Ruloj "Filadelfio" - recepto

Ruloj estas telero de japana kuirejo. Ĉi tiu estas unu el la varioj de sushi, torditaj en kolbasojn de rizo kaj nori-folio (premataj algoj). Ruloj estas pretaj kun la helpo de bambuo-makisu. Kutime ruliĝoj estas torditaj tiel ke la nori estas ekstere kaj la rizo estas ene. Sed foje ili estas formitaj tiel ke la algoj estas ene kaj la rizo ekstere.

Kiel prepari listojn "Filadelfio"?

La dua originala metodo estos diskutita ĉi tie. Nome - pri la ruloj de "Filadelfio". Amantoj de sushi-restoracioj, iam ordonis ĉi tiun pladon, certe certigis ĝin al ĝia vera valoro. Kaj, gajigante delikatan manĝaĵon, demandis sin la demandon: kiel prepari rulojn "Filadelfion" per siaj propraj manoj?

Ingrediencoj:

Preparado

Ĉi tiu speco de rulo estas tre populara pro la milda kombinaĵo de salmo kaj krema fromaĝo Filadelfia, kiu tiel sukcese kompletigas unu la alian. Doni la rafinitan guston rulon, ŝprucigi kun tobiko-kaviaro. Same, la recepto permesas uzi avokaton . Ĉi tiu nukso kun ĝia olea kaj milda konsistado rimarkinde nombras la guston de la listo.

Ankaŭ en la menuo de japanaj trinkejoj vi povas vidi en la recepta kukumo. Aldonu ĝin por savi, ĉar ĝi estas malmultekosta kaj atingebla. Uzanta kukumon reduktas la koston de populara listo.

Kaj utila informo por tiuj, kiuj viglas sian sanon. Kiom da kalorioj estas en "Filadelfiaj" ruloj? En mezumo, 142 kalorioj por 100 gramoj da telero.

Do, kiel prepari listojn "Filadelfio"?

  1. Ni disvastigas la manĝaĵon filmon de bambuo (makis) kaj surmetis ĝin duonon da presitaj nori-algoj. Malvarmigas viajn manojn en akvo kun citrono kaj disvastigas la rizon egale super la tuta surfaco de la folio. Ni lasas sur la rando de la algoj strio ĉirkaŭ 1 cm ne kovrita per rizo. Tiam milde ebena.
  2. Ni turnas la norilan folion per rizo, dum ĉi tiu lasta aperos sur la mato kovrita per folio. Nun ni apliki maldikan mantelon de wasabi al la algoj. Fromaĝo por ruloj "Filadelfio" disvastiĝis sur la centro de la folio. Ni formas de ĝi strio ĉirkaŭ 2 cm larĝe.
  3. Tranĉi la kukumon en maldikajn striojn kaj disvastiĝi sur la fromaĝo, egale disvastiĝanta tra la tuta longeco.
  4. Prenu la aguacate, tranĉi ĝin en duono, senŝeligi kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Ni disvastigas ilin per fromaĝo kun kukumo.
  5. Nun vi devas certigi, ke la tuta plenigo de la rulo havas la saman longon kaj dikecon. Post kiam ni plenigis la liston, ni komencas milde tordi ĝin. Malrapide premu la makon, premu ĝin en la mezo kaj provu fari vergon el la listo. Ekspansiiĝu la makis kaj forigu la filmon.
  6. Ni prenas salmon kaj tranĉas en maldikaj tranĉaĵoj. Ni metas ilin tra la trinkejo kaj premu ĝin malrapide kontraŭ ĝi.
  7. Grava kulinara kontakto - aldonu brilon al ruloj. Kaj helpu nin en ĉi tio estas la fluganta fiŝa roe-tobiko. Ĝi havas oranĝan-ruĝecan koloron, fumitan-baraĉan guston kaj krustan teksturon. Kie Tobiko prenas malsamajn kolorojn? La fakto, ke ĝi estas pentrita. Ekzemple, wasabi donas verdan koloron al la kaviaro. Gingibro - malpeza oranĝo, kaj kvadrata inko - nigra. Do, aspergu listojn kun multkolora kaviario kaj donu la pladon originalan aspekton kaj guston.
  8. Nun tranĉu la listojn en plurajn egalajn partojn kaj kuŝu sur telero kun japana presaĵo. Ni ornamas per zingibro, wasabi kaj sesame. Ni kuraĝe uzas nian kreemon en dezajno! Ni servas nian teleron al la tablo kun soy saŭco.

Nu, nun vi scias kiel fari grandajn listojn de "Filadelfio" hejme. Ĝuu japana kuirejo ne nur en sushi-restoracio, sed ankaŭ en denaskaj muroj. Diru al viaj amikoj kiom bone la ruloj de "Filadelfio", la recepto, kiun ni malfermis por vi! Havu belan apetiton por vi kaj via tuta familio!