Speciale utila por nia korpo estas diversaj sopoj, puraj. Ili estas bone sorbitaj de la korpo kaj kontribuas al plibonigo de ĝiaj esencaj funkcioj kaj sekve certe certe estu ĉe nia korpo.
La plej popularaj kaj plej utilaj receptoj por supo-masaj terpomoj estas pli malaltaj en nia artikolo.
Ĉamizo kremo supo kun kremo - recepto
Ingrediencoj:
- Ĉamizonoj - 350 g;
- Teters de terpomo - 250 g;
- cepo - 80 g;
- karotoj - 80 g;
- kremo - 110 g;
- rafinita vegetala oleo - 60 ml;
- akva aŭ vegeta buljono ;
- spicoj - gustumi;
- Tera nukso (laŭvola) - por gustumi;
- griza nigra pipro - por gustumi;
- salo - gustumi;
- freŝaj herboj por elekto;
- lustoj aŭ krutonoj por servado.
Preparado
Senŝeligitaj kaj pikitaj hazarde cepoj kaj karotoj estas brunaj sur rafinita oleo en profunda kaserolo kun dika fundo, moviĝanta. Post kvin minutoj aldonu la senŝeligitajn kaj tranĉitajn mezgrandajn terpomojn kaj ankaŭ fritojn. Post sep minutoj aldonu la lavitajn kaj pikitajn fungojn kaj fritu iom kune. Poste verŝu pre-boiritan akvon aŭ buljonon. Ĝia kvanto dependas de la dezirata denseco de supo-masitaj terpomoj. Aldonu salo al la supo, grunda nigra pipro ĉe volo de nukso kaj aliaj spicoj. Post dudek kvin minutoj da bolado sur modera fajro sub la kovrilo, forigu la ujon el la fajro, turnu ĝian enhavon en puraĵon per mergita mergilo, kaj poste aldonu kremo, lasu la supo boli denove kaj poste verŝi en telerojn kaj servi per freŝaj herboj kaj kruĉoj.
Puro de kokido puree - recepto
Ingrediencoj:
- fileto de kokido brusto - 350 g;
- terpomoj - 350 g;
- cepo - 85 g;
- karotoj - 85 g;
- faruno de tritiko - 50 g;
- filtrita akvo;
- butero aŭ vegetala oleo;
- griza nigra pipro - 60 g;
- salo - gustumi;
- freŝaj verdoj.
Preparado
Mastro estas forĵetita de la haŭto, metita en taŭgan panon, verŝitan per akvo, tiel ke ĝi tute kovras la viandon, varmigas ĝis kuŝi kaj kuiri dum dek kvin minutoj. Tiam aldonu la senŝeligitajn kaj tranĉitaj laŭvole terpomoj, salitaj sur kremo aŭ verda oleo kun faruno de cepo kaj karotoj kaj kuiri dum dudek minutoj. Sezonu la pladon kun salo, grunda nigra pipro, se ĝi deziras, ĵeti la deziritajn spicojn. Malŝaltu la fornon, enmetu la enhavon de la panelo kaj malvarmeti iom, kaj poste ni verŝu ĝin per mergita blendilo kaj servi ĝin per freŝaj herboj.
Supo de Lentil Purée - Recepto
Ingrediencoj:
- ruĝaj lentoj - 220 g;
- akvo filtrita - 1 litro;
- cepo - 85 g;
- karotoj - 85 g;
- butero - 90 g;
- Suko de citrono - 40 ml;
- grunda ruĝa pipro - 5-10 g;
- Sekigita mento - 10-15 g;
- salo - gustumi;
- citrono suko por servado;
- krajonoj aŭ brostoj por servi;
- freŝaj verdoj por prezento.
Preparado
En kaserolo, ni savas salojn kaj karotojn savitajn sur butero, aldonas putan lavitan lentilon, verŝu akvon kaj kuiri ĝis mildaĵo de cerealoj kaj legomoj. Poste aldonu salo, pipro kaj mento kaj lasu ĝin boli por alia minuto. Ni turnas la enhavon de la saucepot en puron per likvaĵo kaj servas per citrono, verduloj kaj kruĉoj.