Preparu plenigitajn boatojn el melongeno povos al ĉiu amatora kulinara sperta kaj konkeri gastojn kun nekutime bongusta traktado dum festo-vesto aŭ simpla hejma vespermanĝo. Bona recepto por ĉiuj amantoj de ĉi tiuj legomoj, eĉ tiuj, kiuj ne manĝas viandon.
Kiel kuiri plenigitajn melongojn?
Originalaj melongenoj-boatoj, receptoj estas rapide kaj bonguste realigitaj en la hejma kuirejo, kaj la vario de kompletigaj elektoj estas impresa eĉ por spertaj kuiristoj. Antaŭ ol vi komencas krei pladon, vi devas prepari la legomojn:
- Legomoj bezonas esti lavis, se necese, tranĉi iliajn vostojn.
- Tranĉu laŭ du duonoj.
- Verŝu bone kaj foriru 15-30 minutojn por forigi amarecon.
- La melongukaj ŝipoj lavas, skrapas la mezon, aldonas la pulpon al la pleniga miksaĵo, tordante ĝin el la suko.
Por plenigi uzon ĉiun tipon de miksaĵoj:
- pikita de via ajn viando aŭ kombini malsamajn tipojn;
- Miksaĵoj de vegetaloj, bazitaj sur personaj preferoj;
- malsamaj specioj de fromaĝoj, verduloj;
- tranĉaĵoj de fungoj;
- preskaŭ ĉiu recepto estas akompanita de la aldono de fromaĝo.
Abelina pufas per pikita karno en la forno
La baza recepto, kiu povas esti ŝanĝita laŭ personaj preferoj - melongeno-boato kun pikita karno bakita en la forno. Delicxa kaj originala plado, inda je speciala loko ĉe la solenna festo. Servita porcio. La recepto priskribita sube indikas la kvanton de ingrediencoj por du manĝantoj.
Ingrediencoj:
- melongeno - 1 peco;
- karotoj - 1 peco;
- tomato - 1 pc.;
- cepo - ½ pcs.;
- karno karnita - 200 g;
- dolĉa kremo - 1 tbsp. l.;
- fromaĝo - 100 g;
- ajlo - 1 dento;
- salo, pipro.
Preparado
- Sinenki tranĉas, skrapas la karnon.
- Cepo tranĉu, savu, aldonu kradritajn karotojn, melongan karnon, ajlon.
- En la fritado por enkonduki pikitajn karnojn, fritojn, moviĝojn, ĝis kuiritaj.
- Salo, sezono kun pipro, aldonu dolĉa kremo, fajrilo.
- Verŝu bluan miksaĵon, metu ĉiun duonon en folio, kovrilon.
- Kuiri 30 minutojn je 180. Malfermu la folion, pritrasitan kraditan fromaĝon, baku la boaton el la melongeno dum 10 minutoj.
Ovoidoj en la forno kun legomoj
Bovino-barko bakita en la forno kun legomoj plaĉos al la amantoj de pladoj sen karnaj ingrediencoj. Se striktaj dietaj reguloj estas sekvataj, la fromaĝo povas esti anstataŭigita per moto. La plado preparas rapide, ĉar la legomoj ne devas esti bakitaj dum longa tempo. Stuffing povas esti kompletigita per sezonaj legomoj aŭ uzu frostitan miksaĵon.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- cepoj, karotoj, dolĉaj paprikoj - 1 pc.
- tomato - 2 komputiloj.
- ajlo - 4 dentoj;
- Petroselo - 40 g;
- Vegetala oleo, Salo, Pipro, Oregano.
Preparado
- Tranĉu laŭ la bluo, skrapu la karnon.
- En pato, varma la oleo, savu la cepojn, karotojn, paprikojn kaj melongon.
- Salo kaj sezono kun spicoj.
- En la malaltaj lokoj, enmetu la plenigan miksaĵon, disdonu la rondojn de tomatoj de supre.
- Metu la makulojn en la muldilo, kuiri dum 15 minutoj.
- Al la servado de melongeno-boato bakita en la forno, aspergita per miksaĵo de pikitaj herboj kaj ajloj.
Melongeno plenigita de fungoj
La melongenoj plenigitaj de fungoj bakitaj en la forno havas nekutiman aromon kaj delikatan guston. Vi povas uzi ajnajn fungojn, ideale arbaron, ili estas pli bonodoraj, sed la kutimaj fungoj aŭ ostraj mituloj persvadas. Kiel rezulto, interesa variado de julio kun nekutima manĝaĵo estos liberigita.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- cepo - 1 peco;
- fungoj - 3 g;
- dolĉa kremo - 1 tbsp. l.;
- fromaĝo - 200 g.
Preparado
- Preparu bluan, tranĉante, forigante la pulpon kaj skuante la verkon.
- Sparce cepo, aldonu pikitajn fungojn, fritu ĝis duono kuirita, aldonu la melongenon.
- Enmeti akra kremo kaj duone kradrita fromaĝo.
- Plenigu la boatojn kun pretaj melongenoj, metu ilin en muldilo, pritrasitan fromaĝon, baku dum 15 minutoj.
Boleta melongeno kun kokido en forno
Sukĉaj kaj koraj ovoj estas faritaj el melongenoj kun kokido . Ĉi tio estas tre sendependa telero, kiu ne postulas flankon plaĉon, sufiĉan luman salaton por manĝi bone dum tagmanĝo. La manĝo estas ideala por sana vespermanĝo, ĉar ĝi ne enhavas ingrediencojn kun alta karbohidrata enhavo.
Ingrediencoj:
- melongeno - 1 peco;
- fileto de la brusto - 1 pc.
- Brynza aŭ Adighe fromaĝo - 100 g;
- dolĉa pipro - ½ pcs.
- dolo - 20 g;
- seka ruĝa papriko - ½ kupolo;
- salo, pipro, kurio.
Preparado
- Tranĉi la melongon, forigu la karnon.
- En fritita frito la fiksitaj filetoj, aldonu pikitan pipron.
- Aspergi per papriko, pipro kaj salo, aldonu la karnon de melongeno.
- Metu la miksaĵon en melongenoj, baku dum 20 minutoj je 190.
- Aspergi per kradrita fromaĝo kaj verduloj 5 minutojn antaŭ servado.
Melongenoj plenigitaj per fromaĝo
Interesa kaj tre nekutima plado - melongenoj en la forno kun fromaĝo . Kiel pleniga miksaĵo, vi povas uzi malsamajn specojn de fromaĝoj, de la malaltekosta "rusa" al la pika "Dorblu". Eksperimento kun la gustoj povas esti senlima, la legomoj estas harmonie kombinitaj kun diversaj aldonaĵoj.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- Parmesano - 50 g;
- suluguni - 50 g;
- blua fromaĝo - 50 g;
- tomato - 1 pc.;
- verduloj - 20 g.
Preparado
- De melongenoj fariĝas boatoj.
- Fritu la karnon.
- Miksi sulugumon kaj kraĉitan kun melongeno rostita.
- Plenigu la boatojn, metu la tasojn de tomato, larmu per parmesano.
- Baku la boaton kun melongena fromaĝo dum 20 minutoj je 190. Kiam servado, plifortigxas kun verduloj.
Plenigita melongeno kun pikita karno kaj rizo
Plenplenaj melongenoj kun legomoj, karno kaj rizo ne postulas kompletan garnizon. Plene mem-sufiĉa manĝaĵo taŭgas por belega baketo kun malpeza salato de simplaj legomoj. Ĉio povas esti uzata, la kokido kokido perfekte taŭgas, la rizo bezonas longan grenon, do la plenigo estos fria.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- rizo - ½ ero;
- pikita pikita karno - 200 g;
- dolĉa pipro - 1 pc.
- maldolĉa pipro - 1 peco;
- tomato - 3 komputiloj.
- cepo - ½ pcs.;
- karotoj - 1 peco;
- fromaĝo - 100 g;
- ajlo - 2 dentoj;
- salo, pipro.
Preparado
- Faru la boatojn.
- En frititaĵo fritu la manĝaĵon, eniru la cepon, kubojn de karoto kaj dolĉa pipro.
- Aldoni pikitan ajlon kaj varman pipron, salo.
- Unu tomato devas esti blanĉita, tranĉita bele kaj enmetita en miksaĵon, miksas, pufas dum 5 minutoj.
- Rizo boli ĝis preta, miksita kun pikita karno.
- Plenigu kun miksaĵo de ŝipoj, kovri per tomato-mugoj, aspergi per fromaĝo, bakiĝi dum 20 minutoj je 180.
Melongenoj plenigitaj de tomatoj kaj fromaĝoj
Oni preparas berenvendojn kun tomatoj kaj fromaĝoj tre rapide, ne ekzistas ingrediencoj, kiuj bezonas longan preparadon. Ĉio, kio devas esti farita - antaŭ-baki ĉiujn legomojn en la forno. Kiel rezultita tre bela kaj insanely bongusta rezultoj, se la komponantoj por plenigo estas tranĉitaj grandaj.
Ingrediencoj:
- melongeno - 1 peco;
- ĉerizo - 100 g;
- ruĝaj cepoj - 1 pc.
- ajlo - 2 dentoj;
- feta - 100 g;
- Dill pikita - 1 plenmano;
- oleo - 2-3 tbsp. l.
Preparado
- Dividi melongojn en duono, karno tranĉu la krucon en krucon, sen difekti la ŝelon.
- Sur kukaĵo kuŝas kun la resto de la legomoj, aspergas per oleo.
- Bake por 30 minutoj.
- Akiri tomatojn, ajlon kaj cepojn, melongenoj por baki dum aliaj 15 minutoj.
- Piku la fajran ajlon.
- Skrapu la karnon el la melongeno, movu al legomoj, miksi ĉion gaje.
- Aldonu al la miksaĵo frakasita feto, ajlo kaj verdo.
- Plenigu kun miksaĵo de boatoj, baku dum 15 minutoj.
Plenplena melongeno en turka
Karnyarik - melongenoj kun pikita karno, kiuj eĉ gourmetaj gourmets ŝatas. Facila prepari pladon estas neimageble delikata, pika kaj pika, danke al la aldono de varma pipro. Speciala funkcio de la plado estas la boato, kiu estas farita el tuta melongeno, ne el ĝiaj duonoj.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- karno karnita - 200 g;
- tomatoj - 2 komputiloj.
- cepo - ½ pcs.;
- ajlo - 2 dentoj;
- varma pipro - 1 povo;
- tomato bati - 1 tbsp. l.;
- Verdoj, Salo, Estadoj.
Preparado
- La melongenoj purigitaj, tranĉitaj, saltaj, ridindaj de amareco.
- Fritu panon sur ĉiuj flankoj.
- Sparce cepoj, aldonu pikita karno, tomato pasto, purao el tomatoj.
- Vendi ajlojn, por tranĉi pipro, eniri ilin en freŝaĵon, por turmenti 10 minutojn.
- En melongenoj, etendu la karnon, metu la plenigon. Bake por 25 minutoj.
Plenigita melongeno en multivarko
Ajna recepto povas esti adaptita por kuirado en multivarko kaj krei berbukon-bakitan bakitan per delikata plenigo. Konsiderante, ke la bovlo ne havas multajn legomojn, granda kompanio ne povos kuiri. Fromaĝo en la aparato ne malpezigas, venos "viska" ĉapo.
Ingrediencoj:
- melongeno - 2 pecoj;
- karno kuirita - 150 g;
- fungoj - 200 g;
- cepoj, karotoj - 1 pc.
- tomato - 2 komputiloj.
- fromaĝo - 100 g;
- oleo, salo, spicoj.
Preparado
- De bergina pulpo, pikita karno, fungoj, cepoj kaj karotoj faras plenigon, fritante ĉiujn ingrediencojn en la oleo. Salo kaj sezono.
- Plenigu la boatojn, metu la duonkrucojn de tomatoj, aspergu per fromaĝo.
- Kuiri por "Baki" 40 minutojn.