Legomoj kun la aroma brusto eliras tre bongusta kaj suka. Kaj, bongusta plado estas akirita en pakaĵrilo, kaj en elektrogrogo, kaj super la karboj. Receptoj de rostitaj legomoj ĉe hejmo atendas vin sube.
Verdaĵaj karnoj - Recepto por krado
Ingrediencoj:
- cepo - 1 peco;
- junaj kukinoj - 2 komputiloj.
- melongeno - 2 pecoj;
- ĉerizo tomatoj - 12 komputiloj.
Por marinade:
- Filtrita akvo - 1 litro;
- Sablo sukero - 25 g;
- vinagro 9% - 40 ml;
- salo - 55 g
Por glazego:
- Miel natura likvaĵo - 1 tbsp. kulero;
- pipro;
- Oleo de olivo - 90 ml;
- salo
Por refueling:
- Miel natura likvaĵo - 30 g;
- verduloj;
- Vinagro balsamia - 10 g;
- Oleo de olivo - 45 ml.
Preparado
Ni forigas la pipron el la semoj kaj tranĉos ilin per teleroj. Zucchini kaj melongeno estas miaj, sekigitaj kaj tranĉitaj en telerojn. Ni faras marinadon, miksante la akvon per aldonado de vinagro, sukero kaj salo. Ni plenigas ilin per biskvitoj kaj lasas ilin dum duona horo. Miksi oleo kun pipro, salo kaj mielo. Metu la legomojn en bovlo, verŝu la rezultantan miksaĵon kaj miksi bone. Ni sendas la legomojn al la krado, metu unu tavolon kaj friti minutojn 2 sur ĉiu flanko. La pipro ankoraux varmegas dum 15 minutoj metita en sakon, kaj tiam ni forigas la ŝelon. Muelu la verdulojn, maldikaj sur la duonkruciloj. Por marinado por legomoj sur la krado miksas olivan oleo kun mielo kaj balsamika vinagro. Legomoj en salata bovlo estas miksitaj, aldonas malhelpitajn herbojn, cepojn kaj reŝargadon.
Kiel kuiri lagetajn legomojn?
Ingrediencoj:
- dolĉa pipro - 4 pcs.
- melongeno meza grandeco - 2 komputiloj.
- terpomoj - 6 komputiloj.
- ĉerizo tomatoj - 18 pcs.
- Basilio - 1 branĉo;
- ajlo - 2 trunkoj;
- Vegetala oleo - 1 vitro.
Por saŭco:
- butero - 100 g;
- salo;
- pipro;
- ajlo - 2 trunkoj;
- kaproj - 100 g;
- tigoj de verdaj cepoj - 2 komputiloj.
- kukita kukumo - 1 peco;
- sprig of dill - 2 komputiloj.
Preparado
Ajlo estas purigita kaj disbatita. Bazilo, ni sekigas ĝin. Forigi la foliojn de la tigo kaj maldike tranĉita. Aldonu ajlo kaj verduloj al la butero. Sezono kun salo, pipro, ekscitu bone. Ĉiuj legomoj estas bonaj por lavi. Ni tranĉas la terpomojn en duono, metas duonojn sur folio faldita en 2 fojoj. Lubri per oleo, firme envolvi kaj meti sur la kradon de la varmigita krado. La terpomoj estos pretaj en duonhoro. Peproj tranĉas en 4 partojn kaj forigas la kernon. Melongenoj kaj zukĉinoj estas tranĉitaj en longitudinalaj maldikaj platoj. Lubri paprikojn, melongon, kukuĉojn kaj tomatojn kun la cetera oleo kaj kuiri sur la krado, turniĝante, ĉirkaŭ 5 minutojn.
Preparu la saŭcon: dishaku la saltajn kukumojn, kaprojn kaj senŝeligitajn ajlojn. Lavitaj kaj sekigitaj verdoj tute fajre. Varmigi la oleo al temperaturo. Miksi la pretajn ingrediencojn kaj batis kune biskviton. Kun la rezultanta saŭco ni akvumas la kraditajn legomojn hejme.
Verdaĵaj Verdoj - Recepto
Ingrediencoj:
- cepo - 1 peco;
- salo - pinglo;
- melongeno - 2 pecoj;
- citrono suko - 10 ml;
- junaj kourgetetoj - 2 komputiloj.
- nigra pipro freŝa tero - pinĉu;
- soy saŭco - 20 ml;
- rafinita vegetala oleo - 20 ml;
- Dolĉa ruĝa kaj flava koloro - 2 komputiloj.
Preparado
Fritado fritas per oleo kaj loko sur la fajro pli ol mezumo kaj konvene ĝi estas varmigita. Ni preparas la legomojn por bakado. Zucchini kaj melongenoj estas tranĉitaj en rondoj ĉirkaŭ 1 cm dika, kaj eĉ pli bone - pli dikaj, tiam la legomoj nur estos pli juĝaj. Pepoj estas purigitaj de semoj kaj tranĉitaj laŭ 4 partoj. Cepoj, ekbruliĝantaj, malrapide pritraktas lian sukeron kaj iomete. Ni metas la legomojn sur la pato kun la partioj, ni reguligas la rostadon de ni mem. Lertaj legomoj estas metitaj sur plado, iomete salita, ŝprucita kun citrono kaj sojfabo.