La sekvaj receptoj de pilaf fariĝos dioj por tiuj, kiuj fastas, ĉar ili ne enhavas viandon. Malgraŭ tio, la manĝaĵo rezultas nekredeble sabrosa, bonodora kaj plena.
Kiel kuiri pilafon kun karotoj kaj cepo sen viando - recepto en multivariado?
Ingrediencoj:
- rizo por pilaf - 180 g;
- akvo purigita (akvo bolante) - 495 ml;
- karotoj - 225 g;
- cepo - 225 g;
- Meznivela ajlo kapo - 1 peco;
- fruktoj de sekigita barberry - 2 tbsp. kuleroj;
- zira - 10 g;
- Oleo de vegetalo sen aromo - 130 ml;
- pinĉaĵo da salo - 5 g.
Preparado
Pretigante kuiri pilafon en multivarko, purigi la bulbojn kaj karotojn kaj tranĉi la legomojn en kubojn kaj kuklojn, respektive.
Ni ĝustigas la aparaton al la "Baking" modo, verŝu la verdan oleon sen odoro kaj kuŝu la cepon unue, kaj post dek minutoj aldonu la karotan pajlon. En dek minutoj ni ĵetas Barberry kaj Ziru. Se ĝi deziras, Barberry povas esti anstataŭigita per lavitaj sekvinberoj sen pits. Rizo-kupro estas tre zorgeme lavita al la travidebleco de akvo kaj ni enmetas ĝin en la multkaston al la aliaj komponantoj. Ni verŝas du kalikojn da pre-akvo, aldonas salon al gusto, tradukas la aparaton al la funkcio "Pilaf" aŭ "Rizo". Dek minutoj post la komenco de la programo, aldonu la lavi kaj tranĉi la kapon de la ajlo, sen purigi kaj prepari la pladon ĝis la fino de la aro.
Kiel kuiri vegetalan pilafon sen karno kun prunoj?
Ingrediencoj:
- rizo por pilaf - 180 g;
- akvo purigita (akvo bolante) - 420 ml;
- karotoj - 225 g;
- cepo - 225 g;
- Bulgara pipro - 145 g;
- freŝaj tomatoj - 225 g;
- sekigita pruntempo sen pips - 115 g;
- Meznivela ajlo kapo - 1 peco;
- aro da aromajxoj kaj spicoj por pilaf - gustumi;
- freŝa tero nigra pipro - por gustumi;
- Oleo de vegetalo sen aromo - 130 ml;
- pinĉaĵo da salo - 5 g.
Preparado
La unua paŝo estas prepari ĉiujn legomojn. Ni puraj kaj mueli kubaj bulboj kaj balagaj piproj, kaj ruliĝis la karotojn per malgrandaj strioj. Rinse plene kaj tranĉi la sekigitan prunon. Freŝaj tomatoj estas miaj, skolitaj per bolanta akvo, farante krucofranĉan tranĉilon el la supro kaj forigante la haŭton poste. Ni tranĉis
Nun en pato, sur vegeta oleo fritita ĝis bruna individue unua cepo, kaj poste karotoj kaj bulgaraj paprikoj kaj metu la frititajn legomojn en bovlo. Rizo-kukaĵo plene lavas la travideblecon de akvo, miksita en dika murita ujo kun frititaj legomoj, prunoj kaj tomatoj, verŝas bolantan akvon, sezonon kun spicoj por pilaf kaj salo, aldonu lavitan kaj bizitan cepan bulbon kaj lasu ĝin boli super alta varmego. Ni kuiras kun la kovrilo malfermita por dek minutoj, kaj poste reduktas la intensecon de varmego, kovras la pladojn kun la plado kaj paŭzas ĝis la mildaĵo de la rizo sen senfortigado.