Bakitaj mituloj povas esti kompletigitaj per diversaj tigoj: saŭcoj, fromaĝoj, aromaj oleo kaj legomoj. Pri kelkaj el la plej delikataj variadoj de ĉi tiu varma aperitivo, ni parolos plu.
Bakitaj mituloj kun fromaĝo - recepto
Ironie, la mariskoj faras bonan kompanion eĉ por noblaj fromaĝoj kun prononcita gusto. En la pruvo ni donas ĉi tiun simplan recepton, en kiu mituloj kovras tavolon de Parmesano, kun pomoj, butero kaj freŝaj herboj.
Ingrediencoj:
- mituloj - 20 pecoj;
- panelo - 35 g;
- butero - 25 g;
- Parmesano - 45 g;
- ajlo dentoj - 2 pecoj;
- Verda petroselo - 3 tbsp. kuleroj.
Preparado
Mituloj estas metitaj en pato, ŝprucas ĉirkaŭ kvaronon da glaso da akvo kaj lasas ilin sub la kovrilo ĝis la ŝeloj malfermiĝas. Kun la pretaj mituloj, forprenu unu folion kaj disvastigas la reston per la pulpo sur bakita folio.
Post fandi la buteron, fritu la panojn ĝis ĝi blovas, kaj tiam miksi ĝin per pinĉaĵo da salo kaj petroselo. Disĵetu la panerojn sur la sinkojn per mituloj, kaj poste verŝu la tutan fromaĝon. Lasu la ŝelon sub la krado ĝis la fromaĝo fandiĝas.
Mitbitoj bakitaj kun fromaĝo kaj ajlo en ŝeloj
Ingrediencoj:
- mituloj - 14 pecoj;
- majonezo - 65 g;
- fromaĝo - 45 g;
- suko de kalko - 10 ml;
- kesto de ajlo;
- varma saŭco - por gustumi.
Preparado
Lasu la mitulojn kuiri en la kaserolo antaŭ malfermi la ŝelon. Forigu la malplenan kruĉon.
Preparu la saŭcon miksante majonezon kun kalko, pikita ajlo kaj pika saŭco. Kovru la rezultantan miksaĵon kun mituloj en la ŝeloj, kaj poste verŝu la tutan kraditan fromaĝon. Baku mitulojn je 180 gradoj ĝis la fromaĝo fandiĝas tute.
Kiel kuiri mitulojn bakitaj en la forno?
Por doni mitulojn, luma ajlo gusto kaj juveco helpos al ajlo. Prenante kiel bazo ĉi tiun recepton, vi povas kompletigi hejmporon kun aldonaĵoj laŭ via opinio, modifante la recepton de fojo en kiam.
Ingrediencoj:
- mituloj - 540 g;
- butero - 35 g;
- ajlo dentoj - 3 pecoj;
- varma pipro - por gustumi;
- Manpleno da koriandro por servado.
Preparado
Senŝeligita el unu el la mitiloj, metu sur baksejon. Preparu bonodoran oleon miksante la plej molajn oleo kun ajlo skrapita kaj iom da salo. Metu pecon da varma pipro sur ĉiun el la mituloj, kaj etendu sindonaĵon de butero de supre. Lasu la mitulojn bakitaj dum 8 minutoj, kaj tuj post servado, servu per ŝprucita tero koriandro.