Sablaj, malpezaj, malaltaj kaloraj salatoj de mediteranea kuirejo el legomoj, freŝaj herboj kaj mariskoj fariĝis oftaj gastoj sur la tabloj de homoj, kiuj zorgas pri sia sano kaj figuro. Ni alprenas vian atenton tre originalan kaj pikan salaton kun kukumoj, salikokoj kaj karotoj. Ne nur estas tre simpla prepari, sed ankaŭ bonega por ambaŭ gaja tablo kaj romantika vespermanĝo.
Mediteranea salato kun salikokoj
Ingrediencoj:
- salikoko - 500 g;
- freŝa kukumo - 4 komputiloj.
- Lekuko de folio - 150 g;
- citrono suko - 3 tbsp. kuleroj;
- Poma suko - 3 Tbsp. kuleroj;
- Oleo de oleo - 5 tbsp. kuleroj;
- juglandarboj aŭ migdaloj - por gustumi;
- salo, pipro - por gustumi;
- soy sauce - 1 cucharadita;
- Radikita zingibra radiko - 0,5 tavolo.
Preparado
La recepto por mediteranea salato estas sufiĉe simpla. En salta bolanta akvo ni metas la senŝeligitajn salikokojn kaj kuiras ilin per la kovrilo fermita dum 7 minutoj kun malalta varmo. Tiam ni ĵetas ĝin al la kultivisto kaj atendu ĝis ili malvarmiĝos. Kukumoj estas miaj, sekigitaj, dishakas la konsiletojn kaj ŝranĉitajn trenojn aŭ maldikaj tranĉaĵoj.
Carrotoj estas purigitaj kaj tri sur grater. Folioj de laktuko lavas, ordigas, sekigas kaj larigas viajn manojn sur malgrandajn pecojn. Boiled salikoko en travidebla profunda salata bovlo kaj milde miksi ilin per ĉiuj legomoj.
Se vi ŝatas ĉi tiun pladon, tiam ni havas plurajn pli taŭgajn eblojn: recepto por Cezaro kun salikokoj kaj salata recepto kun maro-koktelo . Preparu por via sano!