Kukurbo en akra krema saŭco kun ajlo akiras pikantan kreman guston kaj igas realan kulinaran ĉefverkon, el kiu eĉ la specialaj admirantoj de la legomo neŝajne rifuzas. La plado povas fariĝi sendependa bakado aŭ apetiga flanka plado al viando, fiŝo.
Kiel kuiri kukurbon en sour cream sauce?
Kukurbo en sova-ajlo-saŭco preparas en kelkaj minutoj kaj ne postulas longatempa varmego. Kono pri la ĉefaj punktoj pri preparado kaj prilaborado de la baza produkto sufiĉos por plenumi ajnan recepton elektitan de la supra selektado.
- Kukurbo estas unue lavita ĝisfunde, tranĉita en duono.
- Purigu la semojn per la akompananta fibra karno kaj detranĉu la malmolajn eksterajn pelaĵojn.
- Pura karno estas tranĉita en kubojn aŭ ne per maldikaj longaj platoj.
- Saŭco de akra kremo estas preta aldonante al ĝi pikitan ajlon kaj ofte verdojn, inter kiuj povas esti dolo, petroselo, basilio, koriandro, apio.
- Kukurbo en dolĉa kremo kun ajlo povas esti kuirita en pato, en kaserolo, en formo en forno aŭ multivarko.
- Kuirebla similaj teleroj povas esti servataj en varma, varma aŭ malvarmeta formo.
Kukurbo en dolĉa kremo kun ajlo en pato
Kukurbo fritita kun ajlo en pato kun dolĉa kremo kaj herboj kun taŭga preparado fariĝas mola, sed konservas la integrecon de la tranĉaĵoj. Gravas friti la tranĉadon en malgrandaj partoj en varma oleo, metante la tranĉaĵoj en unu tavolo, tiel ke ili akiris ruĝan ŝelon sur ĉiuj flankoj en la unua etapo de varma traktado.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 400 g;
- dolĉa kremo - 150 g;
- ajlo - 4 dentoj;
- Petroselo - 0.5 Trabo;
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- Senŝeligita kukurbo tranĉita en grandaj kuboj aŭ kuboj kaj brunis en varma oleo ĝis malŝpari.
- Varma kremo estas miksita kun pikitaj herboj kaj ajloj, akvumitaj al gusto, salo kaj pipro, verŝitaj en pato.
- Kovru la ujon kun kovrilo, reduktu la fajron al meza.
- Post 5-7 minutoj da languado, la kukurbo en akra kremo-saŭco kun ajlo estos preta.
Kukurbo en akra kremo-saŭco en la forno
Fragrantaj kaj riĉaj por gustumi, ke vi ricevu kuiritan kukurbon kun ajlo kaj akra kremo en la forno. La malklara komponado de la saŭco povas esti kompletigita per varma ruĝa pipro, sekigita aromaj herboj aŭ ĉiaj aromaj spicoj, diversigante la finan guston de la plado kaj ricevante nekredeble apetindan novecon por tagmanĝi aŭ tagmanĝi.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 400 g;
- dolĉa kremo - 100 g;
- majonezo - 50 g;
- ajlo - 3-4 dentoj;
- salo, pipro, butero, petroselo, verdo, basilio.
Preparado
- Kukurbo tranĉita en tranĉaĵoj de la dezirata formo kaj grandeco, enmetis en formo de oleo.
- Miksu akra kremo kun majonezo, aldonu ajlo, salo kaj pipro.
- Lubri la rezultantan miksaĵon de kukurbo tranĉita kaj sendi la ujon en varmeta al 200 gradoj forno dum 25-30 minutoj.
- Ĉe la prezento de kukurbo, bakita en dolĉa krema saŭco kun ajlo, aspergas freŝajn pikitajn novajn verdojn.
Kukurbo kuirita en akra kremo-saŭco
La sekva kukurbo-recepto en akra kremo-saŭco kaj ajlo povas esti plenumita en kaserolo, profunda kriseno aŭ kaldrono. Kukurbo estas braita en saŭco sen antaŭa frio, kiu ebligas al vi redukti la kalorian enhavon de la plado kaj fari ĝin eĉ pli utila. Nuksoj antaŭ servado estas prefere sekigitaj en seka pano sen aldoni oleon.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 700 g;
- dolĉa kremo - 300 g;
- ajlo - 4 dentoj;
- Bazilo, verdo, petroselo - 2 branĉoj ĉiu;
- kurkumo - 2 pingloj;
- juglandoj - plenmano;
- salo, pipro.
Preparado
- Kukurbo estas tranĉita en grandaj kuboj aŭ kuboj, miksita en bovlo kun sabora agra kremo.
- Kuŝu la legomo dum 7 minutoj.
- Aldonu la ajlo, pikitaj verduloj, varmigu la mason dum 3 minutoj.
- Dum servado, la kukurbo kuirita kun dolĉa kremo kaj ajlo aspergita per pikitaj nuksoj.
Kukurbbo bakita per ajlo kaj herboj
Elikata al gusto kaj mirinde aromata estas kukurbo kun romero kaj ajlo, bakita en la formo en la forno. Ne troveble estos freŝa timiano kaj basilio, kies folioj devas esti tranĉitaj, kiel la nadloj de romero, el la branĉoj kaj miksas en akra kremo-saŭco kune kun ajloj kaj spicoj.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 700 g;
- dolĉa kremo - 200 g;
- ajlo - 3 dentoj;
- freŝa romero - 2 branĉoj;
- Curry - 2 pingloj;
- salo, pipro.
Preparado
- Kukurbo estas tranĉita kaj savita per saŭco el dolĉa kremo, romero kaj ajlo, kun salo, pipro, kurio.
- Disĵetu la mason en muldilon kaj sendu ĝin al la forno hejte ĝis 190 gradoj.
- Post 25 minutoj, la kukurbo en akra kremo-saŭco kun romero kaj ajlo estos preta.
Aperitivo de kukurbo kun ajlo
Kukurbo en akra kremo-saŭco estas recepto, kiu povas esti farita en formo de originala sniko aŭ varma salato. La dolĉa vegeta pulpo perfekte kontrastas kun salta fromaĝo kaj pika ajlo-saŭco el dolĉa kremo. Fetu povas esti anstataŭigita per fromaĝo kaj dolĉa kremo kun natura dika jogurto sen iuj aldonaĵoj.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 350 g;
- dolĉa kremo - 130 g;
- ajlo - 2-3 dentoj;
- feta - 100 g;
- dolo - 0.5 tufoj;
- rucola - plenmano;
- salo, pipro, butero, verduloj.
Preparado
- Kuŝu la kukurbon kaj fritu en oleo ĝis fidinda ruzo.
- Miksi akvon kun ajlo, verdo, salo kaj pipro al gusto.
- Servita kun rostita kukurbo en akra kremo-saŭco kun ajlo sur komuna telero, suplementita per arugulo, aliaj herboj kaj kruĉita feta.
Kukurbo kun fromaĝo kaj ajlo en la forno
Nekredeble buŝo estas bakita kukurbo kun akra kremo kaj ajlo sub fromaĝa ŝelo. Preparis teleron sen nenecesa zatey de disponeblaj produktoj, kaj la rezulto superas ĉiujn atendojn. Ĉi tiu kaserolo estas sendependa luma vespermanĝo, kaj belega originala ornamaĵo por bakita aŭ rostita viando.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 0.5 kg;
- dolĉa kremo - 130 g;
- akvo 50 ml;
- ajlo - 2 dentoj;
- Ofa forta - 120 g;
- Provenkaj herboj - 2 pingloj;
- salo, nigra grunda pipro, butero.
Preparado
- Tranĉi la kruĉitan kukurbon en olean formon, aldonante iom da akvo.
- Miksi akvajn krevojn kun Provenkaj herboj, ajlo, salo miksaĵo kaj pipro.
- Distribuu la saŭcon uniforme super la kukurbo, aspergu per fromaĝo kaj baki sub la kovrilo dum 30 minutoj kaj aliaj 10-15 minutoj sen klako.
Kukurbo en suna kremo-saŭco en multivarko
La preta kukurbo en la multivarko kun ajlo kaj dolĉa kremo surprizos kun bonegaj ĝeneralaj trajtoj ne malpli ol kutimaj kaj certigos la ĝustan ĉesigon de la enhavo de la bovlo, konservante la precizan formon de vegetala tranĉaĵo. Se ĝi deziras, la komponado povas esti kompletigita kun karotaj tranĉaĵoj aŭ aliaj legomoj, post akiri apetitan kuiritan.
Ingrediencoj:
- Kukurbo - 450 g;
- dolĉa kremo - 200 g;
- ajlo - 4 dentoj;
- freŝaj verduloj - 0.5 traboj;
- salo, pipro-miksaĵo, oleo.
Preparado
- En la oleo bovlo sur la "Bake" frio el ĉiuj flankoj tranĉita pre-purigita kukurbo.
- Aldoni miksitan kun pikitaj ajloj, herboj kaj spicoj, dolĉa kremo.
- Ŝaltu la aparaton por "Peki" kaj kuiri la teleron dum 15-20 minutoj.