboj estas idealaj por infanoj: ili estas brilaj, dolĉaj, bongustaj kaj, plej grave, utilaj. Por pli interesi la infanojn, vi povas tranĉi la frukton kun specialaj figuroj.
Ingrediencoj:
- Fragoj - 240 g;
- blueberries - 240 g;
- akvomelono - 400 g;
- melono - 400 g;
- ananaso - 320 g;
- plenmano da folioj;
- kokosaj blatoj, ĉokolado por servado.
Preparado
Lavu ĉiujn fruktojn. Tremu la vostojn el la fragoj, forprenu la ostojn el la akvomelono. Tranĉi la pulpon de akvomelono kaj melono kun la helpo de figura tranĉo, dividu la ananasojn en pecojn. Metu pretajn fruktojn kaj berojn sur kruĉojn en iu ajn ordo, aldonante mintan folion. Aspergi pretajn kruĉojn kun kokosaj blatoj aŭ verŝi fanditan ĉokoladon.
Delicaj kanajpoj sur kruĉoj sur gaja tablo
Dum la figara sezono ne finiĝis, trovos ekskuzon por kuiri ĉi tiujn simplajn, kaj samtempe rafinitaj, canapés.
Ingrediencoj:
- malgrandaj buloj de mozzarelo - 12 pecoj;
- ŝafo prosciutto - 55 g;
- maturaj figoj - 3 komputiloj.
Preparado
Tranĉi la figojn en 4 partojn. Malŝpari la striojn de ŝinko en pli malgrandajn pecojn kaj disvastigi la pretajn ingrediencojn al la kruĉoj kune kun la fromaĝaj buloj. Servu per likva mielo.