Salo "Sunfloro" apenaŭ povas esti atribuita al pladoj utilaj kaj sana, sed foje, ekzemple, dum ferioj vi volas mergi vin mem, same kiel gastojn kaj domojn. La recepto por kuiri ĉi tiun salaton ne estas tre komplika, la ĉefa afero estas havi deziron kaj iom da imago. Ni rigardu kelkajn receptojn por ĉi tiu salato.
Salo "Sunfloro" kun kokido kaj fungoj
Ingrediencoj:
- Ĉamizonoj (freŝaj aŭ pikitaj) - 350 g;
- malmola fromaĝo - 150 g;
- kokido (brusto) - 350 g;
- Ovoj de kokido - 5 komputiloj.
- mallumaj olivoj sen pits - 1 malgranda kruĉo;
- blatoj - 1 meza pako;
- majonezo (prefere hejme);
- Vegetala oleo por fritado;
- cepo;
- petroselo verdaj.
Preparado
Kokido mamo bolas en salta akvo kun laŭro folio kaj pipro-pizoj. Karno estas eltirita el la buljono, iomete malvarmigita kaj tranĉita en malgrandajn kubojn. Fungoj unue laviĝas kaj forĵetas en kultivilo, tiam purigitaj kaj fajne pikitaj. Simple tranĉi la senŝeligitajn cepojn kaj friti kune kun la fungoj kun malalta varmo. Kokaj ovoj boli, malvarmeti en malvarma akvo kaj froti sur granda gratero (aŭ tranĉi en strioj). Fromaĝo estas sur la meza kresto. Olivoj tranĉis en duono ĉiu.
Nun metu la ingrediencojn en tavoloj sur la pladon. Unua kokido, supro - tavolo de majonezo. Tuj - mantelo de cepo-fungo-miksaĵo. Denove tavolo de majonezo, sur supraj kradritaj ovoj. Denove majonezo, sur supro - kradrita fromaĝo. Ni zorgeme faras "mesh" de majonezo. En la ĉeloj "mesh" metas duonon de la olivoj. Estus bele malvarmigi la salaton en la fridujo kaj atendu unu horon aŭ du ĝis ĝi trempiĝos konvene. Tuj antaŭ servado, ni disvastiĝis sur la rando de la pladaj blatoj , aŭ eĉ pli bone - maldikaj rondaj tranĉaĵoj de kolbasa fromaĝo. Ni ornamas kun verdaĵo. Ni servas per tablo vino.
Salo "Sunfloro" kun fumita kokido kaj ananaso
Ingrediencoj:
- Fumita kokida brusto - 1 pc.
- karnita maizo - 1 poto;
- ananasoj en kanoj (kuboj) - 1 povas;
- ralita fromaĝo - 200 g;
- mallumaj olivoj sen pits;
- majonezo;
- petroselo verdaj;
- fromaĝa kolbaso.
Preparado
Ni tranĉas viandon kun malgrandaj kuboj, olivoj en duono ĉiu. Malfermu la kruĉojn kun ananaso kaj greno kaj salo la suko.
La funda tavolo kusxas maizo, tiam - kokido, mantelo de majonezo, mantelo de kradrita fromaĝo, tavolo da ananasoj, unufoje pli fromaĝon. Ni faras "mesh" de majonezo kaj metu duonon de la olivoj en la ĉeloj. Sur la randoj kuŝas "petaloj" de maldikaj tranĉaĵoj de kolbasa fromaĝo. Ni ornamas kun verdaĵo. Ni servas per biero. Salato kun fumita kokido pretas!