Ruloj kun salikokoj

Ruloj kun salikokoj - tradicia japana plado, kiu tre ŝatas nian landon. Simpla, atingebla kaj kontentiga, ĝi ne estas malfacile kuiri eĉ hejme. Ni eksciu, kiel fari rulojn kun salikoko ĉe hejmo kaj surprizi ĉiun kun ĉi tiu delicadeco.

La recepto por ruloj kun salikokoj

Ingrediencoj:

Preparado

Kiel kuiri ruliĝojn per pandaloj? En kaserolo verŝu malvarman akvon, aldonu salon al gusto, kovri per kovrilo kaj meti sur fortan fajron (ĝi devas esti 2 fojoj pli ol rizo). Dum la akvo bolas, rinse plene per rizo kaj milde trempu en bolantan akvon. Ni atendas ĝis ĝi bolas, reduktas la fajron al la plej malforta, kovru ĝin per kovrilo kaj kuiri ĝis la akvo estas tute sorbita (ĉirkaŭ duonhoro). Tiam malŝaltu la varmegon kaj lasu la rizon en kaserolo sub la kovrilo dum ĉirkaŭ 10 minutoj.

Dum rizo estas malklara, ni preparas ĉiujn aliajn produktojn. Ni liberigas la aguacate kaj tranĉos ĝin en longitudajn striojn. Kukumo lavita, senŝeligita kaj tranĉita en trinkejoj. Salikoko ni purigas el la ŝelo kaj malpeze fritas en pano, aŭ ĵetas kaj bolas en bolantan akvon. Tiam miksi la pandaloj, aguacate, kukumon, Filadelfian fromaĝon plene.

Nun aldonu la vinagron al la rizo kaj miksi ĝin. Prenu la norilan folion, metu ĝin sur la maton, metu la rizon zorge sur la nori kun maldika mantelo (ĝuste duonon de la folio), metu la antaŭe preta plenigado en la centro. Zorge zorgu la rulon kaj ripari la randon de la nori. Ni tranĉis la tubon en 8 partojn. Jen ĉio, ruloj kun salikoko estas pretaj! Ni servas ilin en malvarma formo kune kun zingibro kaj wasabi!

Recepto por printempo ruloj kun salikokoj

Printemaj ruloj estas rizaj pancakes kun vario da kompletigoj. Variantoj de plenigoj povas esti iuj, kaj pancakoj mem estas uzataj en "kruda" kaj en fritita formo. Ni konsideras kun vi la originalan recepton de frititaj printempa ruloj en taja stilo. Ĉiuj ingrediencoj por la plenigo estas disbatitaj en maldikaj strioj kaj frititaj sur la wok.

Ingrediencoj:

Preparado

Preparu prinajn rulojn kun salikokoj kaka fileo tranĉitaj en maldikaj strioj kaj purigitaj de la ŝelo de salikoko. Karotoj kaj brasiko fajne brilantaj, kudriloj kuiritaj ĝis preta kaj poste lavitaj en malvarma akvo. Ajlo estas purigita kaj fajne pikita. Sur bone varmigita voketo iomete verda oleo kaj ĵetas ajlon. Fry ĝin dum 30 sekundoj. Poste aldonu brasiko, karotojn kaj fabojn. Fry ĉion, movante senĉese, ĉirkaŭ 2 minutojn.

Ni tiam movas la kuiritajn legomojn aparte kaj aldonu la kokidon. Ĉiuj zorge miksas kaj ĵetas la salikokon. Preparu la kompletigon dum proksimume 1 minuto. Nun aldonu la cigaredukojn kaj soja saŭcon.

Ĉiuj zorge miksas kaj lasas malvarmigi. La kompletigo por printempoj estas preta. En bovlo, verŝu malvarman akvon, varmigi foliojn de rizo-papero. Ni disvastigas la plenigon kaj envolvas la foliojn kun la koverto.

Printempo ruliĝas per pandaloj frititaj en panon kun butero dum 2 minutoj sur ĉiu flanko. Poste zorge moviĝis al paperoŝtukilo kaj bone trempis. Ni servas pretajn rulojn kun dolĉa chili-saŭco. Bonan apetiton!