Nun estas tempo por beroj kaj fruktoj - estas tempo fari ilian kaŭzadon. Hodiaŭ ni instruos vin kiel konvene kuiri bonodorajn aprikotan ĉambron. La delikateco rezultas nekredeble aromata, delikata kaj ĝia riĉa koloro gajigos vin eĉ en pluva vetero.
Recepto por aprikoto jam en multivarko
Ingrediencoj:
- Aprikotoj maturaj - 605 g;
- sukero estas malgranda - 305 g;
- citrono - 20 g.
Preparado
Apricotoj lavas, disvastiĝis sur tuko kaj seka. Forprenu ilin de la kaŝoj, rompante ilin en duonojn. Ĵetu la frukton en la bovlo multivarka, aldonu sukeron, elpremu la sukon el la citrono kaj fermu la aparaton kun klako. Ni elektas "Quenching" kaj marki proksimume 55 minutojn. Ĝi periode malfermas la kovrilon kaj miksas la enhavon. Post la preta signalo, elsaltu la varman aprikoton sur duon-litro-kruĉojn kaj ruligu ilin.
Recepto por aprikoto jam sen pits "Pyatiminutka"
Ingrediencoj:
- Abrikota ĝardeno - 2 kg;
- sukero - 605 g.
Preparado
Apricotoj estas lavitaj, sekigitaj, kaj forigas la ostojn, rompante en duonojn. Foldu la fruktojn en profunda kaserolo, verŝu sukeron, movu kaj foriri dum 10 horoj, kovrante la supron per galo. Post tio, ni sendas la telerojn al la fajro kaj, movante, alportas al la karno boŭton. Boil la delikateco 5 minutoj, movante foje kun ligna kulero. Tuj poste, demetu la varman mason en senfruktaj malgrandaj kruĉoj, ruliĝi kaj renversi. Ni kovras la malplenan per litkovrilo kaj lasas ĝin ĝis ĝi estas tute malvarmigita.
Recepto por aprikoto jam sen semoj kun citrono
Ingrediencoj:
- Aprikotoj maturaj - 990 g;
- citrono - 85 g;
- sukero estas malgranda - 505 g;
- grundo cinamo - al la gusto.
Preparado
Apricotoj estas bone lavitaj, forviŝitaj sekaj kaj elprenas atente la ostojn, konservante la fruktojn tute. Poste ni sendas la frukton al la pano, verŝu la sukeron kaj metu ĝin al meza varmego. Post bolado, redukti la varmegon kaj kuiri la traktadon dum 20 minutoj, forprenante la ŝaŭmon per bobelo. Al la fino, ĵeti cinamo kaj citrono, pikita kun zest en malgrandaj kuboj. Boil la delikateco por aliaj 5 minutoj, kaj poste malvarmigu la abrikoton jam tute sen pojoj kaj servi por teo aŭ kuŝi sur puraj kruĉoj kaj rulo por vintro.
Recepto por aprikoto jam sen semoj por vintro kun gelateno
Ingrediencoj:
- Abrikotra ĝardeno - 990 g;
- Manĝaĵo de gelateno - 30 g;
- sukero - 405 g.
Preparado
Kun lavitaj fruktoj, ni forigas la ostojn kaj rompas ilin en duonojn. Ĵetu la frukton en kaserolo, aldonu sukeron, manĝaĵon, miksi kaj foriri por tago. Tuj poste, ni sendas la telerojn al la fajro kaj alportas la enhavon al boil, demetante la ŝaŭmon per bobelo. Kuiri la maŝinon dum 5 minutoj, kaj poste verŝu senfruktajn kruĉojn kaj fermi per kapra ĉapo.
Recepto por aprikoto en siropo
Ingrediencoj:
- abrikotoj - 990 g;
- sukero - 1.5 kg;
- citrono - 5 g;
- akvo 405 ml.
Preparado
Ni elektas maturajn abrikotojn, rinse, sekigas kaj forigas fosojn. Verŝu la panon per akvo, alportu ĝin al kuzo kaj zorgeme pripuŝi la frukton. Blanĉi ilin 2 minutojn, kaj poste malvarmeta kaj forĵetita en kultivilo. En la kuirila baseno ni verŝas sukeron, verŝas akvon, miksas kaj metas la siropo sur la fornon. Post bolado, ni malaltigas precize preparitan fruktojn kaj boli la delikatecon 10 minutojn. Tuj poste, ni forigas la delikatecon, malvarmu ĝin tute, kaj poste metu ĝin denove en la mezon de fajro kaj kuiri dum 10 minutoj post bolado. Ripetu ĉi tiun proceduron kelkfoje, kaj poste metu la maŝinon en kruĉojn kaj ruligu ilin per klakoj.