Vareniki kun brasiko estas unu el la versioj de la plado de ukraina kuirarto. Produktoj estas pretaj el simplaj kaj atingeblaj produktoj, sed ili estas nekredeble delikataj kaj buŝaj. Servu vanguŝon kun dolĉa kremo, majonezo aŭ suplemento kun frititaj legomoj, kukurbo, torto.
Kiel kuiri dumplings kun brasiko?
Hejmaj vagoj kun brasiko ne iras al komparado kun butiko, precipe se vi kuiras ilin per ĉiuj kondiĉoj kaj rektaj rekomendoj.
- La pasto estas amasigita sur akvo kun la aldono de sifted faruno, salo kaj oleo.
- Gravas genuigi la fundamenton kaj ne superflui ĝin per faruno, por ke la produktoj estu mildaj kaj samtempe konservu la formon.
- Post amasado de la faruno komo lasas 30-50 minutojn sub la filmo kaj nur tiam iros al la formado de produktoj.
- La kompletigo por vareniki kun brasiko povas esti preta el freŝaj, sauerkraut aŭ ŝercitaj legomoj.
- Por pika gusto en la kompletigo ofte aldoniĝas herboj, cepoj, tomatoj, ĉiaj spicoj, kaj por nutrado, viando, graso, ŝinko kaj torto.
Masto por bukloj kun brasiko - recepto
Klasikaj pomoj kun vareniki kun brasiko estas amasigitaj sur akvo sen bakanta pulvoro. Antaŭ aldoni akvon, ĝi estas antaŭmiksita kun oleo, kiu ebligos batadon kaj faros la bazon pli elasta. La plado rezultos pli kruele, se anstataŭ ovoj nur prenas yemas, reduktante tiel parton de uzita faruno.
Ingrediencoj:
- ovoj - 3 pecoj;
- faruno - 1 kg;
- akvo - 0,5 l;
- sukero - 0,5 cilindro.
- Vegetala oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- salo - 1 cucharadita.
Preparado
- Faru farunon.
- En akvo, salo kaj sukero estas solvitaj, kaj oleo aldoniĝas.
- En la faruno aldonu skurĝitajn ovojn aŭ yemojn, verŝu en akvo, genuu.
- La rezultanta krado restas sub la filmo dum duonhoro.
- Liberigu la paston, elhaku rondojn per glaso.
Recepto por veturi kun freŝa brasiko
Por ke plumoj kun freŝa brasiko ŝajnas esti gloro, la pikita blanka forko devus esti ŝvelata per aldonado de cepoj kaj karotoj. Anstataŭ tomato-baton, vi povas aldoni frititajn freŝajn aŭ enlatajn tomatojn, saŭcon, ketĉupon aŭ tute administri malkonstruan aron da kvereloj: grunda pipro kaj salo.
Ingrediencoj:
- maso por vareniki - 1 parto;
- Brasiko - 1-1,5 kg;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- tomato pasto - 3-4 tbsp. kuleroj;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, laŭro.
Preparado
- Kneu la paston.
- Fry karotoj kun cepoj en oleo.
- Malgranda brasiko iomete malgranda, aldonu legomojn.
- Metu la tomaton, sezono la legomojn, kuŝi sub la kovrilo ĝis mola.
- Ili permesas la troan humidon evapori, pliigante la varmegon kaj malfermi la kovrilon.
- De la maso kaj plenigado formas delikatajn vagojn kun brasiko kaj kuiri ilin en akvo 2 minutojn post kiam ili surflugas.
Vagu kun bukata brasiko - recepto
Preparu vareniki kun ŝmirita brasiko, vi povas aldoni iom fajne pikitan kaj frititan ŝinkon aŭ kolbason al la plenigo. La plado rezultos pli ofte aromata, nutra, kiu estos speciale estimita de la maskla aŭdienco. Se vi deziras, kolbaso povas esti servata aparte, disvastiĝanta sur vareniki en telero.
Ingrediencoj:
- maso por vareniki - 1 parto;
- Brasiko - 1 kg;
- cepoj kaj karotoj - 1 pc.
- tomatoj - 3 komputiloj.
- ŝinko - 250 g;
- Vegetala oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro, timiano.
Preparado
- Kneu la paston.
- Elŝaltu la brasikon, aldonante la tranĉilon en oleo de cepoj kaj karotoj.
- En la procezo estingi aldoni grundajn tomatojn sen haŭto, akvumado.
- Aparte fritu la fajne kikitan ŝinkon, aldonu al la brasiko.
- Formu vagablon kun ŝmirita brasiko, boli en akvo 2 minutojn post bolado.
Iru kun Pekinia brasiko
Delicaj kaj sukaj produktoj kun Peking-brasiko. Folioj de ĉi tiu speco de vegetaĵaro estas pli molaj kaj pli molaj, ne postulas plilongigitan ĉemizon. Aldona valora nutraĵo aldoniĝos al la plado, aldonita al la plenigado, kuirita kaj kudrita ovoj. Ne estu trofluaj ĉi tie estos la plumoj de verdaj cepoj kaj freŝaj herboj.
Ingrediencoj:
- maso por vareniki - 1 parto;
- Pepino de brasiko - 1 forko;
- ovoj - 3 pecoj;
- Verdaj cepoj - 1 grupo;
- Petroselo kaj verdo - 2 branĉoj ĉiu;
- Vegetala oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro.
Preparado
- Kneu la paston.
- Dum ili atendis la pruvon de la bazo, ili metis iom da brasiko sur la oleo.
- Aldonu bolitajn ovojn, verdajn cepojn kaj petroselon.
- Salo la plenigo, pipro, suplementu ĝin per rondoj de pasto, tranĉu la randojn.
- Kuiri kuŝu kun brasiko kaj ovoj ĝis preta, utilita per dolĉa kremo.
Vidi kun sauerkraut - Recepto
Speciale saturitaj, vagabundaj kun brasiko estas akiritaj, se vi uzas sauerkraut por plenigi aŭ kombini la verkon per kudrita freŝa vegetaĵaro. Bacon povas esti ekskludita de la recepto, anstataŭigante ĝin per parto de legomo aŭ butero kaj aldonante spikajn aromajxojn al via elekto.
Ingrediencoj:
- maso por vareniki - 1 parto;
- freŝa brasiko - 250 g;
- brasiko, dolĉa - 450 g;
- lardo - 200 g;
- karotoj kaj cepoj - 2 komputiloj.
- salo, pipro, oleo.
Preparado
- Kneu la paston.
- Finfine tranĉu lardon, fritu.
- Aldoni cepojn, karotojn, freŝajn pikitajn brasikon kaj kuirita ĝis mola.
- Aparte, lasu la sauerkraut elpremi el la saliko.
- Du tipoj de brasiko estas miksitaj, formitaj de la plenigo kaj pasto de la produkto.
- Boil veturi kun sauerkraut 2 minutojn post surflui al la surfaco.
Vagu kun terpomoj kaj brasiko
Vareniki kun brasiko estas recepto, kiu povas esti servata kun terpomoj. Speciale grava teknologio estos kiam ne estis freŝa brasiko, sed nur sondita bilo. La masatoj batos la troan acidecon de la plenigo kaj permesos al vi akiri la plej harmonian pladon por gustumi.
Ingrediencoj:
- maso por vareniki - 1 parto;
- terpomoj - 1 kg;
- Brasiko - 1 kg;
- cepo - 2 pecoj;
- kremo kaj verda oleo - 2 tbsp. kuleroj;
- salo, pipro.
Preparado
- Kneu la paston.
- Sour sauerkraut en sauerkraut kun fritita cepoleo.
- Boil la terpomoj, mueli al pura stato, aldonante butero.
- Miksi la brasikon kaj la terpomojn, aldonu salo kaj pipro.
- De la plenigado kaj pasto formas vareniki kun brasiko kaj terpomoj, boli.
Lenten vareniki kun brasiko
La sekva recepto por kuirado kun brasiko estas taŭga por agado en fastado aŭ vegetara dieto. La pasto estas amasigita sen la partopreno de ovoj, kaj la plenigo ne enhavas grasajn bestojn kaj aliajn produktojn. Vi povas servi la pretajn pladon kun maldikaj saŭcoj aŭ kompletigita per legomaj kolbasoj.
Ingrediencoj:
- akvo - 300 ml;
- Faruno - 700 g;
- Oleo de olivo - 70 ml;
- Brasiko - 1 kg;
- cepo - 3 pecoj;
- karotoj - 2 pecoj;
- salo, pipro.
Preparado
- Akvumu farunon, aldonu cucharadita de salo kaj varma akvo.
- Stir la paston, lasu ĝin sub la filmo dum unu horo.
- Sur la oleo frotas cepojn kun karotoj, apartigu iom por servi.
- Aldonu la sauerkrauton al brasiko, kuŝi ĝis mola, saltiĝanta al gusto.
- Dumplings estas faritaj el pasto kaj plenigo, kuiritaj en akvo ĝis preta, servitaj per legomoj.
Iru kun brasiko kaj bacon - recepto
Dormoj kun brasiko kaj bacon estas nekredeble sukaj, pro la manko de varma traktado de la komponantoj de la plenigo. Ĉirkaŭa brasiko simple tordiĝas 1-2 fojojn sur karna muelilo kun bela krado, aldonante tranĉaĵoj de salta aŭ freŝa graso. Uzinte freŝan brasikon, la plenigo estas akvumita por gustumi, aldonante vinagron, salo, sukero.
Ingrediencoj:
- maso por vareniki - 1 parto;
- lardo - 300 g;
- sauerkraut - 800 g;
- cepo - 1 peco;
- salo, pipro.
Preparado
- Klinu la paston, lasu por horo.
- Tordu la brasikon, premita el la saliko, kun tranĉaĵoj de graso kaj cepo.
- Liberigu la paston, dishaku la rondojn, kiuj plenigas la plenigon.
- Boil la bukloj kun brasiko kaj kuŝi en salta akvo.
Lazy vareniki kun brasiko - recepto
La modelado de vareniki postulas paciencon kaj prenas multan tempon. Por ne malkonfesi la plezuron manĝi vian plej ŝatatan pladon pro sia longa preparado, vi povas uzi la ideon de la sekva recepto. Mallaborema versio de la plado estas tre digna alternativo al la klasikaj ebloj.
Ingrediencoj:
- maso por vareniki - 1 parto;
- Brasiko - 1 kg;
- cepo - 2 pecoj;
- Vegetala oleo - 4 tbsp. kuleroj;
- butero - 40 g;
- salo, pipro.
Preparado
- Miksu la paston en vagablonon.
- Dum ili atendas la pruvon de la bazo, ili kalas la brasikon, aldonante la kortegon al la cepoj frititaj en vegetala oleo.
- Liberigu la paston, eltranĉu omletojn, boli ilin en salta akvo.
- Transmetu la kukojn per biskvito en pladon, verŝu per fandita butero, kaj aldonu ŝnuritan brasikon.
- Servu mallaboregajn vagojn kun brasiko, dum varmega.
Vagu kun brasiko kaj fungoj - recepto
Se vi volas diversigi la tradician guston de produktoj, vi povas aldoni fungojn al la plenigo. Taŭgaj, fungoj, ostraj fungoj aŭ arbaraj fungoj, kiuj devas esti pre-kuiritaj. Brasiko estas uzata freŝa blanka, sauerkraut aŭ miksaĵo de du specoj, frapante tiel kaj la alian ĝis mola kun aldonado de oleo.
Ingrediencoj:
- maso por vareniki - 1 parto;
- freŝa brasiko kaj piklo - 0.5 kg ĉiu;
- fungoj - 400 g;
- cepoj kaj karotoj - 2 komputiloj.
- Oleo de legomo - 100 ml;
- salo, pipro.
Preparado
- Kneu la paston.
- Kuŝu aparte sauerkraut kaj freŝa kun cepoj kaj karotoj.
- Fungoj brilas kaj fritas ĝis humideco evaporas kaj malpezaj.
- Miksi brasikon kun fungoj, sezono.
- De la plenigo kaj pasto formas la produktoj.
- Boil vereniki kun brasiko kaj fungoj en salta akvo.
Iru kun brasiko kaj viando
Karnaj manĝantoj gustumos vareniki kun brasiko kaj pikita karno , kiu povas esti farita el bovaĵo, porko, kokido aŭ uzado de diversaj specoj de viando. Piquancy de la plado aldonos aldonon al la plenigo de pikitaj kilantro, petroselo aŭ kavo. Anstataŭ cepoj, vi povas aldoni verdaĵon, interveni ĝin en la preta kompletigo.
Ingrediencoj:
- maso por vareniki - 1 parto;
- Brasiko - 0.5 kg;
- karno - 700 g;
- cepo - 2 pecoj;
- Vegetala oleo - 60 ml;
- koriandro aŭ petroselo - 1 grupo;
- salo, pipro.
Preparado
- Kneu la paston.
- Fry kaj saute iomete brasiko kaj tordita karno kun frititaj cepoj antaŭe.
- Miksi la karnon kaj brasikon maso, sezono, suplemento kun verduloj.
- Dumplings kaj pastoj kuŝas, bolas en salta akvo.