Porko - karno estas tre bongusta. Kaj se vi servos ĝin per saŭco, vi ricevos ion nekredeblan. Receptoj por porkaj saŭcoj atendas vin sube.
Saŭco por rostita porko
Ingrediencoj:
- tomato bati sen aldonaĵoj - 200 g;
- Petroselo - 1 grupo;
- Vinberujo - 10 ml;
- akvo 100 ml;
- ajlo - 6 dentikoj;
- nigra pipro-pulvoro;
- hops-suneli - 1 tbsp. kulero;
- salo
Preparado
Por la saŭco por porko, miaj verdoj, ni sekigas ĝin kaj tranĉas ĝin. Ajlo pikita aŭ trapasas la gazetaron. Aldonu ĝin al la verduloj. Ni metas la tomaton bati, ĉiuj aliaj spicoj kaj, movante, verŝu en la akvon. Devas eliri sufiĉe densan konsiston da saŭco. Vinagro verŝiĝas en la lasta turno, samtempe kaj povas gusto. Ni veturas denove. Antaŭ servado, porko karno saŭco devus esti malplenigita dum almenaŭ horo en la malvarma.
Porko en sojfabo
Ingrediencoj:
- Karno de porko - 700 g;
- ajlo - 5 dentikoj;
- cepo - 300 g;
- akvo purigita - 100 ml;
- amato de terpomo - 1 cucharadita;
- oleo por fritado;
- soy saŭco - 150 ml;
- semoj de sésamo - 2 korpon.
Preparado
La viando estas bone lavita, sekigita kaj tranĉita en pecojn. Soy saŭco elversxu la viandon, miksi kaj meti en la malvarmon por marinado dum duonhoro. Purigita ajlo estas tranĉita kun maldikaj platoj, kaj la cepo estas tranĉita per semiriĝoj. Kiam la porko estas bone promarinuetsya, disvastigu ĝin sur granda botelo kun saŭco. Fremu la karnon sub fermita kovrilo sur meza varmego. Post 7 minutoj, kiam la viando ŝanĝas koloron, aldonu la cepo kun ajlo, movu kaj preparu por aliaj 5 minutoj. Ni diluas terpoman amelon kun malvarma akvo. Tiam aldonu la semojn de sesaj semoj, aromajxoj kaj verŝu la diluitan amelon. Se vi deziras, vi povas verŝi soy saŭcon. Stir, kovru la patrinon kun kovrilo kaj kuirita dum ĉirkaŭ 20 minutoj kun malalta varmego. Kiam la plado estas preta, la troo likva evaporas, kaj la saŭco dikiĝos kaj la porko fariĝos tre mola.
Porko en krema saŭco
Ingrediencoj:
- Karno de porko - 400 g;
- cepo - 1 peco;
- kremo 20% - 250 ml;
- salo;
- ajlo - 2-3 trunkoj;
- pipro;
- vegetala oleo.
Preparado
Karno tranĉita en malgrandajn kubojn, cepoj svingas duonajn ringojn, kaj ajlo estas pikita minuskula. Fremu la karnon en oleo. Ĝi devus malpezigi iomete, sed ne malvarma. Aldonu la cepo, movu kaj movu dum 5 minutoj super meza varmego. Tiam ni verŝos en kremo, salo, pipro. Ĉio ĉi estas movita, alportu la kremo preskaŭ al boil, faru la fajron minimuma kaj mildigi la viandon sub la kovrilo dum ĉirkaŭ 20 minutoj. Periodike, la karno devas esti miksita. Post la specifa tempo, porko en krema saŭco estos preta.