Mituloj apartenas al la familio de bivalvaj moluskoj kaj estas grava komerca marisko, komparebla al ostroj. De ili vi povas prepari diversajn pladojn, inkluzive de salatoj kun mituloj, kies receptoj estas tre simplaj. Precipe bonaj vegetalaj salatoj - milda karno de mituloj perfekte kombinas kun legomoj, fruktoj, rizo, maizo kaj aliaj produktoj.
Simpla salato kun mituloj
Mediteranea salato kun mituloj - la recepto estas simpla, sed la plado ne lasos iun ajn indiferentan.
Ingrediencoj:
- mituloj estas freŝaj - proksimume 1 kg;
- cepo -1 pcs.;
- Dolĉa ruĝa pipro - 2 komputiloj.
- maturaj tomatoj - 4 komputiloj.
- Olivujoj sen pits, malhelaj aŭ lumo -20 komputiloj.
- Petroselo - 4-5 branĉoj;
- Basilio - 5-8 folioj;
- ajlo - 1-2 kavernoj;
- Ekstra virga oleo oleo -4 tbsp. kuleroj;
- suko de citrono - gustumi;
- nigra pipro - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
Mituloj estas plene lavitaj en malvarma kuranta akvo kun peniko, forigante la antenojn kaj fimbria. Blanĉu ilin en bolanta akvo. Forigi la ŝelon kaj elektu la ĝustan viandon. Ni tranĉas legomojn kaj olivojn. Ni preparas la vestadon: miksaĵo disbatita ajlo kun butero, salo, spicoj kaj citrono. Ĉiuj ingrediencoj de la salato estas kombinitaj en salata bovlo, versxitaj per vesto kaj miksita. Ĉi tie, belega kaj sana salato de mituloj kun legomoj estas preta. Servu ĝin bone per malpezaj tablojaj vinoj. Ĉi tiu simpla salato kun mituloj ornamos iun tablon.
Ensalado kun pikritaj mituloj
Ingrediencoj:
- mituloj estas freŝaj - proksimume 1 kg;
- cepo ruĝaj cepoj - 1 pc.
- Leek - 1 tigo;
- Dolĉa ruĝa pipro - 1 pc.
- maturaj tomatoj - 4 komputiloj.
- malpezaj olivaj olivoj - 20 pcs.
- brokolo - 200 g;
- freŝa romero - 4-5 branĉoj;
- Basilio - 5 folioj;
- ajlo - 1-2 kavernoj;
- Ekstra virga oleo de oleo - 3 tbsp. kuleroj;
- Suko de citrono - Por gustumi.
Por marinade:
- ajlo - 4-5 dentikoj;
- citrono - 1 peco;
- Blanka tablo vino - 250ml;
- nigra pipro - por gustumi;
- salo - por gusto.
Preparado
Carete lavis en freŝa akvo freŝa mituloj blanka en bolanta akvo. Ni ĉerpas la manĝeblan parton, ni elĵetas la ŝelon. Ni gustumas la karnon de la mituloj dum almenaŭ 2 horoj en miksaĵo de blanka vino, citrono, trinkita ajlo, pipro kaj salo.
Brokolo estas dividita en inflorescencojn, kuiri por 3-5 minutoj kaj ĵetita al kultivisto. Ruĝaj cepoj tranĉis maldikajn kvarajn ringojn, kaj pikilojn kaj olivojn - rondojn, pipro - mallongajn stangojn. Ni trinkas la tomatojn arbitre.
Marinita mituloj karno estas ĵetita en colander, miksita en salata bovlo kun la resto de la pretaj ingrediencoj. Sezono la salato kun oleo, ajlo, citrono aŭ balsamika natura lumo vinberujo. Ni ornamas per freŝaj herboj. Ensalado kun pikritaj mituloj - la recepto, kiel vi povas vidi, estas simpla, sed sufiĉe rafinita.
Salato kun mituloj kaj maizo
Ingrediencoj:
- Freŝa karno de mituloj (kovritaj aŭ pikitaj) - 300 g;
- maizo (enlatigita) - 300g;
- Dolĉa ruĝa pipro - 1 pc.
- boligitaj terpomoj - 3-4 pecoj;
- Natura viva jogurto - 150ml;
- ajlo - 1-2 kavernoj;
- cepo verda - 5-8 plumoj;
- verduloj - por gustumi.
Preparado
Al la preta karno de mituloj ni aldonos la aknojn de enlatigita maizo, tre tranĉita verda cepo, tranĉaĵoj de boligitaj terpomoj, pikitajn dolĉajn piprojn. Sezono kun pikitaj ajloj kaj verduloj. Ruliĝi kun jogurto kaj miksi. Vi povas, kompreneble, plenigi la salaton per oleo-vestado.
Ankaŭ estas bone prepari salaton de mituloj kun fromaĝo. Por fari tion, simple aldonu kradrita fromaĝo (gramo 100-150) en iu ajn el la salatoj kun mituloj kaj legomoj. Fromaĝo multe pliigos la guston de salato. Ĝenerale ĉiuj povas pensi kiel fari salaton de mituloj, ĉar moluskoj estas tre utila kaj bongusta produkto, kiu enhavas multajn valorajn substancojn por la homa korpo.