Ni alprenas vian atenton interesajn receptojn kun brokolo kaj kokido, kiuj helpos vin en ajna situacio.
Brokolo kaj kokidopo
Ingrediencoj:
- bulbo - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- tomato - 2 komputiloj.
- terpomoj - 2 pecoj;
- Bulgara pipro - 1 pc.
- brokolo - 200 g;
- ajlo - 5 dentikoj;
- akvo;
- verduloj - ĉe volo;
- piprofornoj, golfeto, salo;
- aro de suko de kokido.
Preparado
Por prepari kokidon kun brokolo en multivarko, ni unue preparas legomojn. Carrotoj estas purigitaj, tranĉitaj en malgrandajn pecojn kaj metitaj en la bovlon multivarki. Aldonu la disbatitajn cepojn, paprikojn kaj tomatojn. La terpomoj estas purigitaj, trinkitaj, lavitaj en akvo kaj aldonitaj al la bovlo kune kun inflorescencoj de brokolo. Poste ni arrojas verdojn, ajlojn, laŭrojn de laŭro, tintilo kaj salo. Finfine, elsendu kokidojn, verŝu boligitan akvon, metu la modon "Pekante" kaj preparu por 1 horo.
Kaserolo kun kokido kaj brokolo
Ingrediencoj:
- kileta fileo - 500 g;
- brokolo - 400 g;
- kremo 10% - 250 ml;
- "Cheddar" fromaĝo - 150 g;
- pano-manoj - 2 tbsp. kuleroj;
- butero - 1 cucharadita;
- spicoj - por gustumi.
Preparado
Kuleta fileo bolas ĝis kuirita, zorgeme ĉerpita de la buljono, malvarmeta kaj tranĉita en kubojn. Ni malmuntas la brokolon sur la inflorescencia, disvastigas ĝin en kranio kaj rinse ĝin per akvo. Ni poste malsupreniras ĝin en kaserolon kun salta bolanta akvo kaj bolas dum 5-8 minutoj. En granda baksa plado, ni elmetas kokidon, brokolonajn inflorescencojn, salo kaj pipro al gusto. Poste verŝu la karnon kaj legomojn kun kremo, aspergu per kradrita fromaĝo, manĝaĵojn kaj metu kokidon kun brokolo en la forno dum 25 minutoj. Baku la manĝaĵon je 220 gradoj.
Piedu kun kokido kaj brokolo
Ingrediencoj:
Por la provo:
- akvo - 300 ml;
- faruno - 3 eroj;
- ovo - 1 peco;
- sukero - 2 tbsp. kuleroj;
- fermento - 1 korpon;
- salo - 2 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 4 tbsp. kuleroj.
Por la plenigo:
- Filtrilo de kokido - 300 g;
- fromaĝo - 200 g;
- brokolo - 200 g;
- ovo - 1 peco;
- bulbo - 1 peco;
- dolĉa kremo - 100 ml;
- Oleo de oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- spicoj.
Preparado
Kokido estas procesita kaj tranĉita en malgrandajn kubojn. Ni tranĉas la cepojn semikrilatojn kaj fritas en pano. Poste aldonu la viandon, aspergu per salo kaj miksi. Brokolo lavas, dividu en inflorescencias kaj boli en iomete salita bolanta akvo dum 3 minutoj.
Nun ni preparas la paston: feĉo kaj sukero estas verŝitaj en varman akvon, ĉio estas miksita kaj lasita dum 15 minutoj. Dume, en alia bovlo, verŝu iom da faruno, enmetu la ovojn en ĝin, metu la buteron, salo, kaj iom post iom aldonu la restan farunon. La lasta paŝo verŝas la feĉon kaj amasas la glatajn pastojn. Post tio, kovru ĝin per kuireja tuko kaj forprenu ĝin en varma loko.
Post ĉirkaŭ unu horo, la pasto estas amasigita kaj ruliĝita en maldikan mantelon. Formi por baki grason kun butero, egale distribui la paston super la tuta surfaco de la muldilo. Supro kun viando kaj cepo kaj brokolo. Aparte miksi kraditan fromaĝon, akran kremo, ovo kaj spicoj, salo kaj pipro-maso, kaj poste verŝu ĝin sur supro de la kukaĵo. Ni sendas la teleron el brokolo kaj kokido al precalentigita fornon dum 25 minutoj.