Rusa kukaĵo kurik - multkultura delikateco kaj ofta dekoracio de la tablo sur tradiciaj geedziĝoj, sed malgraŭ tio, neniu malpermesas prepari ĉi tiun festan kuŝejon por via familio en regula tago. La tempo pasigita pli ol pagos la rezulton, kio sufiĉas por plenigi dekduon da homoj por plenigi vian plenigon.
Piedo Kribo - recepto
Kurnik timigas la gastigantojn kun ĝia interkomponanto, sed se vi volas eltiri la kuiradan tempon kaj eblajn problemojn, vi povas ekskludi pancakojn el la recepto kaj plenigi la paston kun sola kompletigo. Kiel la lasta en ĉi tiu recepto estas la kokido kaj terpomoj.
Ingrediencoj:
Por la provo:
- dolĉa kremo - 65 g;
- kefir - 120 ml;
- Sodakvo - 1/2 kulero;
- Faruno - 420 g.
Por la plenigo:
- terpomoj - 390 g;
- karno de kokido - 510 g;
- cepo - 145 g;
- ajlo dentoj - 4 pcs.
- Lauro folioj - 3 pecoj;
- buljono de kokido - 165 ml;
- butero - 35 g.
Preparado
Antaŭ ol kuiri kukaĵon de kuriko, vi devas genuigi la paston kaj lasi ĝin ripozi dum ĉirkaŭ duona horo. Por genuigi la provon, sufiĉas kombini ĉiujn komponantojn kune ĝis ili formiĝas en ne-glueca bombo.
Dum la pasto ripozas antaŭ ruliĝi, preparu la resto de la ingrediencoj. Tranĉi la senŝeligitajn tuberojn kun kuboj. Kun kokido (blanka aŭ ruĝa karno) tranĉas la filmon kaj la resto de la graso, dividu la karnon en malgrandajn blokojn. Cepo tranĉita en grandaj semiroj.
Liberigu la pretajn pastojn kaj kovru ĝin per la fundo de la elektita formo. Surbaze kuŝis la terpomoj, malantaŭ li - la kokido kaj cepoj, la pikitajn tranĉojn de ajlo kaj laŭro. Kolekti la randojn de la pasto kune en la centro de la kuko, lasante malgrandan truon por verŝi la buljonon. Kukaĵo de kuriko kun kokido kaj terpomoj bakas en precalentigita al 165-gradita forno dum ĉirkaŭ 50 minutoj.
Pieda Kukaĵo Kukaj Piedo
Por faciligi la kuirejon, la uzo de preta faro, ekzemple puff, helpo, kiu fariĝis la bazo de la sekva recepto.
Ingrediencoj:
malplenaj, nefermentaj pastoj; al- Filtrilo de kokido - 310 g;
- rizo - 90 g;
- kremo - 170 ml;
- cepo - 230 g;
- ĉampionoj - 380 g;
- Plumoj de cepoj - 4-5 PC.
Preparado
Boil la rizo kaj kombini ĝin kun la verduloj de cepoj. La cepoj dividas en duonajn ringojn kaj savas kun fungoj ĝis evaporado de humideco de la lasta. Boil la kokido kaj malmunti ĝin en fibrojn. Ĵetu du tavolojn da pufaj kuŝejoj, kuŝu unu en la muldan bazon, kovrante la fundon kaj murojn, kaj plenigu ĝin per tavoloj de plenigo. Kovru ĉion kun la dua tavolo de pasto kaj protektas la randojn. En la centro de la supro de la kuko faru incision kaj verŝu kremo en ĝin. Bake la kurik 35-45 minutojn ĉe 195 gradoj.